Vilka snacks hjälper till att minska inre värme? ”Inre värme” är ett begrepp inom traditionell kinesisk medicin som beskriver en obalans mellan yin och yang i kroppen, vilket leder till överdriven inre värme. I vardagen konsumerar vi ofta mat som kan orsaka denna obalans, såsom stekt, grillad eller kryddig mat. Symtom på inre värme inkluderar magont, förstoppning, dålig andedräkt, irritabilitet, sömnlöshet och små knölar i ansiktet, vilket orsakar betydande obehag. Så, vilka snacks kan hjälpa till att minska inre värme?
Vid rastlöshet, konsumera lotusfrön: Lotusfrön är kända för sin livslängd och har genom historien hyllats i örtmedicinska texter för sina livslängdsförlängande egenskaper. I The Divine Farmer's Classic of Materia Medica klassificeras de som en överlägsen ört för att främja vitalitet. Lotusfrön ger näring åt njurarna, stärker mjälten, lugnar hjärtat, lugnar sinnet och bekämpar åldrande.Kombinera lotusfrön med vit poria, kinesisk yam, klibbigt ris, åldrat ris och vitt socker och ånga till kakor. Daglig konsumtion är mest effektivt för livslängden. Välj lotusfrökakor, bakverk fyllda med lotuspasta, månekakor med lotuspasta eller kex med lotusfrön och färsk mjölk och kokosflingor. Ånga bullar med lotusfrön som fyllning.
Vid trötthet på grund av fysisk svaghet är amerikansk ginseng fördelaktig: dess saponiner har betydande anti-trötthets-, anti-diuretiska och anti-hypoxiska egenskaper. Särskilt när man upplever yin-brist med låg energi, muntorrhet, törst och slöhet, lindrar tillsats av amerikansk ginseng i congee eller stuvad kött inte bara höstens torrhet utan ger också mild näring.Ett populärt snacks som finns i handeln är honungsbelagd amerikansk ginseng, som har en krispig och doftande konsistens. Att tillsätta ginseng i grytor ger effektiv näring.
Silveröra-svamp förbättrar matt hy: Per 100 g torkad silveröra-svamp innehåller 5–6 g protein, 0,6–3,1 g fett, 79 g kolhydrater, 2,6 g råfiber, 380 mg kalcium, 250 mg fosfor, 30 mg järn, tillsammans med viktiga näringsämnen som vitamin B₂, karoten och gelatinöst protein.Den fuktar lungorna, lindrar hosta, genererar vätska, ger näring åt yin, eliminerar muskeltrötthet och främjar hjärnans hälsa samtidigt som den motverkar åldrande. Koka först silveröratsvampen i en lerkruka tills den blir tjock och mör. Tvätta och skala tomaterna, mosa dem, tillsätt dem sedan i silveröratsoppan och koka upp. Smaka av med sockerbitar. Kombinera vit svamp (silveröra) och svart svamp, doppa i senapssås för en utsökt smak.
Att äta äpplen sänker effektivt kolesterolhalten i blodet: som det västerländska ordspråket säger, "Ett äpple om dagen håller doktorn borta". Pektin, fiber och hemicellulosa i äpplen adsorberar kolesterol, vilket underlättar utsöndringen genom avföringen och därmed sänker kolesterolhalten i blodet. Detta gör äpplen särskilt lämpliga att äta på hösten när det är vanligt att gå upp i vikt.Vissa grillrestauranger specialiserar sig på grillade äppelskewers, där torkade äppelskivor ger en unik smak. Alternativt kan man skala äpplen och kinesisk yam, tärna dem jämnt, mixa till juice och smaksätta med honung.
Vilka snacks hjälper till att minska inre värme? Ovanstående alternativ är utmärkta val för dem som är benägna att bli varma, men måttlighet rekommenderas. Vi önskar alla god hälsa.