Le dicton « la maladie entre par la bouche » recèle une profonde vérité. Pour rester en bonne santé, il faut contrôler strictement ses habitudes alimentaires. Nous vous dévoilons ci-dessous huit habitudes de vie qui peuvent raccourcir votre espérance de vie. 1. Une consommation excessive d'alcool à chaque repas. Comme le dit le proverbe, « il n'y a pas de festin sans vin ». Que ce soit lors de réunions de famille ou de dîners d'affaires, l'alcool occupe souvent une place centrale.Selon l'Organisation mondiale de la santé, 60 maladies sont liées à la consommation d'alcool, les maladies liées à l'alcool ayant des taux d'incidence et de mortalité plus élevés que celles liées au tabac. Des recherches américaines révèlent que la consommation d'alcool à long terme endommage tous les organes du corps : du foie, de l'estomac et du pancréas au cerveau, au cœur, aux os, aux oreilles et aux yeux, aucun n'est épargné, tous souffrent à des degrés divers. Plus alarmant encore, une consommation excessive d'alcool peut également provoquer le cancer.Hong Zhaoguang, président du comité des maladies cardiovasculaires de l'Association chinoise de santé gériatrique, affirme que les cancers tels que le cancer de l'œsophage et de l'estomac touchent plus facilement les buveurs habituels. En réponse, l'Organisation mondiale de la santé conseille : « Moins on consomme d'alcool, mieux c'est. »Dans des circonstances normales, les hommes ne devraient pas dépasser 20 grammes d'alcool pur par jour, tandis que les femmes devraient en consommer encore moins. La formule « volume d'alcool × concentration d'alcool × 0,8 » peut être utilisée pour calculer la consommation d'alcool. Si vous ne pouvez pas éviter de boire, il est préférable de ne pas le faire à jeun. Il est conseillé de consommer des aliments riches en amidon et en protéines, tels que du pain, avant de boire.De nombreux Chinois ont l'habitude de boire du thé après les repas, mais cette pratique comporte des risques cachés pour la santé. La consommation de thé immédiatement après les repas permet aux polyphénols contenus dans les feuilles de thé de former facilement des réactions de chélation avec le fer et les protéines contenus dans les aliments, ce qui nuit à l'absorption de ces nutriments par l'organisme. Des expériences pertinentes indiquent que boire du thé préparé à partir de 15 grammes de feuilles de thé après un repas peut réduire de 50 % l'absorption du fer contenu dans les aliments.
Les experts soulignent que boire du thé à jeun avant ou pendant les repas nuit également à la digestion. Si vous avez soif après avoir mangé, il est préférable de boire de l'eau plate. Si vous souhaitez boire du thé, il est préférable de prendre une tasse de thé léger une heure après le repas.
3. Se laisser aller à des repas copieux le soir. Après une journée bien remplie, de nombreuses personnes considèrent le dîner comme le repas principal pour se récompenser. Elles ne se rendent pas compte que cette pratique est néfaste à tous égards.Une consommation excessive le soir entraîne la transformation des calories excédentaires en graisses, ce qui provoque une prise de poids. Associée à une consommation excessive d'alcool, elle augmente considérablement le risque de pancréatite aiguë, pouvant provoquer un choc pendant le sommeil. De plus, un tractus gastro-intestinal distendu exerce une pression sur les organes environnants, stimulant les cellules cérébrales correspondantes et déclenchant des cauchemars pendant le repos.De plus, manger systématiquement trop au dîner et se reposer immédiatement après sans faire d'exercice peut augmenter le risque de cancer de l'intestin et contribue de manière significative à des maladies telles que le diabète et l'hypertension.
Par conséquent, le dîner doit être pris le plus tôt possible ; deuxièmement, la consommation de viande doit être réduite ; troisièmement, la taille des portions doit être contrôlée, les calories du dîner ne devant pas dépasser 30 % de l'apport total quotidien ; enfin, une promenade d'une demi-heure après le dîner peut faciliter la digestion.
4. Sauter le petit-déjeuner. De nombreuses personnes renoncent au petit-déjeuner parce qu'elles se lèvent tard, trouvent cela peu pratique ou manquent de temps. Des recherches menées par la faculté de médecine de l'université du Colorado indiquent que les personnes qui sautent le petit-déjeuner présentent des taux d'insuline plus élevés, ce qui augmente leur vulnérabilité à long terme au diabète. Le Journal of Clinical Nutrition révèle en outre que le fait de sauter régulièrement le petit-déjeuner augmente le risque de maladies cardiaques. Sauter le petit-déjeuner diminue également l'efficacité au travail.De plus, cela peut provoquer une sécheresse cutanée, des rides, de l'anémie et des troubles digestifs. À long terme, le fait de sauter le petit-déjeuner peut même augmenter le taux de cholestérol, ce qui augmente le risque de calculs biliaires. Par conséquent, même si l'on est très occupé, il ne faut jamais sauter le petit-déjeuner. Il est recommandé de prendre son petit-déjeuner entre 7 et 8 heures du matin. Manger trop tôt peut perturber la période de repos du système digestif. De plus, le petit-déjeuner doit être léger et nutritif.
