Mange kvinner som er fast bestemt på å gå ned i vekt, synes det er vanskeligst å motstå fristelsen fra deilig mat. Nedenfor presenterer vi flere oppskrifter som ikke bare er slankende og næringsrike, men også helt nydelige, som garantert vil få munnen til å vanne. 1. Tang og sesamris Tang er rik på næringsstoffer som karoten, kalsium, kalium og jern, som fremmer fordøyelsen.Sesamfrø inneholder derimot rikelig med aminosyrer, kostfiber og mineraler som fremmer tarmbevegelser. Sesam har lenge vært verdsatt for å gi næring til leveren og nyrene, og har vist seg å være spesielt effektivt mot forstoppelse.
Som ingrediens for behandling av forstoppelse, hjelper sesam også med vekttap og kroppsforming når det konsumeres regelmessig. Å innlemme sesam i en diettplan kan til og med forbedre hudens tilstand.I tillegg til tang og sesamris, kan sesamfrø brukes i mange forskjellige retter, for eksempel svart sesamgrøt eller sesamsuppe som styrker hjernen.
Ingredienser: 100 g ristet tang, 120 g svart og hvitt sesamfrø, kokt ris
Fremgangsmåte:
1. Først klipper du tangen i fine strimler med en saks. Deretter knuser du begge typer sesamfrø med en kjevle.
2. Bland de tilberedte ingrediensene inn i kokt ris og server. Hver porsjon krever bare 1-2 skjeer; oppbevar eventuelle rester til senere bruk. II. Valnøttgrøt Valnøttkjerner har en søt, varmende egenskap som fremmer regelmessig avføring. Når tiden tillater det om morgenen, er dette et utmerket frokostalternativ.Når sulten melder seg på ettermiddagen, spesielt i perioder med forstoppelse, bør du unngå kaloririke snacks. Velg i stedet denne næringsrike valnøttgrøten – den er både fuktighetsgivende og helsefremmende, samtidig som den effektivt lindrer forstoppelse. Et utmerket valg for en ettermiddagsforfriskning!
Ingredienser: Klebrig ris, 5 valnøtter, 1 rød daddel, salt eller sukker
Fremgangsmåte:
1.Knus først valnøttene, fjern kjernene og legg dem i bløt i vann. Når de er litt myke, skrell av det tynne ytre skallet og knus dem. 2. Del den røde daddelen i to, fjern steinen, legg fruktkjøttet i bløt i vann, tøm det og mos det. 3. Ha alle ingrediensene i en gryte, tilsett tilstrekkelig med vann og kok opp.Når det er ferdig kokt, smak til med salt eller sukker. Server. III. Oljeblanchert tang og bønner Tangens rike innhold av kostfiber øker avføringsvolumet, mens vitaminene og mineralene stimulerer tarmbevegelsene. De umettede fettsyrene i soyabønner fremmer tarmbevegelsene ytterligere.Kostfiber er uunnværlig for et sunt kosthold og spiller en viktig rolle i å fremme fordøyelseshelsen og forebygge forstoppelse. Spesielt løselig kostfiber absorberer vann i tykktarmen, øker fuktighetsinnholdet i avføringen og letter jevn tarmbevegelse. De som er utsatt for forstoppelse, bør spise rikelig med fiberrike matvarer som mais, hirse, bygg, judasøre og mandler.
Ingredienser: 300 g tang, 100 g soyabønner
Fremgangsmåte:
1. Skjær først tangen i tynne strimler med en kniv. Blancher den kort i kokende vann, og ta den deretter opp. Legg samtidig soyabønnene i en gryte, dekk med vann og kok dem til de er møre.
