Tang indeholder rigeligt med organisk jod, som fremmer insulin- og kortikosteroidsekretion, samtidig med at det letter glukosemetabolismen i leveren og muskelvævet, hvilket sænker blodsukkeret.
Kinesisk yam
Traditionel kinesisk medicin hævder, at "kinesisk yam overgår ginseng." Det menes at styrke milten, lungerne og nyrerne, samtidig med at det nærer qi og yin. Moderne medicin anerkender dets høje næringsværdi, der er rig på amylase, fedtstoffer, proteiner og flere vitaminer. Det har hypoglykæmiske og hypolipidæmiske virkninger, styrker immunforsvaret og har anti-aldrende egenskaber.
Bitter melon
Bitter melon har en betydelig medicinsk værdi. Kinesiske forskere har isoleret et insulinlignende stof 23 fra bitter melon, som har en markant blodsukkersænkende virkning, hvilket gør det til et ideelt fødevare for diabetespatienter. Derudover har det fremragende nyre-nærende og vanddrivende egenskaber.
Okra
Et særligt kendetegn ved okra er dens indhold af slimproteiner, som hjælper med at beskytte mave-tarmkanalen og regulere blodsukkeret. Dens blodsukkersænkende og kolesterolsænkende virkning er velkendt. Den er rig på opløselige fibre, som fremmer fordøjelsen og tarmbevægelserne, samtidig med at den hæmmer kolesteroloptagelsen, hvilket bidrager til at sænke kolesterolniveauet, regulere tarmfunktionen og kontrollere vægten.
Morbærblade
Eksperter bemærker, at traditionel kinesisk medicin siden oldtiden har anvendt morbærblade klinisk som et urtemedicin mod xiaoke-syndrom (svarende til moderne diabetes). Moderne praktiserende læger inddrager ofte morbærblade i sammensatte urteformler med ensartet effektivitet.Farmakologiske undersøgelser viser, at morbærblade har evnen til at hæmme stigningen i blodsukkeret og dermed forebygge og behandle diabetes. Systematisk forskning af internationale forskere i deres sammensætning, funktioner og mekanismer afslører et rigt indhold af aminosyrer, fibre, vitaminer, mineraler og forskellige bioaktive forbindelser. Disse giver flere sundhedsmæssige fordele, herunder hypoglykæmiske, hypotensive, hypolipidemiske effekter og anti-aldrende egenskaber.Indtagelse af morbærbladste forbedrer glukosetolerancen, beskytter mod hyperglykæmi og diabetes, fremmer insulinudskillelsen, styrker insulinfunktionen, regulerer effektivt blodsukkerniveauet og nærer qi og yin, samtidig med at det genererer væsker, der slukker tørsten.
Selleri
Eksperter bemærker, at selleri er en fiberrig fødevare. En fiberrig kost forbedrer glukosemetabolismen i diabetiske celler, øger insulinreceptorenes følsomhed over for insulin og sænker blodsukkerniveauet, hvilket potentielt kan reducere patienternes insulinbehov.