Келпът съдържа изобилие от органичен йод, който стимулира секрецията на инсулин и кортикостероиди, като улеснява метаболизма на глюкозата в черния дроб и мускулната тъкан, понижавайки по този начин кръвната захар.
Китайски ям
Традиционната китайска медицина счита, че „китайският ям превъзхожда женшен“. Смята се, че той тонизира далака, белите дробове и бъбреците, като същевременно подхранва чи и ин. Съвременната медицина признава неговата висока хранителна стойност, богата на амилаза, мазнини, протеини и множество витамини. Той проявява хипогликемичен и хиполипидемичен ефект, укрепва имунитета и притежава антиейджинг свойства.
Горчив пъпеш
Горчивият пъпеш притежава значителна лечебна стойност. Китайски изследователи са изолирали инсулиноподобно вещество 23 от горчивия пъпеш, което проявява изразени хипогликемични ефекти, което го прави идеална храна за пациенти с диабет. Освен това, той проявява отлични свойства за подхранване на бъбреците и диуретични свойства.
Окра
Отличителна черта на ократа е съдържанието на муцилажни протеини, които спомагат за защитата на стомашно-чревния тракт и регулирането на кръвната захар. Хипогликемичните и хиполипидемичните й ефекти са добре установени. Богата на разтворими фибри, тя стимулира храносмилането и чревната перисталтика, като същевременно инхибира абсорбцията на холестерол, което спомага за намаляване на липидите, редовното изпразване на червата и контрола на теглото.
Листа от черница
Експертите отбелязват, че от древни времена традиционната китайска медицина използва листата от черница клинично като билково лекарство за синдрома на xiaoke (съответстващ на съвременния диабет). Съвременните лекари често включват листата от черница в комбинирани билкови формули с постоянна ефикасност.Фармакологичните проучвания показват способността на листата от черница да инхибират повишаването на кръвната захар, като по този начин предотвратяват и лекуват диабета. Систематичните проучвания на международни учени върху състава, функциите и механизмите им разкриват богато съдържание на аминокиселини, фибри, витамини, минерали и разнообразни биоактивни съединения. Те осигуряват множество ползи за здравето, включително хипогликемични, хипотензивни, хиполипидемични ефекти и антиейджинг свойства.Консумацията на чай от листа на черница подобрява толерантността към глюкозата, предпазва от хипергликемия и диабет, стимулира секрецията на инсулин, укрепва функцията на инсулина, ефективно регулира нивата на кръвната захар и подхранва жизнената енергия, като същевременно възстановява ин-течностите, за да утоли жаждата.
Целина
Експертите отбелязват, че целина е храна с високо съдържание на фибри. Диета с високо съдържание на фибри подобрява метаболизма на глюкозата в диабетните клетки, увеличава чувствителността на инсулиновите рецептори към инсулина и понижава нивата на кръвната захар, като по този начин потенциално намалява нуждата от инсулин при пациентите.