다이어트를 결심한 많은 여성들이 가장 견디기 힘든 유혹은 바로 맛있는 음식이라고 생각합니다. 아래에서 다이어트에 도움이 되면서도 영양을 보충할 수 있고 더욱 맛있는 레시피 몇 가지를 소개해 드리겠습니다. 입맛을 돋우게 할 거예요.
1. 김 참깨밥
김에는 풍부한 카로틴, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 영양소가 함유되어 있어 위장 운동을 촉진합니다.참깨는 다량의 아미노산, 식이섬유, 미네랄을 함유해 배변을 촉진하며, 참깨는 예로부터 간과 신장을 보양하는 효과가 있어 특히 변비에 탁월한 효능이 있습니다.
참깨는 변비 치료에 좋은 식재료로, 꾸준히 섭취하면 체중 감량과 몸매 관리에도 도움이 되며, 다이어트 시 참깨를 함께 섭취하면 피부 개선 효과도 기대할 수 있습니다.김과 참깨밥 외에도 참깨는 다양한 조리법이 있습니다. 예를 들어 검은 참깨죽, 참깨 두뇌 건강탕 등이 있습니다.
재료: 구운 김 100g, 검은 참깨와 흰 참깨 각 120g, 밥
만드는 법:
1. 먼저 가위로 김을 가늘게 채 썰고, 밀대로 두 종류의 참깨를 곱게 갈아줍니다.
2. 준비한 재료를 밥에 넣고 섞어 함께 먹습니다. 한 끼에 너무 많이 넣지 말고 1~2숟가락 정도로 조절하세요. 남은 재료는 다음에 먹을 때 사용하면 됩니다.
2. 호두죽
호두는 달고 따뜻한 성질로 장을 촉촉하게 하고 변비를 해소하는 효과가 있습니다. 아침에 시간이 충분하다면 아침 식사로 먹기 좋습니다.오후에 배가 고플 때, 특히 변비가 있을 때는 고열량 간식을 먹지 말고 이 호두죽을 드세요. 촉촉하고 건강에 좋으며 변비 개선에도 도움이 되어 오후 간식으로 안성맞춤입니다!
재료: 찹쌀, 호두 5개, 대추 1개, 소금 또는 설탕
만드는 법:
1.먼저 호두를 깨서 속을 꺼낸 후 물에 담가 살짝 불린 뒤 겉껍질을 벗기고 으깹니다.
2. 대추를 반으로 갈라 씨를 제거한 후 대추 살을 물에 불려 으깹니다.
3. 모든 재료를 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 끓입니다.모든 재료가 익으면 취향에 따라 소금이나 설탕으로 간을 맞춘 후 완성합니다.
3. 기름에 데친 다시마 콩
다시마에 풍부한 식이섬유는 변량을 증가시키고, 비타민과 미네랄은 장 운동을 촉진합니다. 또한 콩의 불포화 지방산은 배변을 촉진합니다.식이섬유는 건강한 식단에 필수적이며, 소화계 촉진과 변비 예방에 중요한 역할을 합니다. 특히 수용성 식이섬유는 대장의 수분을 흡수해 대변의 수분 함량을 증가시켜 원활한 배변을 돕습니다. 변비가 있는 사람은 옥수수, 조, 보리, 목이버섯, 아몬드 등 식이섬유가 풍부한 음식을 많이 섭취해야 합니다.
재료: 다시마 300g, 콩 100g
만드는 법:
1. 먼저 다시마를 칼로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 건져 냅니다. 동시에 콩을 냄비에 넣고 물을 부어 삶습니다.
2. 데친 다시마 채와 삶은 콩의 물기를 뺍니다.
3. 두 재료를 그릇에 넣고 소금, 간장 등의 양념과 다진 파를 넣어 함께 섞어 완성합니다.
