Мнозина може би не са запознати с маслото от шафраново семе. Маслото от шафраново семе е богато на естествен витамин Е, със средно съдържание около 800 mg/100g, което е най-високата концентрация сред всички растения. Поради това шафрановото семе е провъзгласено за „короната на витамин Е“. Витамин Е в маслото от шафраново семе е чист, естествен и биологично активен.2. Витамин Е е мощен редуктор с изключителни антиоксидантни свойства. Той притежава и антиейджинг ефект, като ревитализира старите клетки и тъкани. Като хранително вещество, което укрепва имунитета, неутрализира свободните радикали и помага за предотвратяване на рака, сега ще се впуснем в мистерията на антиейджинг свойствата и способността на маслото от шафраново семе да се бори със свободните радикали.
Разкриване на тайната: Как маслото от семена на шафраново масло се бори със стареенето и неутрализира свободните радикали. Един поглед към състава му разкрива всичко.
1. Човешкият живот се нуждае от осем основни хранителни вещества: протеини, вода, минерали, витамини, въглехидрати, мазнини, фибри и ненаситени мастни киселини.Сред ненаситените мастни киселини има някои видове, които не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло и трябва да се набавят чрез храната; те се наричат незаменими ненаситени мастни киселини. Три от тези мастни киселини са особено важни: линолева киселина, линоленова киселина и арахидонова киселина.
2. Маслото от шафраново семе съдържа ≥67,8% линолова киселина (отговаря на минималния национален стандарт). Съдържанието му на линолова киселина е най-високото сред известните растителни източници, което му спечели титлата „Кралят на линоловата киселина”.
3. При условие че в човешкото тяло не липсва линолова киселина, то може да синтезира другите две незаменими мастни киселини вътрешно. Следователно линоловата киселина е най-важната ненаситена мастна киселина за човешкото тяло, като служи като основна субстанция за живота.
4. Човешкото тяло не може да синтезира само линолова киселина и трябва да я набавя чрез храната.
5. Линоловата киселина е съставка на клетките, участваща особено в синтеза на фосфолипидите на митохондриите и клетъчните мембрани.Дефицитът на линолова киселина може да доведе до оток на митохондриите, промени в структурата и функцията на клетъчната мембрана и повишена пропускливост и крехкост на мембраната. 6. Линоловата киселина е тясно свързана с липидния метаболизъм. Холестеролът в организма трябва да се свърже с мастни киселини, за да улесни транспорта и нормалните метаболитни процеси. Дефицитът на линолова киселина възпрепятства транспорта на холестерола и нормалния метаболизъм, което води до натрупването му в организма и в крайна сметка до заболявания.
7. Линолевата киселина е основен прекурсор за синтеза на простагландини. Недостигът й намалява способността на тъканите да произвеждат простагландини. Линолевата киселина също така има защитен ефект срещу някои увреждания на кожата, причинени от рентгенови лъчи.
8. Друга функция на линолевата киселина е като градивен елемент за клетъчните мембрани. Клетъчните мембрани са съставени от ненаситени мастни киселини. Линолевата киселина подобрява метаболитните процеси и повишава клетъчната жизненост.
9. Маслото от шафраново семе не само предпазва от сърдечно-съдови и цереброваскуларни заболявания, но и притежава забележителна ефикасност при лечението на мастна чернодробна стеатоза.
Разкрито: Мистерията около антиейджинг свойствата и способността на маслото от шафраново семе да неутрализира свободните радикали вече е напълно обяснена. Надяваме се тази информация да ви бъде полезна. Пожелаваме ви здраве и гладко преминаване през зимата.