Ordspråket ”sjukdom kommer in genom munnen” innehåller en djup sanning. För att odla en god hälsa måste man utöva strikt kontroll över sina matvanor. Nedan avslöjar vi åtta livsstilsvanor som kan förkorta din livslängd. 1. Överdriven alkoholkonsumtion vid varje måltid. Som ordspråket säger: ”Ingen fest är komplett utan vin.” Oavsett om det är familjesammankomster eller affärsmiddagar är alkohol ofta i centrum.Enligt Världshälsoorganisationen är 60 sjukdomar kopplade till alkoholkonsumtion, och alkoholrelaterade sjukdomar har högre förekomst och dödlighet än tobaksrelaterade. Amerikansk forskning visar att långvarigt drickande skadar alla organ i kroppen: från lever, mage och bukspottkörtel till hjärna, hjärta, ben, öron och ögon – inget skonas, alla drabbas av olika grader av skador. Det mest alarmerande är att överdrivet drickande också kan orsaka cancer.Hong Zhaoguang, ordförande för kommittén för hjärt- och kärlsjukdomar vid Chinese Geriatric Health Association, säger att cancerformer som matstrups- och magcancer drabbar vanliga drinkare i första hand. Som svar på detta rekommenderar Världshälsoorganisationen: ”Ju mindre alkohol man dricker, desto bättre.”Under normala omständigheter bör män inte dricka mer än 20 gram ren alkohol per dag, medan kvinnor bör dricka ännu mindre. Formeln ”alkoholvolym × alkoholkoncentration × 0,8” kan användas för att beräkna alkoholintaget. Om man inte kan undvika att dricka är det bäst att inte dricka på tom mage. Det är lämpligt att äta stärkelserika och proteinrika livsmedel, såsom bröd, innan man dricker.Många kineser har för vana att dricka te efter måltiderna, men denna vana medför dolda hälsorisker. Om man dricker te direkt efter att ha ätit kan polyfenolerna i tebladen lätt bilda kelateringsreaktioner med järn och protein i maten, vilket försämrar kroppens upptag av dessa näringsämnen. Studier visar att om man dricker te bryggt på 15 gram teblad efter en måltid kan järnupptaget från maten minska med 50 %.
Experter påpekar att det också är skadligt för matsmältningen att dricka te på fastande mage före eller under måltider. Om man är törstig efter att ha ätit är vanligt vatten ett bättre alternativ. Om man vill dricka te är det bäst att dricka en kopp svagt te en timme efter måltiden.
3. Att äta stora kvällsmåltider. Efter en hektisk dag ser många moderna människor middagen som den viktigaste måltiden för att belöna sig själva. De inser inte att denna vana är skadlig i alla avseenden.Överdriven konsumtion på kvällen leder till att överskottskalorier omvandlas till fettdepåer, vilket orsakar viktökning. I kombination med överdriven alkoholkonsumtion ökar detta risken för akut pankreatit avsevärt, vilket kan orsaka chock under sömnen. Dessutom utövar en utspänd mag-tarmkanal tryck på omgivande organ, vilket stimulerar motsvarande hjärnceller och utlöser mardrömmar under vila.Att konsekvent äta för mycket till middag och vila direkt efteråt utan att motionera kan dessutom öka risken för tarmcancer, samtidigt som det är en betydande bidragande faktor till sjukdomar som diabetes och högt blodtryck.
Därför bör middagen ätas så tidigt som möjligt. För det andra bör köttkonsumtionen minskas. För det tredje bör portionsstorlekarna kontrolleras, så att kalorierna i middagen inte överstiger 30 % av det totala dagliga intaget. Slutligen kan en halvtimmes promenad efter middagen underlätta matsmältningen.
4. Att hoppa över frukosten. Många hoppar över frukosten på grund av att de stiger upp sent, tycker att det är besvärligt eller har ont om tid. Forskning från University of Colorado School of Medicine visar att personer som hoppar över frukosten har högre insulinnivåer, vilket ökar deras långsiktiga risk för diabetes. Journal of Clinical Nutrition avslöjar dessutom att vanan att hoppa över frukosten ökar risken för hjärtsjukdomar. Att hoppa över frukosten minskar också arbetseffektiviteten.Dessutom kan det orsaka torr hud, rynkor, anemi och utlösa matsmältningsstörningar. Att hoppa över frukosten under en längre tid kan till och med höja kolesterolnivån, vilket ökar risken för gallsten. Därför bör man aldrig hoppa över frukosten, oavsett hur upptagen man är. Det rekommenderas att äta frukost mellan klockan 7 och 8 på morgonen. Att äta för tidigt kan störa matsmältningssystemets viloperiod. Dessutom bör frukosten vara lätt och näringsrik.
