Kalbant apie saflorų sėklų aliejų, daugelis gali jo nepažinti. Saflorų sėklų aliejus yra turtingas natūraliu vitaminu E, kurio vidutinis kiekis yra apie 800 mg/100 g, tai didžiausia koncentracija tarp visų augalų. Todėl safloras yra vadinamas „vitamino E karūna“. Vitamino E saflorų sėklų aliejuje yra grynas, natūralus ir biologiškai aktyvus.2. Vitaminas E yra stiprus reduktorius, turintis išskirtinių antioksidacinių savybių. Jis taip pat turi anti-senėjimo poveikį, atgaivina senstančias ląsteles ir audinius. Kaip maistinė medžiaga, stiprinanti imunitetą, neutralizuojanti laisvuosius radikalus ir padedanti išvengti vėžio, dabar mes gilinsimės į safloro sėklų aliejaus anti-senėjimo ir laisvųjų radikalų neutralizavimo savybių paslaptį.
Paslapties atskleidimas: kaip safloro sėklų aliejus kovoja su senėjimu ir neutralizuoja laisvuosius radikalus. Vienas žvilgsnis į jo sudėtį atskleidžia viską.
1. Žmogaus organizmui reikalingos aštuonios pagrindinės maistinės medžiagos: baltymai, vanduo, mineralai, vitaminai, angliavandeniai, riebalai, ląsteliena ir nesočiosios riebalų rūgštys.Tarp nesočiųjų riebalų rūgščių yra tam tikrų rūšių, kurių žmogaus organizmas negali sintezuoti ir kurias būtina gauti su maistu; jos vadinamos būtinosiomis nesočiomis riebalų rūgštimis. Ypač svarbios yra trys tokios riebalų rūgštys: linolo rūgštis, linoleno rūgštis ir arachidono rūgštis.
2. Safflower sėklų aliejuje yra ≥67,8 % linolo rūgšties (atitinka minimalų nacionalinį standartą). Jo linolo rūgšties kiekis yra didžiausias iš visų žinomų augalinių šaltinių, todėl jis vadinamas „linolo rūgšties karaliumi“.
3. Jei žmogaus organizmui netrūksta linolo rūgšties, jis gali pats sintezuoti kitas dvi būtinas riebalų rūgštis. Todėl linolo rūgštis yra svarbiausia nesočiųjų riebalų rūgštis žmogaus organizmui, ji yra pagrindinė gyvybiškai svarbi medžiaga.
4. Žmogaus organizmas pats negali sintezuoti linolo rūgšties, todėl ją turi gauti su maistu.
5. Linolo rūgštis yra ląstelių sudedamoji dalis, ypač dalyvaujanti mitochondrijų ir ląstelių membranų fosfolipidų sintezėje.Linolo rūgšties trūkumas gali sukelti mitochondrijų patinimą, ląstelių membranų struktūros ir funkcijos pokyčius, padidinti membranų pralaidumą ir trapumą. 6. Linolo rūgštis yra glaudžiai susijusi su lipidų apykaita. Cholesterolis organizme turi jungtis su riebalų rūgštimis, kad būtų normaliai transportuojamas ir metabolizuojamas. Trūkumas sutrikdo cholesterolio transportą ir metabolizmą, dėl to jis kaupiasi organizme ir galiausiai sukelia ligas.
7. Linolo rūgštis yra būtinas prostaglandinų sintezės pirmtakas. Jos trūkumas sumažina audinių gebėjimą gaminti prostaglandinus. Linolo rūgštis taip pat turi apsauginį poveikį nuo tam tikrų rentgeno spindulių sukeliamų odos pažeidimų.
8. Kita linolo rūgšties funkcija – ląstelių membranų statybinė medžiaga. Ląstelių membranos sudarytos iš nesočiųjų riebalų rūgščių. Linolo rūgštis stiprina medžiagų apykaitą ir didina ląstelių gyvybingumą.
9. Dygminų sėklų aliejus ne tik apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių ligų, bet ir yra labai veiksmingas gydant riebalinę kepenų ligą.
Atskleista: dygminų sėklų aliejaus antioksidacinės ir laisvuosius radikalus šalinančios savybės dabar yra visiškai paaiškintos. Tikimės, kad ši informacija bus naudinga. Linkime jums stiprios sveikatos ir sėkmės šią žiemą.