昆布富含大量有機碘，能促進胰島素與腎上腺皮質激素分泌，並協助肝臟及肌肉組織代謝葡萄糖，從而降低血糖值。
山藥
中醫有云「山藥勝人參」。其功效在於補益脾肺腎三臟，益氣養陰。現代醫學證實其營養價值極高，富含澱粉酶、脂質、蛋白質及多種維生素，具降血糖、降血脂、增強免疫力、抗衰老等功效。
苦瓜
苦瓜具高度藥用價值，中國學者從苦瓜分離出的胰島素23具有顯著降血糖作用，是糖尿病患者理想食品。同時對強化腎功能、促進利尿作用亦具卓越成效。
秋葵
秋葵特徵之一在於含黏液蛋白質，此成分對保護腸胃及調節血糖具一定功效。秋葵確有降低血糖值與血脂之效，且富含水溶性膳食纖維，能促進消化、刺激腸道蠕動並抑制膽固醇吸收。故具降脂通便功效，有助於體重管理。
桑葉
專家指出，自古中醫便將桑葉作為消渇症（相當於現代醫學糖尿病）的治療藥物進行臨床應用。現代醫師亦常將桑葉配伍於漢方複方中臨床使用，成效顯著。藥理學研究證實，桑葉具抑制血糖升高之效，對糖尿病預防與治療具顯著功效。各國學者經系統性研究桑葉成分、功能及作用機制後發現，桑葉富含胺基酸、膳食纖維、維生素、礦物質及多元生理活性物質，具備降血糖、降血壓、降血脂、抗衰老等多重健康效益。飲用桑葉茶可提升葡萄糖耐受性，預防高血糖與糖尿病。其能促進胰島素分泌、強化胰島素功能，有效調節血糖值。同時具有補益元氣、滋養陰液、生津止渴之效。
芹菜
專家指出，芹菜屬高纖維食物，高纖維飲食能改善糖尿病患者細胞糖代謝功能，提升胰島素受體對胰島素的敏感度，從而降低血糖值，使患者減少胰島素用量。