Rčení „nemoc vstupuje ústy“ obsahuje hlubokou pravdu. Chcete-li si udržet dobré zdraví, musíte přísně kontrolovat své stravovací návyky. Níže odhalujeme osm životních návyků, které mohou zkrátit váš život. 1. Nadměrná konzumace alkoholu při každém jídle. Jak říká přísloví, „žádná hostina není kompletní bez vína“. Ať už se jedná o rodinné oslavy nebo obchodní večeře, alkohol často hraje ústřední roli.Podle Světové zdravotnické organizace je s konzumací alkoholu spojeno 60 nemocí, přičemž nemoci související s alkoholem mají vyšší výskyt a úmrtnost než nemoci související s tabákem. Americký výzkum odhalil, že dlouhodobé pití alkoholu poškozuje všechny orgány v těle: od jater, žaludku a slinivky břišní po mozek, srdce, kosti, uši a oči – žádný orgán není ušetřen, všechny trpí různým stupněm poškození. Nejvíce alarmující je, že nadměrné pití alkoholu může také způsobit rakovinu.Hong Zhaoguang, předseda Výboru pro kardiovaskulární onemocnění Čínské asociace geriatrického zdraví, uvádí, že rakoviny, jako je rakovina jícnu a žaludku, nejčastěji postihují pravidelné pijáky. V reakci na to Světová zdravotnická organizace radí: „Čím méně alkoholu konzumujete, tím lépe.“Za normálních okolností by muži neměli překročit 20 gramů čistého alkoholu denně, zatímco ženy by měly konzumovat ještě méně. K výpočtu příjmu alkoholu lze použít vzorec „objem alkoholu × koncentrace alkoholu × 0,8“. Pokud se pití nedá vyhnout, je nejlepší nepít na lačný žaludek. Před pitím je vhodné konzumovat škrobnaté a bílkovinové potraviny, jako je chléb.Mnoho Číňanů má ve zvyku pít čaj po jídle, ale tato praxe představuje skrytá zdravotní rizika. Konzumace čaje bezprostředně po jídle umožňuje polyfenolům v čajových lístcích snadno vytvářet chelatační reakce se železem a bílkovinami v potravinách, čímž narušuje vstřebávání těchto živin v těle. Příslušné experimenty ukazují, že pití čaje uvařeného z 15 gramů čajových lístků po jídle může snížit vstřebávání železa z potravy o 50 %.
Odborníci upozorňují, že pití čaje na lačný žaludek před jídlem nebo během jídla je také škodlivé pro trávení. Pokud máte po jídle žízeň, je lepší pít čistou vodu. Pokud si chcete dát čaj, je nejlepší vypít šálek slabého čaje hodinu po jídle.
3. Hýření při večeři. Po náročném dni považuje mnoho moderních lidí večeři za hlavní jídlo, kterým se odměňují. Neuvědomují si, že tento zvyk je škodlivý ve všech ohledech.Nadměrná večerní konzumace vede k přeměně přebytečných kalorií na tukové zásoby, což způsobuje přibývání na váze. V kombinaci s nadměrným příjmem alkoholu to výrazně zvyšuje riziko akutní pankreatitidy, která může během spánku vyvolat šok. Navíc roztažený gastrointestinální trakt vyvíjí tlak na okolní orgány, stimuluje odpovídající mozkové buňky a vyvolává noční můry během odpočinku.Kromě toho může pravidelné přejídání se při večeři a okamžitý odpočinek bez cvičení zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva a je významným faktorem přispívajícím k onemocněním, jako je cukrovka a hypertenze.
Večeře by proto měla být konzumována co nejdříve; za druhé by měla být omezena konzumace masa; za třetí by měla být kontrolována velikost porcí, přičemž kalorie večeře by neměly překročit 30 % celkového denního příjmu; a konečně, půlhodinová procházka po večeři může pomoci trávení.
4. Vynechávání snídaně. Mnoho lidí vynechává snídani kvůli pozdnímu vstávání, vnímané nepohodlnosti nebo časovým omezením. Výzkum Lékařské fakulty Univerzity v Coloradu ukazuje, že lidé, kteří vynechávají snídani, mají vyšší hladinu inzulínu, což zvyšuje jejich dlouhodobou náchylnost k cukrovce. Časopis Journal of Clinical Nutrition dále odhaluje, že zvyk vynechávat snídani zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Vynechávání snídaně také snižuje pracovní výkonnost.Kromě toho může vést k suché pokožce, vráskám, anémii a zažívacím potížím. Dlouhodobé vynechávání snídaně může dokonce zvýšit hladinu cholesterolu a náchylnost k žlučovým kamenům. Proto by se snídaně neměla vynechávat, bez ohledu na to, jak je člověk zaneprázdněn. Doporučuje se snídat mezi 7 a 8 hodinou ráno. Příliš brzké jídlo může narušit odpočinkové období trávicího systému. Snídaně by navíc měla být lehká a výživná.
