Zicala „boala intră pe gură” conține un adevăr profund. Pentru a cultiva o sănătate robustă, trebuie să exercităm un control strict asupra obiceiurilor alimentare. Mai jos, vă dezvăluim opt obiceiuri de viață care vă pot scurta durata de viață. 1. Consumul excesiv de alcool la fiecare masă. După cum spune proverbul, „nicio masă nu este completă fără vin”. Fie că este vorba de reuniuni de familie sau de cine de afaceri, alcoolul servește adesea ca element central.Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 60 de boli sunt legate de consumul de alcool, iar bolile legate de alcool au o incidență și o rată de mortalitate mai mare decât cele legate de tutun. Cercetările americane arată că consumul pe termen lung de alcool afectează toate organele corpului: de la ficat, stomac și pancreas până la creier, inimă, oase, urechi și ochi – niciunul nu scapă nevătămat. Cel mai alarmant este că consumul excesiv de alcool poate provoca și cancer.Hong Zhaoguang, președintele Comitetului pentru boli cardiovasculare al Asociației Chineze pentru Sănătate Geriatrică, afirmă că cancerul esofagian și gastric afectează cel mai frecvent consumatorii obișnuiți de alcool. Ca răspuns, Organizația Mondială a Sănătății recomandă: „Cu cât se consumă mai puțin alcool, cu atât mai bine”.În circumstanțe normale, bărbații nu ar trebui să depășească 20 de grame de alcool pur pe zi, iar femeile ar trebui să consume și mai puțin. Formula „volumul de alcool × concentrația de alcool × 0,8” poate fi utilizată pentru a calcula consumul de alcool. Dacă consumul de alcool nu poate fi evitat, este mai bine să nu se bea pe stomacul gol. Se recomandă consumul de alimente bogate în amidon și proteine, cum ar fi pâinea, înainte de a bea.Mulți chinezi au obiceiul de a bea ceai după mese, însă această practică prezintă riscuri ascunse pentru sănătate. Consumul de ceai imediat după masă permite polifenolilor din frunzele de ceai să formeze cu ușurință reacții de chelare cu fierul și proteinele din alimente, afectând astfel absorbția acestor nutrienți de către organism. Studiile indică faptul că consumul de ceai preparat din 15 grame de frunze după masă poate reduce absorbția fierului din alimente cu 50%.
Experții observă că consumul de ceai pe stomacul gol înainte de masă sau în timpul mesei este, de asemenea, dăunător digestiei. Dacă vă este sete după masă, apa plată este o alternativă preferabilă. Dacă doriți să beți ceai, cel mai bine este să beți o ceașcă de ceai slab la o oră după masă.
3. Consumul excesiv de alimente la cină. După o zi aglomerată, multe persoane moderne consideră cina ca fiind masa principală, cu care se răsplătesc. Ei nu realizează că această practică este dăunătoare din toate punctele de vedere.Consumul excesiv seara duce la transformarea surplusului de calorii în grăsime stocată, provocând creșterea în greutate. Combinat cu consumul excesiv de alcool, acest lucru poate declanșa cu ușurință pancreatită acută, putând induce șoc în timpul somnului. Mai mult, un tract gastro-intestinal distensat exercită presiune asupra organelor din jur, stimulând celulele creierului corespunzătoare și inducând coșmaruri în timpul odihnei.În plus, consumul excesiv de alimente la cină și odihna imediat după aceea, fără exerciții fizice, pot crește riscul de cancer intestinal și sunt un factor semnificativ care contribuie la afecțiuni precum diabetul și hipertensiunea.
Prin urmare, cina trebuie consumată cât mai devreme posibil; în al doilea rând, consumul de carne trebuie redus; în al treilea rând, porțiile trebuie controlate, caloriile consumate la cină ne depășind 30% din aportul total al zilei; în cele din urmă, o plimbare de jumătate de oră după cină poate ajuta la digestie.
4. Sărind peste micul dejun. Multe persoane renunță la micul dejun din cauza trezirii târzii, a inconvenientelor percepute sau a constrângerilor de timp. Cercetările efectuate de Facultatea de Medicină a Universității din Colorado indică faptul că persoanele care sar peste micul dejun prezintă niveluri mai ridicate de insulină, crescând susceptibilitatea pe termen lung la diabet. American Journal of Clinical Nutrition demonstrează în plus că omiterea obișnuită a micului dejun crește riscul de boli de inimă. Sărind peste micul dejun diminuează, de asemenea, eficiența muncii.În plus, poate provoca uscarea pielii, riduri, anemie și poate declanșa tulburări digestive. Sărind peste micul dejun pe termen lung poate chiar crește nivelul colesterolului, crescând susceptibilitatea la calculi biliari. Prin urmare, indiferent cât de ocupat este cineva, micul dejun nu trebuie sărit niciodată. Se recomandă să luați micul dejun între orele 7 și 8 dimineața. Mâncarea prea devreme poate perturba perioada de odihnă a sistemului digestiv. În plus, micul dejun trebuie să fie ușor și nutritiv.