4. 시금치 돼지피탕
시금치 돼지피탕은 장을 촉촉하게 하고 변비를 해소하는 효과가 뛰어나 봄과 여름에 마시기 좋습니다.시금치는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 자주 섭취하면 당근오일, 칼륨, 철분 등을 보충할 수 있으며, 특히 생리 기간에 꼭 필요한 음식이다. 시금치가 변비 치료에 효과적인 이유는 다량의 식이섬유를 함유해 장 운동을 촉진하고 배변을 원활하게 하기 때문이다.시금치 요리는 다양하며, 시금치 죽, 시금치 롤 등이 있습니다.
재료: 돼지피 500g, 시금치 500g
만드는 법:
1. 준비한 시금치의 뿌리 부분을 제거한 후 깨끗한 물에 씻고, 줄기 부분을 잘라냅니다. 돼지피를 잠시 불린 후 적당한 크기로 썰어둡니다.
2. 냄비에 물을 끓인 후 시금치 줄기를 넣어 잠시 삶고, 돼지피 조각을 넣습니다. 약불로 줄여 다시 끓기 시작하면 남은 시금치 잎을 넣어 함께 삶습니다. 마지막으로 양념을 넣어 간을 맞추면 완성됩니다. 시금치 죽은 많은 여성들이 다이어트 식단으로 선택하는 요리입니다.
5. 김죽
김에는 인체에 필요한 비타민이 풍부하며, 풍부한 미네랄이 함유되어 있어 인체의 산염기 균형을 유지하고 체중 감량 및 신진대사 촉진에 도움을 줍니다. 또한 피부를 촉촉하게 하는 효과가 있어 여성들이 많이 섭취하면 미용과 피부 관리에 좋습니다.
주재료: 쌀 50g, 김 약간, 시금치 3줄기.
만드는 법: 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분간 불린다. 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀 후 약 1cm 길이로 썬다. 김은 손으로 잘게 찢는다.
2. 쌀과 적당량의 물을 냄비에 넣고 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 끓인다. 쌀이 부드러워지고 죽이 걸쭉해지면 김과 시금치를 넣고 잠시 더 끓인다.
사용법: 이 다이어트 레시피는 아침 식사로 매우 적합하다. 아침에 죽을 먹으면 장운동을 촉진하며, 죽은 액체 음식이라 위장 부담을 주지 않는다.
6. 다시마 돼지고기 채 달걀탕
주재료: 불린 다시마, 살코기 돼지고기 채
부재료: 달걀
양념: 감칠맛내기, 참기름, 후추
만드는 법: 1. 냄비에 물을 끓인다.
2. 물이 끓으면 풀어놓은 달걀, 고기 채, 소금을 넣어 국물을 만든다.
3. 다시마 채와 감칠맛내기, 참기름, 후추 가루, 대파 조각 등의 양념을 그릇에 담고 국물을 부어 완성합니다.
사용법: 점심 식사 중 한 가지 국물로 섭취하면 위장 운동을 효과적으로 촉진합니다. 식사 전에 다시마 채소 달걀국 한 그릇을 마시면 포만감이 강해져 주식 섭취량을 줄일 수 있습니다.
7. 목이버섯 채 김국
김의 가장 중요한 효능은 부종 제거이며, 칼로리가 낮고 지방도 적으면서 인체에 필요한 비타민과 단백질을 함유하고 있습니다. 김에 풍부한 콜린은 기억력 감퇴 개선에 도움을 줍니다. 또한 함유된 식이섬유는 장 건강 유지와 암 예방에 유리하여, 김이 단순히 체중 감량뿐 아니라 건강 관리에도 효과적임을 알 수 있습니다.
주재료: 김 100g, 검은 목이버섯 50g, 파프리카 1개, 파, 후추, 소금 적당량
만드는 법: 1. 말린 김을 물에 불려 깨끗한 물로 씻어 모래를 제거합니다.
2. 냄비에 적당량의 물을 끓인 후 김을 넣어 잠시 삶습니다. 소금, 간장, 파를 넣어 간을 맞춘 후 참기름을 뿌려 완성합니다.
사용법: 이 수프 역시 식사 전에 섭취하면 포만감이 높아져 주식 섭취량을 줄이고 체내 열량 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 또한 풍부한 식이섬유가 함유되어 변비 완화 및 해독과 체중 감량에 도움이 됩니다.