Wodorosty zawierają duże ilości organicznego jodu, który wspomaga wydzielanie insuliny i kortykosteroidów, jednocześnie ułatwiając metabolizm glukozy w wątrobie i tkankach mięśniowych, co obniża poziom cukru we krwi.
Chiński ignam
Tradycyjna medycyna chińska uważa, że „chiński ignam przewyższa żeń-szeń”. Uważa się, że tonizuje on śledzionę, płuca i nerki, jednocześnie odżywiając qi i yin. Współczesna medycyna uznaje jego wysoką wartość odżywczą, bogatą w amylazę, tłuszcze, białka i wiele witamin. Wykazuje działanie hipoglikemiczne i hipolipidemiczne, wzmacnia odporność i posiada właściwości przeciwstarzeniowe.
Gorzki melon
Gorzki melon ma znaczną wartość leczniczą. Chińscy naukowcy wyizolowali z gorzkiego melona substancję podobną do insuliny 23, która wykazuje wyraźne działanie hipoglikemiczne, co czyni go idealnym pokarmem dla pacjentów z cukrzycą. Ponadto wykazuje doskonałe właściwości wzmacniające nerki i moczopędne.
Okra
Charakterystyczną cechą okry jest zawartość białka śluzowego, które wspomaga ochronę przewodu pokarmowego i regulację poziomu cukru we krwi. Jej działanie hipoglikemiczne i hipolipidemiczne jest dobrze udokumentowane. Bogata w błonnik rozpuszczalny, wspomaga trawienie i motorykę jelit, jednocześnie hamując wchłanianie cholesterolu, co ułatwia redukcję lipidów, regulację pracy jelit i kontrolę wagi.
Liście morwy
Eksperci zauważają, że od czasów starożytnych tradycyjna medycyna chińska stosowała liście morwy w leczeniu zespołu xiaoke (odpowiadającego współczesnej cukrzycy). Współcześni lekarze często dodają liście morwy do złożonych preparatów ziołowych o stałej skuteczności.Badania farmakologiczne wykazują zdolność liści morwy do hamowania wzrostu poziomu glukozy we krwi, a tym samym zapobiegania cukrzycy i jej leczenia. Systematyczne badania międzynarodowych naukowców nad ich składem, funkcjami i mechanizmami ujawniają bogatą zawartość aminokwasów, błonnika, witamin, minerałów i różnorodnych związków bioaktywnych. Zapewniają one wiele korzyści zdrowotnych, w tym działanie hipoglikemiczne, hipotensyjne, hipolipidemiczne i przeciwstarzeniowe.Spożywanie herbaty z liści morwy poprawia tolerancję glukozy, chroni przed hiperglikemią i cukrzycą, wspomaga wydzielanie insuliny, wzmacnia działanie insuliny, skutecznie reguluje poziom cukru we krwi oraz odżywia qi i yin, jednocześnie generując płyny, które gaszą pragnienie.
Seler
Eksperci wskazują, że seler jest produktem spożywczym bogatym w błonnik. Dieta bogata w błonnik poprawia metabolizm glukozy w komórkach pacjentów z cukrzycą, zwiększa wrażliwość receptorów insulinowych na insulinę i obniża poziom cukru we krwi, potencjalnie zmniejszając zapotrzebowanie pacjentów na insulinę.