帝王后宮秘傳:御用美容食譜大公開
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
潤肌悅色——玉肌散
原料:白芷、滑石、白附子各6克,綠豆粉120克。
製法:將所有原料研磨成極細粉末,可少量取用於洗臉,或混入人乳使用。效果極為迅速。
功效:本散劑特別適用於改善面部肌膚粗糙乾燥、暗沉無光、雀斑與色斑問題。長期使用可滋潤肌膚、提亮膚色,使肌膚如玉般透亮、如凝脂般柔滑。
註解:本方載於《太醫院秘藏膏丸散方劑》。白芷具芳香性,能潤膚白皙柔嫩、改善血色,故常用於化妝品,宮廷亦常作為美容藥劑。現代科學證實白芷含芳香揮發油,外用可透過局部血管擴張與促進血行作用,加速皮膚色素吸收並具保濕功效。
《本草綱目》載:「白附子主治面部諸病,可治面部暗沉、乾燥及黑斑瘢痕。」藥理研究證實,本品具皮膚刺激作用,能促進表皮剝離以消除暗沉、乾燥與瘢痕;外用時則藉由局部血管擴張與促進血液循環,加速色素吸收。
萬用虛弱耗損之神藥——八珍膏
原料:黨參60克、茯苓60克、白朮30克、薏苡仁・芡實・扁豆・蓮子・山藥各90克、砂糖240克。
製法:將所有材料研磨成細粉,與白米粉混合蒸製成糕。服用量不限,每日2~3次,以溫開水送服。
功效:此方性味溫和,溫補不燥,養護脾胃。男女老幼各類虛弱消耗症,服用此糕皆能顯著見效。
註解:食療補虛之佳方。自乾隆帝四十歲起常服此糕,其後清代歷代皇妃乃至西太后皆爭相服用。黨參大補元氣,薏苡仁與扁豆健脾利濕。各藥材配伍性情溫和,尤適於脾胃虛弱、心腎不足之證。
健脾益腎、寧心安神——清宮茯苓糕
材料:茯苓、蓮子、芡實、山藥、粳米、糯米。
製法:茯苓等藥材等份研磨成細粉。粳米與糯米另磨成粉。取藥粉三份、粳米粉五份、糯米粉二份加水揉勻,置蒸籠蒸熟後塑成小餅狀。早晚各食一至兩枚。
功效:健脾益腎、安神定志、延年益壽。
備註:清朝宮廷秘傳食療法。茯苓於《神農本草經》列為上品,記載「久服能安魂養神,忘飢延壽」,乃古代醫家常用之延命藥材。現代研究證實,茯苓主要含茯苓多糖、茯苓酸、卵磷脂、組胺、麥角固醇等成分,具鎮靜作用與降血糖功效。
茯苓多糖體能強化人體免疫功能、提升抗病能力,並具強效抗癌作用。蓮子於《神農本草經》中列為上品,記載「能補中養神、益氣增力、祛除百病,長期服用可使身體輕盈、延緩衰老、忘卻飢餓並延長壽命」。芡實於《神農本草經》列為上品,記載「主治濕痺、腰背膝痛,能補中除急病,益精氣,強意志,明耳目,久服可輕體忘飢,耐衰延壽」。
滋養腎臟、益肺健脾、養心安神——集靈膏
原料:人參60克、天冬・麥冬・生地・熟地各120克、牛膝・枸杞各60克。
製法:人參研細粉,餘藥煎煮濾取汁液,加蜂蜜拌入人參粉攪成膏狀。或將全藥材研粉,以蜂蜜攪成梧桐子大丸劑。膏劑每日兩次,每次半匙溫水送服;丸劑每日兩次,每次十克空腹溫水送服。
功效:滋腎益肺,健脾養心,補精強髓,強身延壽。
說明:集靈膏乃清康熙年間宮廷御醫顧松園改良之方。因偏重滋陰補血,脾虛腹瀉者忌服。
清心潤肺滋陰降火——二冬膏
原料:天門冬500克、麥門冬500克、川貝粉120克。
製法:加水熬煮成膏狀,加入川貝粉與蜂蜜續煮。每日早晨以溫開水送服4~5茶匙。
功效:本膏能清心潤肺、止咳化痰、滋陰降火、解渴除煩、鎮五臟之火。對於失血耗損或元陰不足者,實為每日不可或缺之藥。長期服用可調和水升火降之氣機,使陰陽調和則病自消。
說明:處方源自《清太醫院處方》。二冬(天門冬・麥門冬)皆屬甘寒之品,乃滋養陰液之良藥。天門冬以滋補強壯、抗衰老功效著稱,《神農本草經》載其為上品,長期服用可「輕體益氣,延命不知飢」。《日華子本草》更稱其「潤五臟,益皮膚,悅色澤,補五勞七傷」,此功效可能源於其富含天門冬素、黏液質及類固醇皂苷等成分。