5. Manger trop vite. Avec l'accélération du rythme de vie, la vitesse à laquelle les Chinois mangent a imperceptiblement augmenté. Des enquêtes indiquent que près de 90 % des plus de 4 000 personnes interrogées consomment leurs repas en un peu plus de dix minutes, ne mâchant chaque bouchée que deux ou trois fois. Une étude de l'université d'Osaka révèle que manger rapidement double le risque d'obésité.Des recherches menées par l'université médicale de Caroline du Sud aux États-Unis indiquent qu'une mastication insuffisante permet aux particules alimentaires grossières d'alourdir l'estomac. Manger trop rapidement endommage non seulement l'œsophage, mais peut également perturber les fonctions digestives et métaboliques, entraînant constipation et prise de poids.Pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, manger trop vite risque d'aggraver leur état. Par conséquent, chaque repas devrait durer au moins 15 minutes. Augmenter la consommation de légumes, de fruits et de céréales complètes peut prolonger le temps de mastication. De plus, ralentissez le rythme de mastication de chaque bouchée, en visant plus de 20 mastications par bouchée. 6. Ne pas boire d'eau sauf en cas de soif. L'eau est non seulement essentielle à la vie, mais elle sert également de principal outil de détoxification de l'organisme.Une enquête nationale indique que 70 % des personnes ne boivent que lorsqu'elles ont soif, sans savoir qu'au moment où la soif se fait sentir, le corps a déjà perdu au moins 1 % de son contenu en eau. Boire de l'eau ne sert pas seulement à étancher la soif, mais aussi à faciliter les processus métaboliques. Une déshydratation prolongée augmente la viscosité du sang, ce qui peut déclencher des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires tout en causant des lésions rénales importantes. De plus, une réhydratation tardive diminue encore davantage l'envie de boire, ce qui entraîne une « aridité » progressive du corps..
Il est donc essentiel de s'hydrater suffisamment, que l'on ait soif ou non. Les adultes devraient généralement consommer au moins 1 200 millilitres d'eau par jour. Boire un verre d'eau tiède à jeun au réveil permet de diluer le sang ; évitez de boire de l'eau dans la demi-heure qui suit les repas, car cela dilue la salive et les sucs gastriques, ce qui nuit à la digestion ; limitez votre consommation d'eau avant de vous coucher, car des mictions fréquentes pendant la nuit perturbent le sommeil.
7. Négliger les aliments de base. Autrefois, les aliments de base tels que le riz, les nouilles et les petits pains cuits à la vapeur accompagnaient chaque repas, mais avec l'amélioration du niveau de vie, ces aliments ont disparu de notre alimentation. Beaucoup remplacent désormais les aliments de base par des fruits dans le but de perdre du poids. Des recherches américaines en nutrition indiquent qu'une faible consommation d'aliments de base augmente le mauvais cholestérol, ce qui accroît le risque de maladies cardiaques.La médecine traditionnelle chinoise insiste également sur le fait que « les cinq céréales nourrissent le corps ». Une consommation insuffisante d'aliments de base peut facilement entraîner une carence en qi et en sang, ainsi qu'une insuffisance du qi des reins. Remplacer les aliments de base par des fruits entraîne facilement une malnutrition et un déséquilibre nutritionnel.
Il est conseillé de veiller à ce que les céréales et autres aliments de base fournissent 50 à 60 % des besoins énergétiques quotidiens.Un adulte a besoin d'environ 2 000 kilocalories par jour, dont au moins 1 000 kilocalories provenant d'aliments de base. La répartition idéale sur trois repas est de 4:3:3 ou 4:4:2. Par exemple, consommer deux petits pains cuits à la vapeur et un bol de congee au petit-déjeuner, un bol de nouilles au déjeuner et un petit bol de riz avec une patate douce au dîner constitue une approche raisonnable.
8. Fumer après les repas. Le dicton populaire « une cigarette après le repas vaut mieux que le paradis » n'a aucun fondement médical. Des recherches indiquent que fumer immédiatement après avoir mangé présente des risques importants pour la santé, les dommages étant dix fois plus importants que d'habitude. Cela s'explique par le fait que la digestion active l'ensemble du système digestif, augmentant la motilité intestinale, accélérant la circulation sanguine et ouvrant les pores dans tout le corps.Fumer à ce moment-là intensifie l'absorption de la fumée par les poumons et les tissus de tout le corps. Les substances nocives contenues dans la fumée de tabac irritent fortement les voies respiratoires et digestives. Par conséquent, il convient d'interdire complètement de fumer dans les lieux publics et à la maison. Les gros fumeurs qui trouvent cela vraiment insupportable devraient attendre au moins une demi-heure après avoir mangé avant d'allumer une cigarette.
Voilà qui conclut notre exploration des huit habitudes de vie susceptibles de raccourcir votre espérance de vie. Nous espérons que ces informations vous seront utiles. Nous vous souhaitons une bonne santé et tout le meilleur pour cet hiver.