5. Att sluka maten. I takt med att livet går allt snabbare har kinesernas äthastighet ökat omärkligt. Undersökningar visar att nästan 90 % av över 4 000 respondenter äter sina måltider på drygt tio minuter och tuggar varje munfull bara två eller tre gånger. Forskning från Osaka University visar att snabb ätning fördubblar risken för fetma.Forskning från Medical University of South Carolina i USA visar att otillräcklig tuggning gör att grova matpartiklar belastar magen. Att äta för snabbt skadar inte bara matstrupen utan kan också störa matsmältnings- och ämnesomsättningsfunktionerna, vilket leder till förstoppning och viktökning.För personer med högt blodsocker riskerar för snabb ätning att förvärra deras tillstånd. Därför bör varje måltid ta minst 15 minuter. Att öka konsumtionen av grönsaker, frukt och fullkornsprodukter kan förlänga tuggtiden. Dessutom bör man sänka takten när man tuggar varje tugga och sikta på över 20 tuggor per tugga. 6. Att inte dricka vatten om man inte är törstig. Vatten är inte bara livsviktigt utan fungerar också som kroppens främsta avgiftningsverktyg.En inhemsk undersökning visar att 70 % av människor endast dricker när de känner sig törstiga, utan att vara medvetna om att när törsten uppstår har kroppen redan förlorat minst 1 % av sitt vatteninnehåll. Att dricka vatten är inte bara för att släcka törsten utan också för att underlätta metaboliska processer. Långvarig dehydrering ökar blodets viskositet, vilket kan utlösa hjärt- och kärlsjukdomar samt orsaka betydande njurskador. Dessutom minskar fördröjd rehydrering ytterligare lusten att dricka, vilket leder till progressiv kroppslig "torka"..
Därför är tillräcklig hydrering viktigt oavsett törst. Vuxna bör i allmänhet dricka minst 1200 milliliter vatten dagligen. Att dricka en kopp varmt vatten på fastande mage när man vaknar späder ut blodet. Undvik att dricka vatten inom en halvtimme efter måltider, eftersom det späder ut saliv och magsaft, vilket försämrar matsmältningen. Begränsa vattenintaget före sänggåendet, eftersom frekvent urinering på natten stör sömnen.
7. Försumma baslivsmedel. En gång i tiden ingick baslivsmedel som ris, nudlar och ångkokta bullar i varje måltid, men i takt med att levnadsstandarden förbättrats har dessa livsmedel försvunnit från vår kost. Många ersätter nu baslivsmedel med frukt i syfte att gå ner i vikt. Amerikansk näringsforskning visar att låg intag av baslivsmedel höjer det onda kolesterolet, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar.Traditionell kinesisk medicin betonar dessutom att "de fem spannmålen ger näring åt kroppen". Otillräckligt intag av baslivsmedel kan lätt leda till brist på qi och blod, samt brist på njur-qi. Att ersätta baslivsmedel med frukt leder lätt till undernäring och obalans i näringsintaget.
Det är lämpligt att se till att spannmål och andra baslivsmedel står för 50–60 % av det dagliga energibehovet.En vuxen behöver cirka 2000 kilokalorier per dag, varav minst 1000 kilokalorier ska komma från baslivsmedel. Den ideala fördelningen över tre måltider är 4:3:3 eller 4:4:2. Till exempel är det rimligt att äta två ångkokta bullar och en skål congee till frukost, en skål nudlar till lunch och en liten skål ris med sötpotatis till middag.
8. Rökning efter måltider. Det vanliga talesättet ”en cigarett efter måltiden är bättre än himlen själv” lever kvar. Medicinsk forskning visar dock att rökning direkt efter måltider är mycket skadligt för hälsan. Skadan från rökning efter måltider är tio gånger större än vanligt. Detta beror på att matsmältningssystemet efter måltider blir fullt aktivt, med frekventa mag-tarmkontraktioner, accelererad blodcirkulation och öppna porer i hela kroppen.Rökning vid denna tidpunkt intensifierar absorptionen av rök i lungorna och vävnaderna i hela kroppen. De skadliga ämnena i tobaksrök irriterar kraftigt andnings- och matsmältningskanalerna. Därför bör rökning vara helt förbjudet på offentliga platser och i hemmet. Stora rökare som verkligen inte kan stå ut bör vänta minst en halvtimme efter måltiden innan de tänder en cigarett.
Detta avslutar vår genomgång av åtta livsstilsvanor som kan förkorta din livslängd. Vi hoppas att denna information är till nytta. Vi önskar dig god hälsa och allt gott under vintern.