Daudzas sievietes, kas ir nolēmušas zaudēt svaru, uzskata, ka visgrūtāk ir pretoties garšīgai pārtikai. Turpinājumā iepazīstinām ar vairākiem receptēm, kas ne tikai palīdz zaudēt svaru un ir uzturvielas bagātas, bet arī ir ļoti garšīgas un noteikti liks jums mutē saskriet siekalas. 1. Aļģes un sezama rīsi Aļģes ir bagātas ar uzturvielām, piemēram, karotīnu, kalciju, kāliju un dzelzi, kas veicina gremošanu.Sesama sēklas savukārt satur daudz aminoskābju, uzturvielu un minerālvielu, kas veicina zarnu kustības. Sesams jau sen tiek novērtēts kā aknu un nieru barotājs, kas ir īpaši efektīvs pret aizcietējumiem.
Kā sastāvdaļa aizcietējumu ārstēšanai, sesams, regulāri lietots, palīdz arī samazināt svaru un veidot figūru. Sesama iekļaušana uztura plānā var pat uzlabot ādas stāvokli.Papildus jūras aļģēm un sezama rīsiem, sezama sēklas var izmantot daudzos kulinārijas pagatavojumos, piemēram, melno sezama putrā vai sezama smadzeņu tonizējošā zupā.
Sastāvdaļas: 100 g grauzdētu jūras aļģu, 120 g melno un balto sezama sēklu, vārīti rīsi
Pagatavošana:
1. Vispirms ar šķērēm sasmalciniet jūras aļģes smalkās strīpās. Tad ar mīklas rulli sasmalciniet abu veidu sezama sēklas.
2. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas ar vārītiem rīsiem un pasniedziet. Katrai porcijai nepieciešamas tikai 1–2 karotes; atlikumu uzglabājiet turpmākai lietošanai. II. Valriekstu putraimi Valriekstu kodoliem piemīt salds, siltinošs raksturs, kas veicina zarnu darbības regulāritāti. Ja rītos ir laiks, šī ir lieliska brokastu izvēle.Ja pēcpusdienā jūtat izsalkumu, īpaši ja ciešat no aizcietējumiem, izvairieties no kalorijām bagātiem uzkodām. Tā vietā izvēlieties šo barojošo valriekstu putru — tā mitrina, uzlabo veselību un efektīvi palīdz pret aizcietējumiem. Lieliska pēcpusdienas uzkoda!
Sastāvdaļas: lipīgie rīsi, 5 valriekstu rieksti, 1 sarkana datele, sāls vai cukurs
Gatavošana:
1.Vispirms uzlauziet valriekstus, izņemiet kodolus un iemērcējiet tos ūdenī. Kad tie nedaudz mīkstinājušies, nomizojiet plāno ārējo miziņu un sasmalciniet tos. 2. Sarkanās dateles pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņus, iemērcējiet mīkstumu ūdenī, pēc tam noteciniet un sasmalciniet. 3. Visas sastāvdaļas ielieciet katlā, pievienojiet pietiekamu daudzumu ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.Kad viss ir pilnībā izvārīts, pievienojiet sāli vai cukuru pēc garšas. Pasniedziet. III. Eļļā blanšēti brūnaļģes un pupas Brūnaļģēs esošās bagātīgās uzturvielas palielina izkārnījumu apjomu, bet tajās esošie vitamīni un minerālvielas stimulē zarnu kustīgumu. Sojas pupās esošās nepiesātinātās taukskābes vēl vairāk veicina zarnu kustīgumu.Uzturvielas ir neaizstājamas veselīgā uzturā, jo tās ir ļoti svarīgas gremošanas veselības veicināšanā un aizcietējumu novēršanā. Šķīstošās uzturvielas īpaši absorbē ūdeni resnajā zarnā, palielinot izkārnījumu mitruma saturu un veicinot vienmērīgu zarnu kustību. Cilvēkiem, kuri ir pakļauti aizcietējumiem, vajadzētu lietot daudz uzturvielu bagātu pārtiku, piemēram, kukurūzu, prosu, miežus, koksnes sēnes un mandeles.
Sastāvdaļas: 300 g brūnaļģes, 100 g sojas pupuļu
Gatavošana:
1. Vispirms ar nazi sagrieziet brūnaļģes plānās strīpās. Īsi blanšējiet verdošā ūdenī, tad izņemiet. Vienlaikus ielieciet sojas pupas katlā, pārlejiet ar ūdeni un vāriet, līdz tās kļūst mīkstas.
2. Izsūciet gan blanšētās brūnaļģes strīpas, gan vārītas sojas pupas.
3. Abas sastāvdaļas sajauciet bļodā. Pievienojiet sāli, sojas mērci un sasmalcinātos pavasara sīpolus pēc garšas. Visu rūpīgi samaisiet.Spināti ir bagāti ar uzturvielām, regulāri lietojot nodrošina karotīnu, kāliju, dzelzi un citus būtiskus elementus. Tie ir īpaši neaizstājami menstruāciju laikā. Spinātu efektivitāte pret aizcietējumiem izriet no to augstā augu šķiedru satura, kas veicina zarnu peristaltiku un atvieglo zarnu kustības.Spināti var pagatavot dažādos veidos, piemēram, spinātu putra vai spinātu ruletes.
