1. Ovăz: Are proprietăți de reducere a colesterolului și a lipidelor. Bogat în fibre de ovăz — unice printre cereale —, această fibră ușor digerabilă are un conținut caloric redus, ajutând la controlul greutății și îndeplinind în același timp cerințele dietetice pentru bolile de inimă, hipertensiune și diabet.Oferă beneficii terapeutice auxiliare pentru afecțiuni precum colecistita, calculii biliari, hepatita de tip icter și diabetul.
3. Cartofii dulci: au efecte puternice în scăderea colesterolului din sânge, menținerea echilibrului acido-bazic al sângelui, întârzierea îmbătrânirii și prevenirea/combaterea cancerului. Bogați în fibre alimentare și substanțe gelatinoase care favorizează mișcările intestinale, sunt denumiți în mod adecvat „curățătorii intestinali”.
4.Alge marine: Legumele marine au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, anumite varietăți având efecte de reducere a lipidelor. Algele brune, precum kelp, conțin fibre coloidale abundente care reduc semnificativ colesterolul seric. Algele marine conțin, de asemenea, compuși bioactivi unici cu proprietăți hipotensive, hipolipidemice, hipoglicemice și anticanceroase. 5. Ceapa: Conținând compuși precum cicloalliina și tiosulfatul, ceapa ajută la dizolvarea trombilor.Fiind practic lipsite de grăsimi, ele inhibă creșterea colesterolului cauzată de dietele bogate în grăsimi și ajută la îmbunătățirea aterosclerozei. 6. Curmale roșii: Consumul regulat îmbunătățește capacitatea antioxidantă și imunitatea organismului. Curmalele roșii sunt, de asemenea, eficiente în scăderea colesterolului și a trigliceridelor din sânge. 7. Mere: Pectina din mere reduce nivelul colesterolului din sânge.Bogate în potasiu, merele ajută la eliminarea excesului de săruri de sodiu din organism. Consumul zilnic de cantități suficiente are efecte benefice atât asupra tensiunii arteriale, cât și asupra reglării lipidelor. 8. Păducel: întărește și reglează mușchiul cardiac, crește amplitudinea mișcării ventriculare și atriale și îmbunătățește fluxul sanguin coronarian. De asemenea, scade colesterolul din sânge și favorizează metabolismul grăsimilor.