Kilo vermeye kararlı birçok kadın, lezzetli yiyeceklerin cazibesine direnmenin en zor olduğunu düşünür. Aşağıda, sadece zayıflatıcı ve besleyici olmakla kalmayıp, aynı zamanda ağız sulandıran, son derece lezzetli birkaç tarif sunuyoruz. 1. Yosun ve Susamlı Pilav Yosun, sindirim sağlığını destekleyen karoten, kalsiyum, potasyum ve demir gibi besinler açısından zengindir.Susam tohumları ise bağırsak hareketlerini destekleyen bol miktarda amino asit, diyet lifi ve mineral içerir. Susam, karaciğer ve böbrekleri beslediği için uzun zamandır değerlidir ve özellikle kabızlığa karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Kabızlığı tedavi eden bir bileşen olarak susam, düzenli tüketildiğinde kilo vermeyi ve vücut şekillendirmeyi de destekler. Susamı diyet planına dahil etmek cilt durumunu bile iyileştirebilir.Deniz yosunu ve susamlı pirinç dışında, susam tohumları siyah susam lapası veya susamlı beyin güçlendirici çorba gibi birçok yemek tarifinde kullanılabilir.
Malzemeler: 100 g kavrulmuş deniz yosunu, 120 g siyah ve beyaz susam tohumları, pişmiş pirinç
Yapılışı:
1. Önce, deniz yosununu makasla ince şeritler halinde kesin. Ardından, her iki susam tohumunu da oklava ile ezerek ufalayın.
2. Hazırlanan malzemeleri pişmiş pirinçle karıştırın ve servis yapın. Her porsiyon için sadece 1-2 kaşık yeterlidir; kalanları ileride kullanmak üzere saklayın. II. Cevizli Yulaf Lapası Ceviz çekirdekleri, bağırsak düzenini destekleyen tatlı ve ısıtıcı bir yapıya sahiptir. Sabahları zamanınız varsa, bu mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir.Öğleden sonra acıktığınızda, özellikle kabızsanız, yüksek kalorili atıştırmalıklardan kaçının. Bunun yerine, nemlendirici, sağlığı güçlendirici ve kabızlığa karşı etkili olan bu besleyici ceviz lapası tercih edin. Mükemmel bir öğleden sonra atıştırmalığı!
Malzemeler: Yapışkan pirinç, 5 ceviz, 1 kırmızı hurma, tuz veya şeker
Yapılışı:
1.Önce cevizleri kırın, çekirdeklerini çıkarın ve suya batırın. Hafifçe yumuşayınca ince dış kabuğunu soyun ve ezin. 2. Kırmızı hurmayı ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, sonra suyunu süzüp ezmeden önce etini suya batırın. 3. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, yeterli miktarda su ekleyin ve kaynatın.Tamamen piştikten sonra, tuz veya şekerle tatlandırın. Servis yapın. III. Yağda haşlanmış yosun ve fasulye Yosun, bol miktarda diyet lifi içermesi sayesinde dışkı hacmini artırırken, içerdiği vitamin ve mineraller bağırsak hareketliliğini uyarır. Soya fasulyesindeki doymamış yağ asitleri ise bağırsak hareketlerini daha da teşvik eder.Diyet lifi, sağlıklı bir beslenme için vazgeçilmezdir ve sindirim sağlığını destekleme ve kabızlığı önleme konusunda hayati bir rol oynar. Özellikle çözünür diyet lifi, kalın bağırsakta suyu emer, dışkı nem içeriğini artırır ve bağırsak hareketlerini kolaylaştırır. Kabızlığa yatkın kişiler, mısır, darı, arpa, kulağı mantarı ve badem gibi lif açısından zengin gıdaları bol miktarda tüketmelidir.
Malzemeler: 300 g yosun, 100 g soya fasulyesi
Yapılışı:
1. Önce yosunu bıçakla ince şeritler halinde dilimleyin. Kaynar suda kısa süre haşlayın, sonra çıkarın. Aynı anda soya fasulyesini bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Her iki malzemeyi bir kasede karıştırın. Tuz, soya sosu ve doğranmış taze soğanı tat vermek için ekleyin. İyice karıştırarak tamamlayın.
IV. Ispanak ve Domuz Kanı Çorbası
Bu çorba bağırsak düzenini etkili bir şekilde destekler ve özellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilmeye uygundur.Ispanak, düzenli tüketildiğinde karoten, potasyum, demir ve diğer temel besin maddelerini sağlayan zengin bir besindir. Özellikle adet döneminde vazgeçilmezdir. Ispanağın kabızlığa karşı etkinliği, bağırsak peristaltizmini teşvik eden ve bağırsak hareketlerini kolaylaştıran yüksek bitki lifi içeriğinden kaynaklanır.Ispanak, ıspanak lapası veya ıspanaklı börek gibi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Malzemeler: 500 g domuz kanı, 500 g ıspanak
Yapılışı:
1. Ispanağın köklerini kesin, temiz suyla iyice yıkayın, ardından yaprakları saplarından ayırın. Domuz kanını kısa bir süre suda bekletin ve parçalara ayırın.
