Ordsproget "sygdom kommer ind gennem munden" rummer en dyb sandhed. For at opnå et robust helbred skal man udøve streng kontrol over sine spisevaner. Nedenfor afslører vi otte livsstilsvaner, der kan forkorte din levetid. 1. Overdreven alkoholforbrug til hvert måltid. Som ordsproget siger: "Intet festmåltid er komplet uden vin." Uanset om det er til familiekomsammenkomster eller forretningsmiddage, er alkohol ofte i centrum.Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er 60 sygdomme forbundet med alkoholforbrug, og alkoholrelaterede sygdomme har højere forekomst og dødelighed end tobaksrelaterede sygdomme. Amerikansk forskning viser, at langvarigt alkoholforbrug skader alle organer i kroppen: fra lever, mave og bugspytkirtel til hjerne, hjerte, knogler, ører og øjne – intet går fri. Værst af alt er, at overdreven alkoholforbrug kan forårsage kræft.Hong Zhaoguang, formand for Komitéen for Hjerte- og Kar-sygdomme ved den Kinesiske Geriatriske Sundhedsforening, fastslår, at kræftformer som spiserørskræft og mavekræft oftest rammer personer, der drikker regelmæssigt. Som reaktion herpå rådgiver Verdenssundhedsorganisationen: "Jo mindre alkohol, der indtages, desto bedre."Under normale omstændigheder bør mænd ikke indtage mere end 20 gram ren alkohol om dagen, mens kvinder bør indtage endnu mindre. Formlen "alkoholvolumen × alkoholkoncentration × 0,8" kan bruges til at beregne alkoholindtagelsen. Hvis det ikke er muligt at undgå at drikke, er det bedst ikke at drikke på tom mave. Det tilrådes at indtage stivelsesholdige og proteinrige fødevarer såsom brød, inden man drikker.Mange kinesere har for vane at drikke te efter måltiderne, men denne praksis udgør en skjult sundhedsrisiko. Indtagelse af te umiddelbart efter et måltid gør, at polyfenoler i teblade let danner chelaterende reaktioner med jern og protein i maden, hvilket forringer kroppens optagelse af disse næringsstoffer. Undersøgelser viser, at indtagelse af te brygget på 15 gram teblade efter et måltid kan reducere jernoptagelsen fra maden med 50 %.
Eksperter bemærker, at det også er skadeligt for fordøjelsen at drikke te på tom mave før eller under måltiderne. Hvis man er tørstig efter at have spist, er almindeligt vand et bedre alternativ. Hvis man ønsker at drikke te, er det bedst at drikke en kop svag te en time efter måltidet.
3. At spise store aftensmåltider. Efter en travl dag betragter mange moderne mennesker aftensmaden som det vigtigste måltid, hvor de belønner sig selv. De er ikke klar over, at denne praksis er skadelig i alle henseender.Overdreven indtagelse om aftenen fører til, at overskydende kalorier omdannes til fedtdepoter, hvilket medfører vægtøgning. Kombineret med overdreven alkoholindtagelse øger dette risikoen for akut pancreatitis betydeligt, hvilket potentielt kan forårsage chok under søvnen. Desuden udøver en udspilet mave-tarmkanal pres på de omgivende organer, hvilket stimulerer de tilsvarende hjerneceller og udløser mareridt under hvilen.Desuden kan det at spise for meget til aftensmaden og hvile sig umiddelbart efter uden at motionere øge risikoen for tarmkræft, samtidig med at det er en væsentlig medvirkende faktor til sygdomme som diabetes og forhøjet blodtryk.
Derfor bør aftensmaden spises så tidligt som muligt; for det andet bør kødforbruget reduceres; for det tredje bør portionsstørrelserne kontrolleres, så kalorieindtaget til aftensmaden ikke overstiger 30 % af det samlede daglige indtag; endelig kan en halv times gåtur efter aftensmaden hjælpe fordøjelsen.
4. At springe morgenmaden over. Mange mennesker springer morgenmaden over, fordi de står sent op, finder det ubelejligt eller har travlt. Forskning fra University of Colorado School of Medicine viser, at personer, der springer morgenmaden over, har højere insulinniveauer, hvilket øger deres risiko for diabetes på lang sigt. American Journal of Clinical Nutrition viser desuden, at det at springe morgenmaden over regelmæssigt øger risikoen for hjertesygdomme. At springe morgenmaden over mindsker også arbejdseffektiviteten.Derudover kan det forårsage tør hud, rynker, anæmi og udløse fordøjelsesforstyrrelser. Langvarig spring af morgenmaden kan endda øge kolesterolniveauet og øge risikoen for galdesten. Derfor bør man aldrig springe morgenmaden over, uanset hvor travlt man har. Det anbefales at spise morgenmad mellem kl. 7 og 8. At spise for tidligt kan forstyrre fordøjelsessystemets hvileperiode. Desuden bør morgenmaden være let og nærende.
