Kelp bevat aanzienlijke hoeveelheden organisch jodium, dat de afscheiding van insuline en corticosteroïden bevordert en tegelijkertijd het glucosemetabolisme in de lever en het spierweefsel vergemakkelijkt, waardoor de bloedsuikerspiegel daalt.
Chinese yam
De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat "Chinese yam ginseng overtreft". Er wordt aangenomen dat het de milt, longen en nieren versterkt en tegelijkertijd qi en yin voedt. De moderne geneeskunde erkent de hoge voedingswaarde ervan, rijk aan amylase, vetten, eiwitten en meerdere vitamines. Het heeft hypoglycemische en hypolipidemische effecten, versterkt de immuniteit en heeft anti-verouderingseigenschappen.
Bittere meloen
Bittere meloen heeft een aanzienlijke medicinale waarde. Chinese onderzoekers hebben insuline-achtige stof 23 geïsoleerd uit bittere meloen, die een uitgesproken hypoglycemische werking heeft, waardoor het een ideaal voedingsmiddel is voor diabetespatiënten. Bovendien heeft het uitstekende nierversterkende en diuretische eigenschappen.
Okra
Een opvallend kenmerk van okra is het gehalte aan slijmproteïnen, die de maag en darmen beschermen en de bloedsuikerspiegel reguleren. De bloedsuikerverlagende en lipidenverlagende werking is algemeen bekend. Okra is rijk aan oplosbare vezels, bevordert de spijsvertering en de darmmotiliteit en remt de opname van cholesterol, waardoor het helpt bij het verlagen van het lipidengehalte, het reguleren van de stoelgang en het beheersen van het gewicht.
Moerbeibladeren
Deskundigen merken op dat moerbeibladeren al sinds de oudheid in de traditionele Chinese geneeskunde klinisch worden gebruikt als kruidenmiddel tegen het xiaoke-syndroom (wat overeenkomt met de moderne diabetes). Hedendaagse artsen verwerken moerbeibladeren vaak in samengestelde kruidenformules met een consistente werkzaamheid.Farmacologische studies tonen aan dat moerbeibladeren de stijging van de bloedglucose kunnen remmen en zo diabetes kunnen voorkomen en behandelen. Systematisch onderzoek door internationale wetenschappers naar de samenstelling, functies en mechanismen ervan onthult een rijk gehalte aan aminozuren, vezels, vitamines, mineralen en diverse bioactieve stoffen. Deze hebben tal van gezondheidsvoordelen, waaronder hypoglycemische, hypotensieve, hypolipidemische effecten en anti-verouderingseigenschappen.Het drinken van moerbeibladthee verbetert de glucosetolerantie, beschermt tegen hyperglykemie en diabetes, bevordert de insulinesecretie, versterkt de insulinefunctie, reguleert effectief de bloedsuikerspiegel en voedt de vitale energie, terwijl het de yin-vloeistoffen aanvult om de dorst te lessen.
Selderij
Deskundigen merken op dat selderij een vezelrijk voedingsmiddel is. Een vezelrijk dieet verbetert het glucosemetabolisme in diabetische cellen, verhoogt de gevoeligheid van de insulinereceptoren voor insuline en verlaagt de bloedsuikerspiegel, waardoor de insulinebehoefte van patiënten mogelijk afneemt.