Поговорката „болестта влиза през устата“ съдържа дълбока истина. За да се поддържа добро здраве, човек трябва да упражнява строг контрол върху хранителните си навици. По-долу разкриваме осем навика в начина на живот, които могат да съкратят продължителността на живота ви. 1. Прекомерна консумация на алкохол при всяко хранене. Както гласи поговорката, „няма празник без вино“. Независимо дали става дума за семейни събирания или делови вечери, алкохолът често е в центъра на вниманието.Според Световната здравна организация 60 заболявания са свързани с консумацията на алкохол, като заболяванията, свързани с алкохола, имат по-висока честота и смъртност от тези, свързани с тютюна. Американски изследвания разкриват, че дългосрочното пиене уврежда всеки орган в тялото: от черния дроб, стомаха и панкреаса до мозъка, сърцето, костите, ушите и очите – никой не остава незасегнат. Най-тревожното е, че прекомерното пиене може да причини и рак.Хонг Жаогуан, председател на Комитета по сърдечно-съдови заболявания към Китайската асоциация за здравето на възрастните хора, заявява, че ракови заболявания като рак на хранопровода и стомаха най-често засягат хора, които пият редовно. В отговор на това Световната здравна организация съветва: „Колкото по-малко алкохол се консумира, толкова по-добре.“При нормални обстоятелства мъжете не трябва да превишават 20 грама чист алкохол дневно, а жените трябва да консумират още по-малко. Формулата „обем алкохол × концентрация алкохол × 0,8“ може да се използва за изчисляване на приема на алкохол. Ако пиенето не може да се избегне, най-добре е да не се пие на празен стомах. Препоръчително е да се консумират нишестени и високопротеинови храни като хляб преди пиене.Много китайци имат навика да пият чай след хранене, но тази практика крие скрити рискове за здравето. Консумацията на чай веднага след хранене позволява на полифенолите в чаените листа лесно да образуват хелатни реакции с желязото и протеините в храната, като по този начин нарушават усвояването на тези хранителни вещества от организма. Проучвания показват, че пиенето на чай, приготвен от 15 грама листа след хранене, може да намали усвояването на желязото от храната с 50%.
Експертите отбелязват, че пиенето на чай на празен стомах преди хранене или по време на хранене също е вредно за храносмилането. Ако сте жадни след хранене, обикновената вода е по-добър вариант. Ако искате да пиете чай, най-добре е да изпиете чаша слаб чай един час след хранене.
3. Преяждане с вечеря. След натоварен ден много хора от съвременното общество разглеждат вечерята като основното хранене, с което да се награждават. Те не осъзнават, че тази практика е вредна във всяко едно отношение.Прекомерното хранене вечер води до превръщането на излишните калории в мазнини, което води до натрупване на тегло. В комбинация с прекомерна консумация на алкохол, това може да предизвика остър панкреатит, който потенциално може да доведе до шок по време на сън. Освен това, разширената храносмилателна система оказва натиск върху околните органи, стимулира съответните мозъчни клетки и предизвиква кошмари по време на почивка.Освен това, постоянното преяждане на вечеря и почивката веднага след това без физически упражнения може да увеличи риска от рак на дебелото черво и е значителен фактор, допринасящ за заболявания като диабет и хипертония.
Следователно, вечерята трябва да се яде колкото се може по-рано; второ, консумацията на месо трябва да се намали; трето, размерите на порциите трябва да се контролират, като калориите на вечерята не трябва да надвишават 30% от общия дневен прием; и накрая, половинчасова разходка след вечеря може да спомогне за храносмилането.
4. Пропускане на закуската. Много хора пропускат закуската поради късно ставане, неудобство или липса на време. Изследване на Медицинския факултет на Университета на Колорадо показва, че хората, които пропускат закуската, имат по-високи нива на инсулин, което увеличава дългосрочната им податливост към диабет. Американският вестник за клинично хранене допълнително доказва, че редовното пропускане на закуската повишава риска от сърдечни заболявания. Пропускането на закуската също така намалява ефективността на работа.Освен това може да доведе до суха кожа, бръчки, анемия и храносмилателни разстройства. Дългосрочното пропускане на закуската може дори да повиши нивата на холестерола и да увеличи податливостта към камъни в жлъчката. Ето защо, независимо колко зает е човек, закуската никога не трябва да се пропуска. Препоръчително е да се закусва между 7 и 8 сутринта. Храненето твърде рано може да наруши периода на почивка на храносмилателната система. Освен това закуската трябва да е лека и питателна.
