Kelp innehåller rikligt med organiskt jod, vilket främjar utsöndringen av insulin och kortikosteroider samtidigt som det underlättar glukosmetabolismen i levern och muskelvävnaden, vilket sänker blodsockret.
Kinesisk yam
Traditionell kinesisk medicin hävdar att "kinesisk yam överträffar ginseng". Den tros stärka mjälten, lungorna och njurarna samtidigt som den ger näring åt qi och yin. Modern medicin erkänner dess höga näringsvärde, rikt på amylas, fetter, proteiner och flera vitaminer. Den har blodsockersänkande och fettnedbrytande effekter, stärker immunförsvaret och har anti-aging-egenskaper.
Bitter melon
Bitter melon har ett betydande medicinskt värde. Kinesiska forskare har isolerat insulinliknande substans 23 från bitter melon, som har uttalade hypoglykemiska effekter, vilket gör den till en idealisk föda för diabetespatienter. Dessutom har den utmärkta njurstärkande och urindrivande egenskaper.
Okra
Ett utmärkande drag hos okra är dess innehåll av slekproteiner, som skyddar mag-tarmkanalen och reglerar blodsockret. Dess blodsockersänkande och fettnedbrytande effekter är välkända. Den är rik på lösliga fibrer, främjar matsmältningen och tarmens rörlighet samtidigt som den hämmar kolesterolupptaget, vilket underlättar fettnedbrytningen, tarmfunktionen och viktkontrollen.
Mullbärsblad
Experter noterar att traditionell kinesisk medicin sedan urminnes tider har använt mullbärsblad kliniskt som ett örtmedel mot xiaoke-syndrom (motsvarande modern diabetes). Nutida läkare använder ofta mullbärsblad i sammansatta örtpreparat med jämn effekt.Farmakologiska studier visar att mullbärsblad har förmågan att hämma blodsockerhöjning och därmed förebygga och behandla diabetes. Systematisk forskning av internationella forskare om deras sammansättning, funktioner och mekanismer avslöjar ett rikt innehåll av aminosyror, fibrer, vitaminer, mineraler och olika bioaktiva föreningar. Dessa ger flera hälsofördelar, inklusive hypoglykemiska, hypotensiva, hypolipidemiska effekter och anti-åldrande egenskaper.Att dricka mullbärsbladste förbättrar glukostoleransen, skyddar mot hyperglykemi och diabetes, främjar insulinutsöndringen, stärker insulinets funktion, reglerar blodsockernivån effektivt och ger näring åt vital energi samtidigt som det fyller på yin-vätskor för att släcka törsten.
Selleri
Experter noterar att selleri är en fiberrik mat. En fiberrik kost förbättrar glukosmetabolismen i diabetiska celler, ökar insulinreceptorns känslighet för insulin och sänker blodsockernivån, vilket potentiellt kan minska patienternas insulinbehov.