Daudzi varbūt nav pazīstami ar saflora sēklu eļļu. Saflora sēklu eļļa ir bagāta ar dabisko E vitamīnu, kura vidējais saturs ir apmēram 800 mg/100 g – augstākais koncentrācija starp visiem augiem. Tāpēc saflora tiek dēvēta par „E vitamīna kroni”. E vitamīns saflora sēklu eļļā ir tīrs, dabīgs un bioloģiski aktīvs.2. E vitamīns ir spēcīgs reducētājs ar izcilām antioksidantu īpašībām. Tam ir arī pretnovecošanās efekts, atjaunojot novecojušas šūnas un audus. Kā uzturviela, kas stiprina imunitāti, neitralizē brīvos radikāļus un palīdz novērst vēzi, mēs tagad iedziļināsimies saflora sēklu eļļas pretnovecošanās un brīvo radikāļu neitralizēšanas īpašību noslēpumā.
Noslēpuma atklāšana: kā saflora sēklu eļļa cīnās pret novecošanos un neitralizē brīvos radikāļus. Viss kļūst skaidrs, aplūkojot tās sastāvu.
1. Cilvēka dzīvei ir nepieciešami astoņi būtiski uzturvielas: olbaltumvielas, ūdens, minerālvielas, vitamīni, ogļhidrāti, tauki, šķiedras un nepiesātinātās taukskābes.No nepiesātinātajām taukskābēm noteiktus veidus cilvēka organisms nespēj sintezēt, un tie jāuzņem ar uzturu; tos sauc par būtiskajām nepiesātinātajām taukskābēm. Trīs no šīm taukskābēm ir īpaši svarīgas: linolskābe, linolēnskābe un arahidonskābe.
2. Saflora sēklu eļļa satur ≥67,8 % linolskābes (atbilst minimālajam valsts standartam). Tās linolskābes saturs ir visaugstākais starp zināmajiem augu avotiem, tāpēc tā ir ieguvusi nosaukumu „linolskābes karalis”.
3. Ja cilvēka organismā nav linolskābes deficīta, tas var sintezēt pārējās divas neaizvietojamās taukskābes. Tādējādi linolskābe ir cilvēka organismam vissvarīgākā nepiesātinātā taukskābe, kas kalpo kā dzīves pamatviela.
4. Cilvēka organisms nevar pats sintezēt linolskābi un tā jāuzņem ar uzturu.
5. Linolskābe ir šūnu sastāvdaļa, kas īpaši piedalās mitohondriju un šūnu membrānu fosfolipīdu sintēzē.Linolskābes deficīts var izraisīt mitohondriju pietūkumu, šūnu membrānu struktūras un funkcijas izmaiņas, kā arī palielinātu membrānu caurlaidību un trauslumu. 6. Linolskābe ir cieši saistīta ar lipīdu vielmaiņu. Holesterīns organismā ir jāsaista ar taukskābēm, lai to varētu transportēt un normāli metabolizēt. Deficīts traucē holesterīna transportu un vielmaiņu, izraisot tā uzkrāšanos organismā un galu galā novedot pie slimībām.
7. Linolskābe ir būtisks prostaglandīnu sintēzes prekursors. Tās deficīts samazina audu spēju ražot prostaglandīnus. Linolskābe arī sniedz aizsargājošu iedarbību pret noteiktiem rentgenstaru izraisītiem ādas bojājumiem.
8. Linolskābes vēl viena funkcija ir kalpot par šūnu membrānu veidojošo elementu. Šūnu membrānas sastāv no nepiesātinātām taukskābēm. Linolskābe uzlabo vielmaiņas procesus un palielina šūnu vitalitāti.
9. Saflora sēklu eļļa ne tikai novērš sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsvadu slimības, bet arī ir ļoti efektīva taukainas aknas ārstēšanā.
Atklāts: tagad ir pilnībā izskaidrots safrola sēklu eļļas pretnovecošanās un brīvo radikāļu neitralizēšanas īpašību noslēpums. Mēs ceram, ka šī informācija jums būs noderīga. Novēlam jums labu veselību un mierīgu ziemu.