多くの人は胃病を単に胃痛と認識していますが、実際には胃痛以外にも膨満感、口苦、胸やけ、げっぷなど様々な症状があります。本日は胃病の具体的な症状について詳しく解説します。
1) 痛み。これは胃病で最もよく見られる症状の一つです。鈍痛を引き起こす原因は多く、その現れ方も複雑です。原因としては冷え、気の滞り、血の滞りなどがあり、症状としては鈍痛、刺すような痛み、疝痛などがあります。
2) 腹部膨満感。これも胃病で最もよく見られる症状の一つです。脾胃の運化機能が低下したり、冷えによって阻害されたり、その他の要因によって、胃内のガスが正常に排出されず、腹部膨満感を引き起こします。
3)食後膨満感。様々な要因により胃が食物を正常に消化できない場合、あるいは胃腸の蠕動運動が遅い場合、食後膨満感が生じます。
4)味覚減退。中医学理論では、脾は口に通じると考えられており、脾が機能不全に陥るか、その他の原因で脾虚が生じると、患者は味を感じず食欲不振を来します。
5)口苦。これは肝胆に熱がこもった典型的な症状であり、胆気が上方に逆流する状態を示す。西洋医学では胆汁逆流性胃炎に分類される。
6)顔色。胃疾患の病歴が長い患者は、顔色が萎黄（黄ばみ）し、くすんで光沢を失いやすい。
7)舌苔の色。正常な舌は柔らかく自由に動き、淡紅色で光沢があり、舌苔は薄く白い。胃病初期は舌苔が黄色く口臭があり、これは実証を示す。経過すると舌苔は白く変わり、便秘者は舌質が肥厚し、疼痛者は舌質に瘀斑が現れる。
8)吐き気・嘔吐。飲食の不調や寒温の不適による胃病は、吐き気や嘔吐を引き起こしやすい。
9)げっぷ・げっぷ。情緒と関連し、または喧嘩・過度のストレスなどによる胃病患者にこの症状が出やすい。
10)胸の圧迫感。気の巡りが悪く胸腔に滞留するのが特徴で、短気な人や情緒不安定な人に多い。
11) 噎膈（えきかく）。脾胃陰虚、あるいは寒湿が脾を困らせる場合に発症しやすい。
12) 反酸・焼心。胃病患者に最もよく見られる症状の一つ。胃酸、泛酸、反酸、吐酸に分類される。胃熱のある者は焼心感を伴う。
13)倦怠感・四肢の脱力感。長期の病気による体虚で、常に疲労感があり、動く気が起きず、四肢に力が入らない。
14)便の状態。陰虚や実熱による便の乾燥・硬結。便が軟らかい場合は脾の運化機能が異常。
胃疾患患者が食事で注意すべき点：
1.揚げ物の摂取を控える：消化しにくく消化管に負担をかけ、消化不良を引き起こすほか、血中脂質を上昇させ健康に悪影響を及ぼす。
2.漬物の摂取を控える：塩分が多く発がん性物質を含むため、過剰摂取は避けるべき。
3. 生もの・刺激物の摂取を控える：生ものや刺激の強い食品は消化管粘膜を強く刺激し、下痢や消化管炎症を引き起こしやすい。
4. 規則正しい食事：研究によると、定時定量の規則的な食事は条件反射を形成し、消化腺の分泌を促進して消化を助ける。
5.定時定量：毎食適量を心がけ、1日3食を規則正しく摂る。決まった時間になったら、空腹感の有無にかかわらず積極的に食事を摂り、過度の空腹や満腹を避ける。
6.適温を保つ：飲食の温度は「熱すぎず冷たすぎない」程度が適切。
7.よく噛んでゆっくり食べる：胃腸への負担を軽減します。食物をよく噛むほど唾液分泌が増え、胃粘膜を保護します。
8.水分補給のタイミング：最適な水分摂取は起床時の空腹時と食事の1時間前です。食後すぐに飲むと胃液が薄まり、スープでご飯を浸すと消化に影響します。
9. 冷え防止に注意：胃が冷えると機能が損なわれるため、保温し冷えを防ぐこと。
10. 刺激物を避ける：喫煙は胃血管を収縮させ胃壁細胞への血液供給を妨げ、胃粘膜の抵抗力を低下させて胃病を誘発するため禁煙すること。飲酒は控えめにし、唐辛子・胡椒などの辛い食品も控えめにすること。
11.ビタミンCの補給：ビタミンCは胃を保護する作用があり、胃液中のビタミンC濃度を正常に保つことで胃機能を効果的に発揮させ、胃を保護し病気への抵抗力を高めます。そのため、ビタミンCを豊富に含む野菜や果物を多く摂取しましょう。