1. Овес: обладает свойствами, снижающими уровень холестерина и липидов. Богат овсяной клетчаткой — уникальной среди зерновых — эта легко усваиваемая клетчатка низкокалорийна, помогает контролировать вес и соответствует диетическим требованиям при сердечных заболеваниях, гипертонии и диабете.Она оказывает вспомогательное лечебное действие при таких заболеваниях, как холецистит, желчные камни, гепатит желтушного типа и диабет.
3. Сладкий картофель: обладает мощным эффектом по снижению уровня холестерина в крови, поддержанию кислотно-щелочного баланса крови, замедлению старения и профилактике/борьбе с раком. Богат пищевыми волокнами и желатиновыми веществами, которые способствуют образованию объемных каловых масс, поэтому его по праву называют «кишечным очистителем».
4.Водоросли: морские овощи низкокалорийны и содержат мало жира, а некоторые их разновидности обладают гиполипидемическим действием. Бурые водоросли, такие как ламинария, содержат большое количество коллоидных волокон, которые значительно снижают уровень холестерина в сыворотке крови. Водоросли также содержат уникальные биологически активные соединения, обладающие гипотензивными, гиполипидемическими, гипогликемическими и противораковыми свойствами. 5. Лук: содержащий такие соединения, как циклоаллиин и тиосульфат, лук способствует растворению тромбов.Будучи практически не содержащим жира, он препятствует повышению уровня холестерина, вызванному жирной пищей, и способствует улучшению атеросклероза. 6. Красные финики: регулярное употребление повышает антиоксидантную способность организма и иммунитет. Красные финики также эффективны для снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови. 7. Яблоки: содержащийся в них пектин снижает уровень холестерина в крови.Яблоки богаты калием и помогают выводить избыток натриевых солей из организма. Ежедневное употребление яблок в достаточном количестве благотворно влияет на кровяное давление и регулирование липидов. 8. Боярышник: укрепляет и регулирует сердечную мышцу, увеличивает амплитуду движений желудочков и предсердий, а также улучшает коронарный кровоток. Он также снижает уровень холестерина в крови и способствует жировому обмену.