クコの実酒は心を養う効果があり、男女問わず全年齢層に適しています。妊婦以外は、どの年齢層でも飲用可能です。また、クコの実を酒に漬けても体に熱がこもりません。飲み過ぎても熱がこもらないのは、クコの実に含有される粘液質によるもので、この粘液質が他の滋養強壮剤との違いを生み出しています。次に、編集部がご説明します：クコ・人参・地黄酒のレシピ。
人参2g;クコの実35g;熟地黄10g;氷砂糖40g;白酒1kg。
効能：
人参は幅広い医療効果を持ち、古今を問わず有名な強壮・抗老化薬です。これに枸杞子と熟地黄を加えることで陰血を補い、白髪を黒くし、腰や膝を強化し、視力を高めます。酒に薬を浸すことで有効成分がより完全に溶出し、血行促進・経絡通じの効果も期待できます。氷砂糖で味を調えることで、熱を冷まし津液を生じさせ、酒の熱性を和らげます。各種虚弱や消耗による食欲不振、倦怠感、自汗、めまい、不眠、腰痛などに良好な効果を示す。本品は病後の体力回復期、貧血、栄養不良、神経衰弱、糖尿病患者の服用に適する。健康な者が日常的に飲用しても、強身延寿の効能がある。
クコの実酒の作り方：
1、人参を柔らかく蒸し、薄切りにする。クコの実の異物を取り除き、ガーゼ袋に入れて口を縛り、予備として用意する。
2、氷砂糖を鍋に入れ、適量の水を加えて加熱し溶かし沸騰させる。黄色く色づくまで煮詰め、熱いうちにガーゼで濾して滓を取り除き、予備として用意する。
3、白酒を酒瓶に入れ、人参と枸杞を入れた布袋を酒に浸す。蓋をして密閉し10～15日間浸漬する。毎日1回かき混ぜ、薬の風味が完全に薄まるまで浸す。細かい布で沈殿物を濾し取り、氷砂糖を加えてよく混ぜる。再び静置して濾過し、澄んだ状態になれば完成。
解説：クコ人参地黄酒のレシピは以上で全てご紹介しました。ご理解いただけたでしょうか。皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。