5. Hltání jídla. S zrychlováním života se nepozorovaně zvýšila i rychlost, s jakou Číňané jedí. Průzkumy ukazují, že téměř 90 % z více než 4 000 respondentů konzumuje jídlo za něco málo přes deset minut a každé sousto žvýká pouze dvakrát nebo třikrát. Výzkum Osacké univerzity odhalil, že rychlé jedení zdvojnásobuje riziko obezity.Výzkum Lékařské univerzity v Jižní Karolíně ve Spojených státech ukazuje, že nedostatečné žvýkání způsobuje, že hrubé částice jídla zatěžují žaludek. Příliš rychlé jídlo nejen poškozuje jícen, ale může také narušit trávicí a metabolické funkce, což vede k zácpě a přibývání na váze.U osob s vysokou hladinou cukru v krvi může příliš rychlé jídlo zhoršit jejich stav. Každé jídlo by proto mělo trvat alespoň 15 minut. Zvýšení konzumace zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků může prodloužit dobu žvýkání. Navíc zpomalte tempo žvýkání každého sousta a snažte se žvýkat více než 20krát na jedno sousto. 6. Nepít vodu, pokud nemáte žízeň. Voda je nejen nezbytná pro udržení života, ale slouží také jako primární detoxikační nástroj těla.Domácí průzkum ukazuje, že 70 % lidí pije pouze tehdy, když mají žízeň, aniž by si uvědomovali, že v okamžiku, kdy se žízeň dostaví, tělo již ztratilo alespoň 1 % svého obsahu vody. Pití vody neslouží pouze k uhašení žízně, ale také k usnadnění metabolických procesů. Dlouhodobá dehydratace zvyšuje viskozitu krve, což může vyvolat kardiovaskulární a cerebrovaskulární onemocnění a způsobit významné poškození ledvin. Navíc opožděná rehydratace dále snižuje potřebu pít, což vede k postupnému „vysychání” těla..
Proto je dostatečná hydratace nezbytná bez ohledu na žízeň. Dospělí by měli obecně konzumovat alespoň 1200 mililitrů vody denně. Pití šálku teplé vody na lačný žaludek po probuzení ředí krev; vyhněte se pití vody do půl hodiny po jídle, protože ředí sliny a žaludeční šťávy, což zhoršuje trávení; omezte příjem vody před spaním, protože časté noční močení narušuje spánek.
7. Zanedbávání základních potravin. Kdysi byly základní potraviny jako rýže, nudle a dušené knedlíky součástí každého jídla, ale s zlepšením životní úrovně tyto potraviny z našeho jídelníčku zmizely. Mnoho lidí nyní nahrazuje základní potraviny ovocem, aby zhubli. Americký výzkum výživy ukazuje, že nízký příjem základních potravin zvyšuje hladinu špatného cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.Tradiční čínská medicína dále zdůrazňuje, že „pět obilovin vyživuje tělo“. Nedostatečný příjem základních potravin může snadno vést k nedostatku čchi a krve, stejně jako k nedostatečnosti čchi ledvin. Nahrazování základních potravin ovocem snadno způsobuje podvýživu a nutriční nerovnováhu.
Je vhodné zajistit, aby obiloviny a jiné základní potraviny poskytovaly 50 % až 60 % denní energetické potřeby.Dospělý člověk potřebuje přibližně 2000 kilokalorií denně, z čehož nejméně 1000 kilokalorií by mělo pocházet ze základních potravin. Ideální rozložení do tří jídel je 4:3:3 nebo 4:4:2. Například konzumace dvou vařených knedlíků a misky rýžové kaše k snídani, misky nudlí k obědu a malé misky rýže se sladkými bramborami k večeři představuje rozumný přístup.
8. Kouření po jídle. Běžné rčení „cigareta po jídle je lepší než samotné nebe“ není pravdivé. Lékařské výzkumy ukazují, že kouření bezprostředně po jídle je extrémně škodlivé pro zdraví. Škody způsobené kouřením po jídle jsou desetkrát větší než kouření v jiných časech. Je to proto, že po jídle se trávicí systém stává plně aktivním, dochází k častým gastrointestinálním kontrakcím, zrychluje se krevní oběh a otevírají se póry po celém těle.Kouření v této době zesiluje vstřebávání kouře plícemi a tkáněmi v celém těle. Škodlivé látky v tabákovém kouři silně dráždí dýchací a zažívací trakt. Proto by kouření mělo být zcela zakázáno na veřejných místech i doma. Těžcí kuřáci, pro které je to opravdu nesnesitelné, by měli s kouřením počkat alespoň půl hodiny po jídle.
Tímto končíme naše zkoumání osmi životních návyků, které mohou zkrátit vaši délku života. Doufáme, že tyto informace budou pro vás přínosné. Přejeme vám pevné zdraví a vše nejlepší v zimním období.