Ütlus „haigus tuleb suu kaudu” sisaldab sügavat tõde. Tugeva tervise saavutamiseks tuleb rangelt kontrollida toitumisharjumusi. Allpool tutvustame kaheksat elustiili harjumust, mis võivad lühendada teie eluiga. 1. Liigne alkoholi tarbimine iga söögikorra ajal. Nagu ütlus ütleb: „ükski pidusöök pole täielik ilma veinita”. Olgu tegemist perekonna kokkutulekute või äriõhtusöökidega, alkohol on sageli keskne osa.Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on 60 haigust seotud alkoholi tarbimisega, kusjuures alkoholiga seotud haiguste esinemissagedus ja suremus on suurem kui tubakaga seotud haiguste puhul. Ameerika uuringud näitavad, et pikaajaline joomine kahjustab kõiki kehaelundeid: maksa, mao, kõhunääret, aju, südant, luid, kõrvu ja silmi – ükski neist ei jää puutumata, kõik kannatavad erineval määral. Kõige murettekitavam on see, et liigne joomine võib põhjustada ka vähki.Hiina Geriaatrilise Tervishoiu Assotsiatsiooni südame-veresoonkonna haiguste komitee esimees Hong Zhaoguang väidab, et söögitoru- ja maovähk tabavad kõige sagedamini harjumuspäraseid joojaid. Sellega seoses soovitab Maailma Terviseorganisatsioon, et „mida vähem alkoholi tarbitakse, seda parem”.Tavatingimustes ei tohiks mehed tarbida päevas üle 20 grammi puhast alkoholi, naised peaksid tarbima veelgi vähem. Alkoholi tarbimise arvutamiseks võib kasutada valemit „alkoholi kogus × alkoholi kontsentratsioon × 0,8”. Kui joomist ei ole võimalik vältida, on parem mitte juua tühja kõhuga. Enne joomist on soovitatav tarbida tärkliserikkaid ja valkaineterikkaid toite, nagu leib.Paljudel hiinlastel on harjumus juua pärast sööki teed, kuid see tava kujutab endast varjatud terviseriske. Tee joomine vahetult pärast sööki võimaldab teelehtedes sisalduvatel polüfenoolidel kergesti moodustada kelaatide reaktsioone toidu raua ja valkudega, kahjustades seeläbi nende toitainete imendumist organismis. Uuringud näitavad, et pärast sööki 15 grammist teelehtedest keedetud tee joomine võib vähendada toidust raua imendumist 50% võrra.
Eksperdid märgivad, et tee joomine tühja kõhuga enne sööki või söögi ajal on samuti kahjulik seedimisele. Kui pärast sööki tekib janu, on eelistatav alternatiiv tavaline vesi. Kui soovitakse teed juua, on parim valik tassi nõrka teed tund aega pärast sööki.
3. Suurte õhtusöökide nautimine. Pärast pingelist päeva peavad paljud tänapäeva inimesed õhtusööki peamiseks söögikorraks, millega end premeerida. Nad ei mõista, et see harjumus on igas mõttes kahjulik.Ülemäärane õhtune söömine viib kalorite ülejäägi muutumiseni rasvavarudeks, mis põhjustab kaalutõusu. Koos ülemäärase alkoholitarbimisega suurendab see oluliselt ägeda pankreatiidi riski, mis võib põhjustada une ajal šoki. Lisaks avaldab paisunud seedetrakt survet ümbritsevatele organitele, stimuleerides vastavaid ajurakke ja põhjustades une ajal õudusunenägu.Lisaks võib pidev õhtusöögi liigsöömine ja vahetult pärast seda puhkamine ilma kehalise tegevuseta suurendada soolevähi riski, olles samal ajal oluline tegur selliste haiguste tekkimisel nagu diabeet ja hüpertensioon.
Seetõttu tuleks õhtusöök süüa võimalikult varakult; teiseks tuleks vähendada liha tarbimist; kolmandaks tuleks kontrollida portsjonite suurust, nii et õhtusöögi kalorid ei ületaks 30% päevasest kogutarbimisest; lõpuks võib pooletunnine jalutuskäik pärast õhtusööki aidata seedimist.
4. Hommikusöögi vahelejätmine. Paljud inimesed jätavad hommikusöögi vahele hilise ärkamise, ebamugavuse või ajapiirangute tõttu. Colorado Ülikooli meditsiinikooli uuringud näitavad, et hommikusööki vahele jätvad inimesed on kõrgem insuliinitasemega, mis suurendab nende pikaajalist diabeedi haigestumise riski. Journal of Clinical Nutrition avaldab lisaks, et hommikusöögi harjumuspärane vahelejätmine suurendab südamehaiguste riski. Hommikusöögi vahelejätmine vähendab ka töö efektiivsust.Lisaks võib see põhjustada naha kuivust, kortse, aneemiat ja seedimishäireid. Pikaajaline hommikusöögi vahelejätmine võib isegi tõsta kolesteroolitaset, suurendades haigestumist sapikividesse. Seetõttu ei tohiks hommikusööki kunagi vahele jätta, olenemata sellest, kui hõivatud inimene on. Soovitatav on süüa hommikusööki kell 7–8. Liiga varane söömine võib häirida seedimissüsteemi puhkeperioodi. Lisaks peaks hommikusöök olema kerge ja toitev.
