Nu labi, pietiek ar čatām – pievēršamies lietderīgajām lietām. Turpinājumā mēs jūs soli pa solim iepazīstināsim ar pagatavošanas procesu.
Galvenā sastāvdaļa: 500 g tilapijas filejas
Pagatavošanas metode
Pirmais solis: Atkausējiet vienu paciņu tilapijas filejas. Ir dažādas atkausēšanas metodes.Atveriet iepakojumu un iegremdējiet to traukā ar aukstu ūdeni. Var arī uzliet karstu ūdeni, taču šī metode, lai gan ātrāka, ievērojami pasliktina tekstūru. Kā pieredzējuši ēdienu entuziasti, mēs iesakām izmantot pirmo metodi, lai saglabātu zivs dabisko garšu. Galu galā, steiga rada zaudējumus.
Otrais solis: sagrieziet plānās šķēlēs, pievienojiet sāli un svaigas garšvielas, tad marinējiet divdesmit minūtes. Lai iegūtu plānas šķēles, ir nepieciešamas ievērojamas naža lietošanas prasmes. Ja jums trūkst šādas pieredzes, vienkārši centieties sagriezt pēc iespējas plānāk. Ļoti svarīgi ir ievērot mēru, pievienojot sāli un svaigas garšvielas – pārspīlējot, vairs nevarēsiet to labot.
Kā pagatavot heka filejas? Zemāk mēs dalāmies ar metodi, kā pagatavot heka filejas. Zivju mīļotājiem to nevajadzētu palaist garām! Kad būsiet apguvis šo metodi, pagatavojiet to savam mīļajam cilvēkam. Atklājiet heka fileju noslēpumus un pagatavojiet garšīgu ēdienu.
Trešais solis: blanšējiet, līdz filejas ir gatavas, uzmanoties, lai nepārgatavotu.Tas prasa personīgu izvērtējumu. Parasti filejas liek sietā un iemērc verdošā ūdenī uz aptuveni vienu minūti. Tas saglabā maigumu un svaigumu. Pārvārīšana padara gaļu cietu, bet nepietiekama vārīšana pasliktina tekstūru. Ceturtais solis: Izņemiet, lieciet uz šķīvja un noteciniet lieko mitrumu. Šis vienkāršākais solis neprasa paskaidrojumus — nepasakiet, ka nezināt, kā to darīt!
Iepriekšējā lappuse 1 Kā pagatavot tilapijas filejas? Turpinājumā mēs dalīsimies ar metodi, kā pagatavot tilapijas filejas. Ja jums patīk zivis, kā jūs varat to palaist garām? Kad būsiet apguvis šo metodi, pagatavojiet to savam mīļajam cilvēkam. Atklājiet tilapijas fileju noslēpumus un iemācieties pagatavot garšīgu ēdienu.
Piektais solis: vissvarīgākais solis – garšvielu pievienošana. Burkānu sagrieziet kubiņos un zaļo papriku pirms sagriešanas izsēklējiet.Uzkarsējiet eļļu pannā, apcepiet ķiplokus, līdz tie kļūst aromātiski, pievienojiet fermentētas melnās pupiņas, tad apcepiet ar čili un burkānu kubiņiem. Garšojiet ar sāli, pipariem, vīnu un vieglu sojas mērci, pievienojot nedaudz ūdens. Rūpīgi izpildiet soļus — tas ir ļoti svarīgi.
6. solis: Pārlejiet mērci pār blanšētajām heka filejām. Un gatavs — garšīgs ēdiens, kas ir gatavs pasniegšanai.