Sastāvdaļas: 500 g cūkas asins, 500 g spinātu
Gatavošana:
1. Nogrieziet spinātu saknes, rūpīgi nomazgājiet tīrā ūdenī, tad atdaliet lapas no kātiņiem. Cūkas asinis īsi iemērcējiet ūdenī un sagrieziet gabaliņos.
2. Uzvāra ūdeni katlā. Pievieno spinātu kātiņus un vāra īsu brīdi, pēc tam pievieno cūkas asins gabaliņus. Samazina uguns intensitāti. Kad šķidrums atkal uzvārās, pievieno atlikušās spinātu lapas un vāra kopā. Beigās pievieno garšvielas pēc garšas un pasniedz. Spinātu zupa ir populāra izvēle daudzu sieviešu svara zaudēšanas un novājēšanas diētās.
V. Aļģu putraimi
Aļģēs ir daudz cilvēka organismam nepieciešamu vitamīnu, kā arī bagātīgi minerālvielas, kas palīdz uzturēt skābju un bāzu līdzsvaru, veicinot svara zudumu un uzlabojot vielmaiņu. Tām ir arī ādas mitrinošas īpašības, tāpēc tās ir noderīgas sievietēm, kas vēlas uzlabot savu izskatu un ādas toni.
Galvenās sastāvdaļas: 50 g rīsu, neliels daudzums jūras aļģu, 3 spinātu lapas.
Gatavošana: 1. Rīsus rūpīgi izskalojiet un mērcējiet ūdenī pusstundu; spinātus blanšējiet verdošā ūdenī, labi nosusiniet un sagrieziet 1 cm gabaliņos; jūras aļģes ar rokām saplaciniet mazos gabaliņos;
2. Ielieciet rīsus un pietiekamu daudzumu ūdens katlā. Uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet uguni. Kad rīsi ir mīkstināti un putraimi sabiezējuši, pievienojiet jūras aļģes un spinātus. Pirms pasniegšanas uzkarsējiet īsu brīdi.
VI. Kelpa un cūkgaļas gabaliņi olu zupa
Galvenās sastāvdaļas: rehidratēta kelpa, liesa cūkgaļa gabaliņos
Sastāvdaļas: olas
Garšvielas: MSG, sezama eļļa, malti baltie pipari
Gatavošana: 1. Uzvāra ūdeni katlā.
2. Kad ūdens uzvārās, pievieno sakultas olas, cūkgaļas gabaliņus un sāli, lai izveidotu zupas pamatni.
3. Ielieciet rehidratētas aļģu strīpas, MSG, sezama eļļu, piparu pulveri un pavasara sīpolu gabaliņus bļodā. Uzlejiet zupu uz sastāvdaļām.
Lietošana: Pasniedzot kā zupu pusdienās, tā efektīvi stimulē kuņģa-zarnu trakta kustīgumu. Vienas bļodas patērēšana pirms galvenās maltītes rada spēcīgu sāta sajūtu, tādējādi samazinot patērēto pamatproduktu daudzumu.
VII. Smalcinātu koksnes sēņu un aļģu zupa
Aļģu galvenā priekšrocība ir ūdens aiztures samazināšana. Tās ir ļoti zemu kaloriju un tauku saturs, vienlaikus nodrošinot organismam nepieciešamos vitamīnus un proteīnus. Bagātīgais holīna saturs palīdz uzlabot atmiņu. Turklāt aļģu šķiedras veicina zarnu veselību un palīdz novērst vēzi, tādējādi aļģes pilda divkāršu lomu svara kontrolei un veselības uzlabošanai.
Galvenās sastāvdaļas: 100 g žāvētu jūras aļģu, 50 g žāvētu melno sēņu, 1 saldais pipars, pavasara sīpoli, pipari, sāls pēc garšas
Pagatavošana: 1. Žāvētas jūras aļģes mērcē, līdz tās mīkstina, pēc tam rūpīgi noskalo, lai noņemtu smiltis.
2. Uzvāra ūdeni, pievieno jūras aļģes un vāra uz lēnas uguns. Garšo ar sāli, MSG un sasmalcinātiem pavasara sīpoliem. Pirms pasniegšanas pārlej ar sezama eļļu.
Lietošana: Šo zupu lietojiet pirms ēdienreizēm, lai veicinātu sāta sajūtu, tādējādi samazinot galveno pārtikas produktu un kaloriju patēriņu. Tā ir bagāta ar uzturvielām, atvieglo aizcietējumus, palīdzot detoksikācijai un svara kontrolei.