2. Tøm både de blancherte tangstrimlene og de kokte soyabønnene grundig.
3. Bland begge ingrediensene i en bolle. Tilsett salt, soyasaus og hakket vårløk etter smak. Bland grundig for å fullføre.Spinat er rik på næringsstoffer og gir karoten, kalium, jern og andre essensielle elementer når den spises regelmessig. Den er spesielt uunnværlig under menstruasjon. Spinatens effektivitet mot forstoppelse skyldes det høye innholdet av plantefibre, som fremmer tarmperistaltikken og letter avføring.Spinat kan tilberedes på mange forskjellige måter, for eksempel som spinatgrøt eller spinatruller.
Ingredienser: 500 g griseblod, 500 g spinat
Fremgangsmåte:
1. Skjær av røttene på spinaten, vask den grundig i rent vann, og skille bladene fra stilkene. Legg griseblodet i bløt en kort stund og skjær det i biter.
2. Kok opp en gryte med vann. Tilsett spinatstilkene og kok dem kort, og tilsett deretter svineblodbitene. Reduser til svak varme. Når væsken koker opp igjen, tilsett de resterende spinatbladene og kok dem sammen. Til slutt smaker du til og serverer. Spinatsuppe er et populært valg i mange kvinners slankekurer.
V. Tanggrøt
Tang inneholder mange vitaminer som er viktige for menneskekroppen, samt rikelig med mineraler som hjelper til med å opprettholde syre-base-balansen, samtidig som det fremmer vekttap og øker stoffskiftet. Det har også fuktighetsgivende egenskaper for huden, noe som gjør det gunstig for kvinner som ønsker å forbedre sin skjønnhet og hudfarge.
Hovedingredienser: 50 g ris, en liten mengde tang, 3 spinatblader.
Fremgangsmåte: 1. Skyll risen grundig og la den ligge i vann i en halv time. Blancher spinaten i kokende vann, drenk den godt og hakk den i 1 cm store biter. Riv tangen i små biter for hånd.
2. Ha ris og tilstrekkelig med vann i en gryte. Kok opp, og la det småkoke. Når risen er myk og grøten tykk, tilsett tang og spinat. La det småkoke kort før servering.
VI. Tangsopp og svinekjøtt med eggesuppe
Hovedingredienser: rehydrert tang, magert svinekjøtt
Ingredienser: egg
Krydder: MSG, sesamolje, malt hvit pepper
Fremgangsmåte: 1. Kok opp vann i en gryte.
2. Når vannet koker, tilsett piskede egg, svinekjøtt og salt for å danne en suppebase.
3. Legg de rehydrerte tangstrimlene, MSG, sesamolje, pepperpulver og vårløksegmenter i en bolle. Hell suppen over ingrediensene.
Bruk: Serveres som suppe til lunsj, dette stimulerer effektivt mage-tarmbevegelsen. Å spise en bolle før hovedmåltidet gir en sterk følelse av metthet, og reduserer dermed mengden basismat som spises.
VII. Oppskrift på suppe med strimlet judasøre og tang
Tang har som viktigste fordel at den reduserer væskeansamling. Den er svært kalorifattig og fettfattig, samtidig som den inneholder viktige vitaminer og proteiner. Det høye innholdet av kolin bidrar til å styrke hukommelsen. I tillegg fremmer kostfiberen tarmhelsen og bidrar til å forebygge kreft, noe som viser at tang har en dobbel rolle i vektkontroll og velvære.
Hovedingredienser: 100 g tørket tang, 50 g tørket svart sopp, 1 paprika, vårløk, pepper, salt etter smak
Fremgangsmåte: 1. Bløtlegg tørket tang til den er myk, og skyll den grundig for å fjerne eventuelle sandkorn.
2. Kok opp en gryte med vann, tilsett tang og la det småkoke en kort stund. Smak til med salt, MSG og hakket vårløk. Drypp over sesamolje før servering.
Bruk: Spis denne suppen før måltider for å fremme metthetsfølelse, og dermed redusere inntaket av basismatvarer og kaloriforbruket. Den er rik på kostfiber, lindrer forstoppelse og bidrar til avgiftning og vektkontroll.