Kelp sisältää runsaasti orgaanista jodia, joka edistää insuliinin ja kortikosteroidien eritystä sekä helpottaa glukoosin aineenvaihduntaa maksassa ja lihaskudoksessa, mikä alentaa verensokeria.
Kiinalainen jamssi
Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan "kiinalainen jamssi on ginsengiä parempi". Sen uskotaan vahvistavan pernaa, keuhkoja ja munuaisia sekä ravitsevan qi:tä ja yin:iä. Nykyaikainen lääketiede tunnustaa sen korkean ravintoarvon, sillä se sisältää runsaasti amylaasia, rasvoja, proteiineja ja useita vitamiineja. Sillä on hypoglykeeminen ja hypolipideeminen vaikutus, se parantaa immuniteettia ja sillä on anti-aging-ominaisuuksia.
Karvasmeloni
Karvasmelonilla on merkittävä lääketieteellinen arvo. Kiinalaiset tutkijat ovat eristäneet karvasmelonista insuliinin kaltaisen aineen 23, jolla on voimakkaita verensokeria alentavia vaikutuksia, mikä tekee siitä ihanteellisen ruoan diabeetikoille. Lisäksi sillä on erinomaisia munuaisia ravitsevia ja diureettisia ominaisuuksia.
Okra
Okralla on erityispiirteensä, sillä se sisältää limaproteiineja, jotka auttavat suojaamaan ruoansulatuskanavaa ja säätelemään verensokeria. Sen hypoglykeemiset ja hypolipideemiset vaikutukset ovat hyvin tunnettuja. Okra on runsaasti liukoista kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja suoliston liikkuvuutta sekä estää kolesterolin imeytymistä, mikä helpottaa lipidien vähentämistä, suoliston säännöllisyyttä ja painonhallintaa.
Mulberry-lehdet
Asiantuntijat huomauttavat, että perinteinen kiinalainen lääketiede on jo muinaisista ajoista lähtien käyttänyt mulberry-lehtiä kliinisesti yrttilääkkeenä xiaoke-oireyhtymään (vastaa nykyistä diabetesta). Nykyaikaiset lääkärit käyttävät mulberry-lehtiä usein yrttiseoksissa, joiden teho on todistettu.Farmakologiset tutkimukset osoittavat, että mulberry-lehdet kykenevät estämään verensokerin nousua ja siten ehkäisemään ja hoitamaan diabetesta. Kansainvälisten tutkijoiden systemaattiset tutkimukset niiden koostumuksesta, toiminnoista ja mekanismeista paljastavat, että ne sisältävät runsaasti aminohappoja, kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä. Nämä tuovat monia terveyshyötyjä, kuten hypoglykeemisiä, verenpainetta alentavia, hypolipideemisiä vaikutuksia ja anti-aging-ominaisuuksia.Mulberry-lehtiteen nauttiminen parantaa glukoositoleranssia, suojaa hyperglykemialta ja diabetekselta, edistää insuliinin eritystä, vahvistaa insuliinin toimintaa, säätelee tehokkaasti verensokeritasoa ja ravitsee qi:tä ja yin:iä samalla kun se tuottaa nesteitä janon sammuttamiseksi.
Selleri
Asiantuntijat huomauttavat, että selleri on kuitupitoinen ruoka. Kuitupitoinen ruokavalio parantaa glukoosiaineenvaihduntaa diabeettisissa soluissa, lisää insuliinireseptorien herkkyyttä insuliinille ja alentaa verensokeria, mikä voi vähentää potilaiden insuliinitarvetta.