5. At spise for hurtigt. I takt med at livet bliver mere hektisk, er kinesernes spisehastighed umærkeligt steget. Undersøgelser viser, at næsten 90 % af over 4.000 respondenter spiser deres måltider på lidt over ti minutter og kun tygger hver mundfuld to eller tre gange. Forskning fra Osaka University afslører, at hurtig spisning fordobler risikoen for fedme.Forskning fra Medical University of South Carolina i USA viser, at utilstrækkelig tygning gør, at grove madpartikler belaster maven. At spise for hurtigt skader ikke kun spiserøret, men kan også forstyrre fordøjelses- og stofskiftefunktionerne, hvilket kan føre til forstoppelse og vægtøgning.For personer med højt blodsukker risikerer for hurtigt at spise at forværre deres tilstand. Derfor bør hvert måltid tage mindst 15 minutter. Øget indtagelse af grøntsager, frugt og fuldkorn kan forlænge tyggetiden. Derudover bør man sænke tempoet for tygningen af hver mundfuld og sigte mod over 20 tygninger pr. bid. 6. Ikke drikke vand, medmindre man er tørstig. Vand er ikke kun afgørende for at opretholde livet, men fungerer også som kroppens primære afgiftningsværktøj.En indenlandsk undersøgelse viser, at 70 % af befolkningen kun drikker, når de er tørstige, uden at være klar over, at når tørsten melder sig, har kroppen allerede mistet mindst 1 % af sit vandindhold. At drikke vand er ikke kun for at slukke tørsten, men også for at fremme stofskiftet. Langvarig dehydrering øger blodets viskositet, hvilket kan udløse hjerte-kar- og hjerne-kar-sygdomme og forårsage betydelig nyreskade. Desuden mindsker forsinket rehydrering yderligere trangen til at drikke, hvilket fører til en gradvis "udtørring" af kroppen..
Derfor er tilstrækkelig hydrering afgørende, uanset om man er tørstig eller ej. Voksne bør generelt indtage mindst 1200 ml vand om dagen. At drikke et glas varmt vand på tom mave efter vågnen fortynder blodet. Undgå at drikke vand inden for en halv time efter måltider, da det fortynder spyt og mavesaft og forringer fordøjelsen. Begræns vandindtagelsen inden sengetid, da hyppig vandladning om natten forstyrrer søvnen.
7. Forsømmelse af basisfødevarer. Engang prydede basisfødevarer som ris, nudler og dampede boller hvert måltid, men i takt med at levestandarden blev forbedret, forsvandt disse fødevarer fra vores kost. Mange erstatter nu basisfødevarer med frugt i jagten på vægttab. Amerikansk ernæringsforskning viser, at et lavt indtag af basisfødevarer øger det dårlige kolesterol og dermed risikoen for hjertesygdomme.Traditionel kinesisk medicin understreger yderligere, at "de fem kornarter nærer kroppen". Utilstrækkeligt indtag af basisfødevarer kan let føre til mangel på qi og blod samt nyre-qi-insufficiens. At erstatte basisfødevarer med frugt kan let føre til underernæring og ernæringsmæssig ubalance.
Det tilrådes at sikre, at korn og andre basisfødevarer udgør 50 % til 60 % af det daglige energibehov.En voksen har brug for ca. 2000 kilokalorier dagligt, hvoraf mindst 1000 kilokalorier skal stamme fra basisfødevarer. Den ideelle fordeling over tre måltider er 4:3:3 eller 4:4:2. For eksempel er det en fornuftig tilgang at spise to dampede boller og en skål congee til morgenmad, en skål nudler til frokost og en lille skål ris med en sød kartoffel til aftensmad.
8. Rygning efter måltider. Det almindelige ordsprog "en cigaret efter måltidet er bedre end himlen selv" har ingen medicinsk værdi. Forskning viser, at rygning umiddelbart efter et måltid udgør en betydelig sundhedsrisiko, hvor skaden er ti gange større end normalt. Dette skyldes, at fordøjelsen aktiverer hele fordøjelsessystemet, øger tarmens bevægelighed, fremskynder blodcirkulationen og åbner porerne i hele kroppen.Rygning på dette tidspunkt intensiverer absorptionen af røg i lungerne og vævet i hele kroppen. De skadelige stoffer i tobaksrøg irriterer kraftigt luftvejene og fordøjelseskanalen. Derfor bør rygning være fuldstændig forbudt på offentlige steder og i hjemmet. Storkrygere, der finder det virkelig uudholdeligt, bør vente mindst en halv time efter et måltid, før de tænder en cigaret.
Dette afslutter vores gennemgang af otte livsstilsvaner, der kan forkorte din levetid. Vi håber, at disse oplysninger vil være til gavn for dig. Vi ønsker dig god sundhed og alt godt denne vinter.