5. Kiirustamine söömisel. Elu kiirenedes on hiinlaste söömise tempo märkamatult kiirenenud. Uuringud näitavad, et ligi 90% üle 4000 vastanust sööb oma eine veidi üle kümne minuti jooksul, närides iga suutäit vaid kaks või kolm korda. Osaka ülikooli uuringud näitavad, et kiire söömine kahekordistab ülekaalulisuse riski.Ameerika Ühendriikide Lõuna-Carolina Meditsiiniülikooli uuringud näitavad, et ebapiisav närimine võimaldab jämedatel toidupartiklitel koormata magu. Liiga kiire söömine kahjustab mitte ainult söögitoru, vaid võib häirida ka seedimist ja ainevahetust, põhjustades kõhukinnisust ja kaalutõusu.Kõrge veresuhkruga inimestel võib liiga kiire söömine nende seisundit halvendada. Seetõttu peaks iga söögikord kestma vähemalt 15 minutit. Köögiviljade, puuviljade ja täisteratoodete tarbimise suurendamine võib pikendada närimise aega. Lisaks sellele aeglustage iga suutäie närimise tempot, püüdes närida üle 20 korra. 6. Vee joomine ainult janu korral. Vesi on eluks hädavajalik, kuid see on ka keha peamine detoksikatsioonivahend.Üks kodumaine uuring näitab, et 70% inimestest joob ainult siis, kui tunneb janu, olles teadmatuses, et janu tekkimise ajaks on keha juba kaotanud vähemalt 1% oma veesisaldusest. Vee joomine ei ole ainult janu kustutamiseks, vaid ka ainevahetusprotsesside soodustamiseks. Pikaajaline dehüdratsioon suurendab vere viskoossust, mis võib põhjustada südame-veresoonkonna ja aju veresoonkonna haigusi ning tekitada märkimisväärset neerukahjustust. Lisaks vähendab hilinenud rehidratsioon veelgi joomise vajadust, mis viib keha progressiivse „kuivamiseni”.Seetõttu on piisav vedelikuvajaduse täitmine oluline sõltumata janust. Täiskasvanud peaksid üldjuhul tarbima vähemalt 1200 milliliitrit vett päevas. Tühja kõhuga ärgates sooja vee joomine lahjendab verd; vältige vee joomist pool tundi pärast sööki, kuna see lahjendab sülge ja maomahlu, halvendades seedimist; piirake vee tarbimist enne magamaminekut, kuna sagedane öine urineerimine häirib und.
7. Põhitoiduainete hülgamine. Kunagi olid riis, nuudlid ja aurutatud saiakesed iga söögikorra lahutamatud osad, kuid elatustaseme tõusuga kadusid need toidud meie toidulaualt. Paljud asendavad nüüd põhitoiduained puuviljadega, et kaalust alla võtta. Ameerika toitumisuuringud näitavad, et vähene põhitoiduainete tarbimine tõstab halva kolesterooli taset, suurendades südamehaiguste riski.Traditsiooniline hiina meditsiin rõhutab veelgi, et „viis teravilja toidavad keha”. Põhitoiduainete ebapiisav tarbimine võib kergesti viia qi ja vere puuduseni, samuti neeru qi puuduseni. Põhitoiduainete asendamine puuviljadega põhjustab kergesti alatoitumust ja toitainete tasakaalu häireid.
Soovitatav on tagada, et teraviljad ja muud põhitoiduained moodustaksid 50–60% päevasest energiavajadusest.Täiskasvanu vajab päevas umbes 2000 kilokalorit, millest vähemalt 1000 kilokalorit peaks pärinema põhitoiduainetest. Ideaalne jaotus kolme söögikorra vahel on 4:3:3 või 4:4:2. Näiteks on mõistlik süüa hommikusöögiks kaks aurutatud kuklit ja kausitäis riisiputru, lõunasöögiks kausitäis nuudleid ja õhtusöögiks väike kausitäis riisi koos bataadiga.
8. Suitsetamine pärast sööki. Endiselt on levinud ütlus „söögijärgne sigaret on parem kui taevas ise”. Meditsiinilised uuringud näitavad aga, et suitsetamine vahetult pärast sööki on tervisele väga kahjulik. Suitsetamise kahjulik mõju pärast sööki on kümme korda suurem kui tavaliselt. See juhtub seetõttu, et pärast sööki muutub seedesüsteem täielikult aktiivseks, seedetrakti kontraktsioonid on sagedased, vereringe kiireneb ja kogu keha poorid avanevad.Sellisel ajal suitsetamine intensiivistab suitsu imendumist kopsudesse ja kogu keha kudedesse. Tubakasuitsus sisalduvad kahjulikud ained ärritavad tugevalt hingamis- ja seedetrakti. Seetõttu tuleks suitsetamine avalikes kohtades ja kodus täielikult keelata. Suitsetajad, kes leiavad, et see on tõesti talumatu, peaksid suitsetamist edasi lükkama vähemalt pool tundi pärast sööki.
Sellega lõpetame kaheksa eluviisi uurimise, mis võivad lühendada teie eluiga. Loodame, et see teave osutub kasulikuks. Soovime teile head tervist ja kõike head sel talvel.