1. Havre: Har kolesterolsenkende og lipidreduserende egenskaper. Rik på havrefiber – unik blant kornarter – denne lettfordøyelige fiberen er kalorifattig, noe som hjelper med vektkontroll samtidig som den oppfyller ernæringsbehovene for hjertesykdom, hypertensjon og diabetes.Det har terapeutiske fordeler ved tilstander som kolecystitt, gallestein, gulsott-type hepatitt og diabetes.
3. Søtpoteter: Har kraftig effekt på å senke kolesterolnivået i blodet, opprettholde syre-base-balansen i blodet, forsinke aldring og forebygge/bekjempe kreft. De er rike på kostfiber og gelatinøse stoffer som fremmer bulkdannende avføring, og kalles derfor passende «tarmrensere».
4.Tang: Marine grønnsaker er kalorifattige og fettfattige, og visse varianter har kolesterolsenkende effekt. Brunalger som tang inneholder rikelig med kolloidalt fiber som reduserer serumkolesterolet betydelig. Tang inneholder også unike bioaktive forbindelser som har blodtrykkssenkende, kolesterolsenkende, blodsukkersenkende og kreftbekjempende egenskaper. 5. Løk: Løk inneholder forbindelser som sykloalliin og tiosulfat, som bidrar til å oppløse blodpropper.De er praktisk talt fettfrie, hemmer kolesteroløkning forårsaket av fettrik kost og bidrar til å forbedre aterosklerose. 6. Røde dadler: Regelmessig inntak forbedrer kroppens antioksidantkapasitet og immunitet. Røde dadler er også effektive for å senke kolesterol og triglyserider i blodet. 7. Epler: Pektinet i epler reduserer kolesterolnivået i blodet.Epler er rike på kalium og bidrar til å eliminere overskudd av natriumsalter fra kroppen. Daglig inntak av tilstrekkelige mengder har en gunstig effekt på både blodtrykket og lipidreguleringen. 8. Hagtorn: Styrker og regulerer hjertemuskelen, øker amplituden i ventrikkel- og atriebevegelsene og forbedrer koronar blodstrøm. Det senker også kolesterolnivået i blodet og fremmer fettmetabolismen.