As algas marinhas contêm iodo orgânico em abundância, que promove a secreção de insulina e corticosteroides, ao mesmo tempo que facilita o metabolismo da glicose no fígado e no tecido muscular, reduzindo assim o açúcar no sangue.
Inhame chinês
A medicina tradicional chinesa defende que «o inhame chinês supera o ginseng». Acredita-se que tonifica o baço, os pulmões e os rins, ao mesmo tempo que nutre o qi e o yin. A medicina moderna reconhece o seu elevado valor nutricional, rico em amilase, gorduras, proteínas e várias vitaminas. Apresenta efeitos hipoglicemiantes e hipolipemiantes, reforça a imunidade e possui propriedades antienvelhecimento.
Melão amargo
O melão amargo possui um valor medicinal significativo. Investigadores chineses isolaram a substância 23 semelhante à insulina do melão amargo, que apresenta efeitos hipoglicemiantes pronunciados, tornando-o um alimento ideal para pacientes diabéticos. Além disso, demonstra excelentes propriedades nutritivas para os rins e diuréticas.
Quiabo
Uma característica distintiva do quiabo é o seu teor de proteína mucilaginosa, que ajuda na proteção gastrointestinal e na regulação do açúcar no sangue. Os seus efeitos hipoglicemiantes e hipolipemiantes são bem estabelecidos. Rico em fibra solúvel, promove a digestão e a motilidade intestinal, ao mesmo tempo que inibe a absorção de colesterol, facilitando assim a redução de lípidos, a regularidade intestinal e o controlo de peso.
Folhas de amoreira
Os especialistas observam que, desde a antiguidade, a medicina tradicional chinesa tem utilizado clinicamente as folhas de amoreira como remédio à base de ervas para a síndrome de xiaoke (correspondente à diabetes moderna). Os profissionais contemporâneos frequentemente incorporam folhas de amoreira em fórmulas compostas à base de ervas com eficácia consistente.Estudos farmacológicos demonstram a capacidade das folhas de amoreira de inibir o aumento da glicose no sangue, prevenindo e tratando assim a diabetes. A investigação sistemática realizada por cientistas internacionais sobre a sua composição, funções e mecanismos revela um rico conteúdo de aminoácidos, fibras, vitaminas, minerais e diversos compostos bioativos. Estes conferem múltiplos benefícios para a saúde, incluindo efeitos hipoglicemiantes, hipotensores, hipolipidémicos e propriedades antienvelhecimento.O consumo de chá de folhas de amoreira melhora a tolerância à glicose, protege contra a hiperglicemia e a diabetes, promove a secreção de insulina, fortalece a função da insulina, regula eficazmente os níveis de açúcar no sangue e nutre a energia vital, ao mesmo tempo que repõe os fluidos yin para saciar a sede.
Aipo
Os especialistas observam que o aipo é um alimento rico em fibras. Uma dieta rica em fibras melhora o metabolismo da glicose nas células diabéticas, aumenta a sensibilidade dos recetores de insulina à insulina e reduz os níveis de açúcar no sangue, reduzindo assim potencialmente as necessidades de insulina dos pacientes.