1. Avena: possiede proprietà ipocolesterolemizzanti e ipolipemizzanti. Ricca di fibre di avena, uniche tra i cereali, questa fibra facilmente digeribile è a basso contenuto calorico, aiuta a controllare il peso e soddisfa i requisiti dietetici per le malattie cardiache, l'ipertensione e il diabete.Offre ulteriori benefici terapeutici per condizioni quali colecistite, calcoli biliari, epatite itterica e diabete.
3. Patate dolci: hanno potenti effetti nell'abbassare il colesterolo nel sangue, nel mantenere l'equilibrio acido-base nel sangue, nel ritardare l'invecchiamento e nel prevenire/combattere il cancro. Ricche di fibre alimentari e sostanze gelatinose che favoriscono la formazione di massa intestinale, sono giustamente definite "spazzine intestinali".
4.Alghe: le verdure marine sono a basso contenuto di calorie e grassi e alcune varietà hanno effetti ipolipemizzanti. Le alghe brune come il kelp contengono abbondanti fibre colloidali che riducono significativamente il colesterolo sierico. Le alghe contengono anche composti bioattivi unici che offrono proprietà ipotensive, ipolipidemiche, ipoglicemiche e antitumorali. 5. Cipolle: contenenti composti come la cicloalliina e il tiosolfato, le cipolle aiutano la dissoluzione dei trombi.Essendo praticamente prive di grassi, inibiscono l'aumento del colesterolo causato da diete ricche di grassi e aiutano a migliorare l'aterosclerosi. 6. Datteri rossi: il consumo regolare aumenta la capacità antiossidante e l'immunità dell'organismo. I datteri rossi sono anche efficaci nell'abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. 7. Mele: la loro pectina riduce i livelli di colesterolo nel sangue.Ricche di potassio, le mele aiutano ad eliminare i sali di sodio in eccesso dall'organismo. Il consumo quotidiano di quantità sufficienti apporta benefici sia alla pressione sanguigna che alla regolazione dei lipidi. 8. Biancospino: rafforza e regola il muscolo cardiaco, aumenta l'ampiezza del movimento ventricolare e atriale e migliora il flusso sanguigno coronarico. Inoltre, abbassa il colesterolo nel sangue e favorisce il metabolismo dei grassi.