5. Mâncarea în grabă. Pe măsură ce ritmul de viață se accelerează, viteza cu care mănâncă chinezii a crescut imperceptibil. Sondajele indică faptul că aproape 90% din peste 4.000 de respondenți consumă mesele în puțin peste zece minute, mestecând fiecare înghițitură doar de două sau trei ori. Cercetările Universității din Osaka relevă că mâncarea rapidă dublează riscul de obezitate;Cercetările efectuate de Universitatea Medicală din Carolina de Sud din Statele Unite indică faptul că mestecarea insuficientă permite particulelor grosiere de alimente să împovăreze stomacul. Mâncarea prea rapidă nu numai că dăunează esofagului, dar poate perturba și funcțiile digestive și metabolice, ducând la constipație și creștere în greutate.Pentru persoanele cu glicemie ridicată, mâncarea prea rapidă riscă să le agraveze starea. Prin urmare, fiecare masă ar trebui să dureze cel puțin 15 minute. Creșterea consumului de legume, fructe și cereale integrale poate prelungi timpul de mestecare. În plus, încetiniți ritmul de mestecare a fiecărei înghițituri, urmărind să mestecați de peste 20 de ori fiecare înghițitură.Un sondaj național indică faptul că 70% dintre oameni beau doar când le este sete, fără să știe că, în momentul în care apare setea, organismul a pierdut deja cel puțin 1% din conținutul său de apă. Consumul de apă nu servește doar pentru a potoli setea, ci și pentru a facilita procesele metabolice. Deshidratarea prelungită crește vâscozitatea sângelui, putând declanșa boli cardiovasculare și cerebrovasculare, provocând în același timp leziuni renale semnificative. Mai mult, rehidratarea întârziată diminuează și mai mult nevoia de a bea, ducând la o „ariditate” progresivă a organismului..
Prin urmare, hidratarea adecvată este esențială, indiferent de sete. În general, adulții ar trebui să consume cel puțin 1200 de mililitri de apă pe zi. Consumul unei căni de apă caldă pe stomacul gol la trezire diluează sângele; evitați să beți apă în jumătate de oră după masă, deoarece diluează saliva și sucurile gastrice, afectând digestia; limitați consumul de apă înainte de culcare, deoarece urinarea frecventă pe timp de noapte perturbă somnul.
7. Neglijarea alimentelor de bază. Odată, alimentele de bază precum orezul, tăițeii și chiflele aburite erau prezente la fiecare masă, dar odată cu îmbunătățirea nivelului de trai, aceste alimente au dispărut din dieta noastră. Mulți înlocuiesc acum alimentele de bază cu fructe, în încercarea de a slăbi. Cercetările americane în domeniul nutriției indică faptul că un consum redus de alimente de bază crește colesterolul rău, crescând riscul de boli de inimă.Medicina tradițională chineză subliniază în plus că „cele cinci cereale hrănesc corpul”. Consumul insuficient de alimente de bază poate duce cu ușurință la deficiență de qi și sânge, precum și la insuficiență de qi renal. Înlocuirea alimentelor de bază cu fructe provoacă cu ușurință malnutriție și dezechilibru nutrițional.
Este recomandabil să vă asigurați că cerealele și alte alimente de bază furnizează 50% până la 60% din necesarul energetic zilnic.Un adult are nevoie de aproximativ 2000 de kilocalorii pe zi, dintre care nu mai puțin de 1000 de kilocalorii trebuie să provină din alimentele de bază. Distribuția ideală pe trei mese este 4:3:3 sau 4:4:2. De exemplu, consumul a două chifle aburite și un bol de congee la micul dejun, un bol de tăiței la prânz și un bol mic de orez cu un cartof dulce la cină constituie o abordare rezonabilă.
8. Fumatul după mese. Zicala populară „o țigară după masă este mai bună decât raiul însuși” nu are nicio valoare medicală. Cercetările indică faptul că fumatul imediat după masă prezintă riscuri semnificative pentru sănătate, efectele nocive fiind de zece ori mai mari decât în mod obișnuit. Acest lucru se întâmplă deoarece digestia activează întregul sistem digestiv, crescând motilitatea intestinală, accelerând circulația sângelui și deschizând porii din întregul corp.Fumatul în acest moment intensifică absorbția fumului de către plămâni și țesuturile din întregul corp. Substanțele nocive din fumul de tutun irită puternic căile respiratorii și digestive. Prin urmare, fumatul ar trebui să fie complet interzis în locurile publice și acasă. Fumătorii înrăiți care consideră că este cu adevărat insuportabil ar trebui să aștepte cel puțin o jumătate de oră după masă înainte de a aprinde o țigară.
Cu aceasta se încheie explorarea noastră a opt obiceiuri de viață care vă pot scurta durata de viață. Sperăm că aceste informații vă vor fi de folos. Vă dorim multă sănătate și toate cele bune în această iarnă.