1. Havre: Har kolesterolsænkende og fedtreducerende egenskaber. Havre er rig på havrefibre – unikke blandt kornarter – og disse letfordøjelige fibre er kaloriefattige, hvilket hjælper med vægtkontrol og samtidig opfylder kostbehovene for hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og diabetes.Det har supplerende terapeutiske fordele ved tilstande som cholecystitis, galdesten, gulsot-type hepatitis og diabetes.
3. Sød kartoffel: Har en kraftig virkning på sænkning af kolesterol i blodet, opretholdelse af syre-base-balancen i blodet, forsinkelse af aldring og forebyggelse/bekæmpelse af kræft. Den er rig på kostfibre og gelatinøse stoffer, der fremmer afføring, og kaldes derfor passende for "tarmrenseren".
4.Tang: Havgrøntsager er kalorie- og fedtfattige, og visse sorter har kolesterolsænkende virkninger. Brunalger som tang indeholder rigelige mængder kolloidalt fiber, der reducerer serumkolesterolet betydeligt. Tang indeholder også unikke bioaktive forbindelser, der har blodtrykssænkende, kolesterolsænkende, blodsukkersænkende og kræftbekæmpende egenskaber. 5. Løg: Løg indeholder forbindelser som cycloalliin og thiosulfat, der hjælper med at opløse blodpropper.Da de er stort set fedtfri, hæmmer de kolesterolforhøjelse forårsaget af fedtholdig kost og hjælper med at forbedre åreforkalkning. 6. Røde dadler: Regelmæssig indtagelse forbedrer kroppens antioxidantkapacitet og immunitet. Røde dadler er også effektive til at sænke kolesterol og triglycerider i blodet. 7. Æbler: Deres pektin reducerer kolesterolniveauet i blodet.Æbler er rige på kalium og hjælper med at fjerne overskydende natriumsalte fra kroppen. Dagligt indtag af tilstrækkelige mængder er gavnligt for både blodtrykket og lipidreguleringen. 8. Hvidtjørn: Styrker og regulerer hjertemusklen, øger ventrikulær og atriell bevægelsesamplitude og forbedrer koronar blodgennemstrømning. Det sænker også kolesterolniveauet i blodet og fremmer fedtstofskiftet.