《神農本草經》將麥門冬列為上品,記載「久服能輕體防老,不知飢餓」。《名醫別錄》載其「能補陰益精,化穀調中焦,安神定肺氣,寧五臟,使人肥健,色澤美,且能助孕」。本品含多種類固醇皂苷、黏液質、β-谷甾醇等成分,具強效抗菌作用。
健脾和胃——太和餅
原料:山藥120克、蓮子・白朮・芡實・茯苓・神曲・使君子・天南星各120克、炙甘草60克。
製法:將上藥研細末,與冷飯500克及蜂蜜混合製成小餅。每日服用一餅。
功效:健脾調和胃腸,尤適於男女老幼脾胃虛弱者。
說明:此方出自《清太醫院秘錄醫方》所載之食療保健・健脾益氣方劑。方中山藥、蓮子、白朮、芡實、茯苓皆為健脾益氣之良藥。尤以芡實兼具固澀之效,茯苓則附帶利濕功效。一則固正氣,一則祛濕邪,堪稱絕妙配伍。現代研究證實:茯苓(如前所述)、白朮、山藥、蓮子皆能增強人體免疫機能;山藥可降低血糖值與血脂;蓮子與芡實更具抗癌作用。由此可見本方在養生、延命、抗衰老方面的功效非同小可。
清熱散風・降血壓——明目延齡丸(膏)
原料:霜桑葉60克、菊花60克、蜂蜜適量。
製法:將上藥粗磨成粉,以練製蜂蜜搗成綠豆大小丸劑。或以清水煎煮,濾除渣滓後濃縮成液,加入蜂蜜製成膏劑。每日服用2~3次,每次6克。
功效:平肝明目、清熱散風、降血壓。
說明:現代研究證實,菊花含揮發性精油、膽鹼、菊黃素等成分,除具抗菌消炎作用外,更能增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈,具強心降壓功效。《神農本草經》將菊花列為上品,稱「久服能利氣血,輕身耐老延年」。此方為御醫張仲元為西太后所配,當時太后年屆七十一歲,足見本方對年長者尤為適宜。
補腎健腦、滋陰益氣——五味子膏
原料:五味子240克。
製法:五味子洗淨後浸水半日,煮至軟爛後濾除渣滓,續煮至糖漿狀。加少量蜂蜜調製成膏狀。每日1~2次,每次取1匙以溫水溶解後服用。
功效:補腎健腦、滋陰益氣、養心安神。
說明:本方載於《慈禧光緒醫方選議》,曾用於西太后強身養心。性溫味甘酸,入肝腎心肺經。歷代醫學家公認其具「養五臟、強筋骨」等滋補強壯功效。
現代研究顯示,其含五味子素、檸檬酸、揮發油等多種成分,能調節大腦皮質功能,提升智力體能,增強非特異性抵抗力與腎上腺皮質功能,具保肝解毒、降低ALT(γ-氨基丁酸)作用。此膏藥堪稱健腦延壽之良品。
補腎養元氣 靜心安神——陽春白雪糕
原料:白茯苓(去皮)60克、山藥60克、芡實90克、蓮子(去芯去皮)150克、神曲(炒製)30克、麥芽(炒製)30克、粳米與糯米各500克、白砂糖500克。
製法:將諸藥研磨成粉,與粳米、糯米同置布袋中,以蒸籠充分蒸熟。移入簸箕(或大型木盤),加入白砂糖充分拌勻,搓成小塊後置於陽光下曝曬(或使用乾燥機)乾燥保存。長者適用:每日2~3次,每次1~2粒。
功效:健脾益胃、補腎養元氣、寧心安神、延年益壽。
說明:此為明代宮廷驗證食療方,載於《魯府禁方》。茯苓功效參見前述「茯苓糕」。《神農本草經》將山藥列為上品,載有「益氣力,長肌肉。久服則耳目聰明,身輕不飢,延年益壽」之效。
清代名醫張錫純盛讚山藥為滋補強壯之最上等藥材。現代醫學研究證實,山藥含澱粉酶、胺基酸、膽鹼、皂苷等成分,能增強白血球吞噬功能並降低血糖值。其所含澱粉酶可分解蛋白質與糖類,故具滋補強壯、增肌健體之效。
 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2026 All Rights Reserved