5. Бързото поглъщане на храната. С ускоряването на живота, скоростта на хранене на китайците незабележимо се е увеличила. Проучвания показват, че почти 90% от над 4000 анкетирани консумират храната си за малко повече от десет минути, дъвчейки всяка хапка само два или три пъти. Изследване на университета в Осака разкрива, че бързото хранене удвоява риска от затлъстяване.Изследване на Медицинския университет на Южна Каролина в САЩ показва, че недостатъчното дъвчене позволява на грубите частици храна да натоварват стомаха. Прекалено бързото хранене не само уврежда хранопровода, но може да наруши храносмилателните и метаболитните функции, което води до запек и наддаване на тегло.За хората с висока кръвна захар, прекалено бързото хранене рискува да влоши състоянието им. Ето защо всяко хранене трябва да отнема поне 15 минути. Увеличаването на консумацията на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни може да удължи времето за дъвчене. Освен това, забавете темпото на дъвчене на всяка хапка, като се стремите да дъвчете над 20 пъти на хапка. 6. Не пийте вода, освен ако не сте жадни. Водата е не само жизненоважна за поддържането на живота, но и служи като основно средство за детоксикация на организма.Домашно проучване показва, че 70% от хората пият само когато са жадни, без да осъзнават, че когато жаждата се появи, тялото вече е загубило поне 1% от водното си съдържание. Пиенето на вода не е само за да се утоли жаждата, а за да се улеснят метаболитните процеси. Продължителната дехидратация увеличава вискозитета на кръвта, което може да предизвика сърдечно-съдови и цереброваскуларни заболявания, като същевременно причинява значителни бъбречни увреждания. Освен това, забавеното рехидратиране допълнително намалява желанието за пиене, което води до прогресивно „изсушаване” на тялото..
Ето защо адекватната хидратация е от съществено значение, независимо от жаждата. Възрастните хора трябва да консумират поне 1200 милилитра вода дневно. Пиенето на чаша топла вода на празен стомах след събуждане разтваря кръвта; избягвайте да пиете вода в рамките на половин час след хранене, тъй като това разтваря слюнката и стомашните сокове, нарушавайки храносмилането; ограничете приема на вода преди лягане, тъй като честото уриниране през нощта нарушава съня.
7. Пренебрегване на основните храни. Някога основни храни като ориз, юфка и парени хлебчета красяха всяко хранене, но с подобряването на стандарта на живот тези храни изчезнаха от нашата диета. Мнозина сега заменят основните храни с плодове в стремежа си да отслабнат. Американски проучвания в областта на храненето показват, че ниският прием на основни храни повишава лошия холестерол, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.Традиционната китайска медицина допълнително подчертава, че „петте зърнени култури подхранват тялото“. Недостатъчният прием на основни храни може лесно да доведе до дефицит на чи и кръв, както и до недостатъчност на бъбречното чи. Заместването на основните храни с плодове лесно води до недохранване и хранителен дисбаланс.
Препоръчително е зърнените култури и другите основни храни да осигуряват 50% до 60% от дневните енергийни нужди.Възрастен човек се нуждае от приблизително 2000 килокалории дневно, като не по-малко от 1000 килокалории трябва да се получават от основни храни. Идеалното разпределение между трите хранения е 4:3:3 или 4:4:2. Например, консумацията на две парни кифлички и купа оризова каша за закуска, купа юфка за обяд и малка купа ориз със сладък картоф за вечеря е разумно решение.
8. Пушене след хранене. Популярното изречение „цигарата след хранене е по-добра от самия рай“ няма никаква медицинска стойност. Изследванията показват, че пушенето веднага след хранене представлява значителен риск за здравето, като вредата е десет пъти по-голяма от обичайната. Това се случва, защото храносмилането активира цялата храносмилателна система, увеличава чревната мотилност, ускорява кръвообращението и отваря порите по цялото тяло.Пушенето в този момент засилва абсорбирането на дима от белите дробове и тъканите в цялото тяло. Вредните вещества в тютюневия дим силно дразнят дихателните и храносмилателните пътища. Ето защо пушенето трябва да бъде напълно забранено на обществени места и у дома. Тежките пушачи, за които това е наистина непоносимо, трябва да изчакат поне половин час след хранене, преди да запалят цигара.
С това приключваме нашето проучване на осем навика в начина на живот, които могат да съкратят продължителността на живота ви. Надяваме се тази информация да ви бъде полезна. Желаем ви добро здраве и всичко най-хубаво през тази зима.