2. Bir tencereyi suyla kaynatın. Ispanak saplarını ekleyin ve kısa bir süre pişirin, ardından domuz kanı küplerini ekleyin. Ateşi kısın. Sıvı tekrar kaynamaya başladığında, kalan ıspanak yapraklarını ekleyin ve birlikte pişirin. Son olarak, tadına göre baharat ekleyin ve servis yapın. Ispanak çorbası, birçok kadının kilo verme ve zayıflama diyetlerinde popüler bir seçimdir.
V. Yosun Lapası
Yosun, insan vücudu için gerekli olan birçok vitamini ve kilo vermeyi destekleyen, metabolizmayı hızlandıran ve asit-baz dengesini koruyan bol miktarda mineral içerir. Ayrıca cildi nemlendirici özelliklere sahiptir, bu da güzellik ve cilt güzelliği arayan kadınlar için faydalıdır.
Ana malzemeler: 50 g pirinç, az miktarda deniz yosunu, 3 ıspanak yaprağı.
Yapılışı: 1. Pirinci iyice yıkayın ve yarım saat suda bekletin; ıspanağı kaynar suda haşlayın, iyice süzün ve 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın; deniz yosununu elle küçük parçalara ayırın;
2. Pirinci ve yeterli miktarda suyu bir tencereye koyun. Kaynatın, sonra kısık ateşte pişirin. Pirinç yumuşayınca ve yulaf lapası koyulaşınca deniz yosunu ve ıspanağı ekleyin. Kısa bir süre pişirin ve servis yapın.
Kullanım: Bu zayıflama tarifi kahvaltı için idealdir. Sabahları yulaf lapası tüketmek bağırsak peristaltizmine yardımcı olur ve sıvı bir gıda olduğu için sindirim sistemine yük bindirmez.
VI. Yosun ve Domuz Eti Parçacıklı Yumurta Çorbası
Ana malzemeler: suda bekletilmiş yosun, yağsız domuz eti parçacıkları
Malzemeler: yumurta
Baharatlar: MSG, susam yağı, öğütülmüş beyaz biber
Yapılışı: 1. Suyu bir tencerede kaynatın.
2. Su kaynadığında, çırpılmış yumurtaları, domuz eti parçacıklarını ve tuzu ekleyerek çorba tabanını oluşturun.
3. Yeniden nemlendirilmiş yosun şeritlerini, MSG'yi, susam yağını, biber tozunu ve taze soğan dilimlerini bir kaseye koyun. Çorbayı malzemelerin üzerine kepçeyle dökün.
Kullanım: Öğle yemeğinde çorba olarak servis edilen bu yemek, mide-bağırsak hareketliliğini etkili bir şekilde uyarır. Ana yemekten önce bir kase tüketmek güçlü bir tokluk hissi verir, böylece tüketilen temel gıdaların miktarı azalır.
VII. Kıyılmış Kulağakabuğu Mantarı ve Yosun Çorbası
Yosunun temel faydası, vücuttaki su tutulmasını azaltmaktır. Kalori ve yağ içeriği oldukça düşük olan yosun, aynı zamanda gerekli vitamin ve proteinleri de sağlar. Zengin kolin içeriği hafıza gücünü artırır. Ayrıca, diyet lifi bağırsak sağlığını destekler ve kanseri önlemeye yardımcı olur, böylece yosun kilo yönetimi ve sağlık açısından çift işlev görür.
Ana malzemeler: 100 g kurutulmuş deniz yosunu, 50 g kurutulmuş siyah mantar, 1 tatlı biber, taze soğan, karabiber, tuz
Yapılışı: 1. Kurutulmuş deniz yosununu yumuşayana kadar suda bekletin, ardından iyice durulayarak kumları temizleyin.
2. Bir tencereye su koyup kaynatın, deniz yosununu ekleyin ve kısa süre pişirin. Tuz, MSG ve doğranmış taze soğan ile tatlandırın. Servis yapmadan önce üzerine susam yağı gezdirin.
Kullanım: Bu çorbayı yemeklerden önce tüketerek tokluk hissini artırın, böylece temel gıda alımını ve kalori tüketimini azaltın. Diyet lifi açısından zengin olan bu çorba, kabızlığı giderirken detoksifikasyona ve kilo yönetimine yardımcı olur.