Que lanches ajudam a reduzir o calor interno? «Calor interno» é um termo da medicina tradicional chinesa que descreve um desequilíbrio de yin e yang no corpo, levando ao calor interno excessivo. Na vida cotidiana, muitas vezes consumimos alimentos que podem causar esse desequilíbrio, como pratos fritos, grelhados ou picantes. Os sintomas do calor interno incluem dor de estômago, prisão de ventre, mau hálito, irritabilidade, insônia e pequenas espinhas no rosto, causando um desconforto considerável. Então, que lanches podem ajudar a reduzir o calor interno?
Para a inquietação, consuma sementes de lótus: famosas pela longevidade, as sementes de lótus têm sido celebradas em textos sobre ervas ao longo da história pelas suas propriedades de prolongamento da vida. O Clássico de Materia Medica do Divino Agricultor classifica-as como uma erva superior para nutrir a vitalidade. As sementes de lótus nutrem os rins, fortalecem o baço, acalmam o coração, acalmam o espírito e combatem o envelhecimento.Combine sementes de lótus com poria branca, inhame chinês, arroz glutinoso, arroz envelhecido e açúcar branco para cozinhar no vapor em bolos. O consumo diário é mais eficaz para a longevidade. Opte por bolos de sementes de lótus, pastéis recheados com pasta de lótus, bolos lunares com pasta de lótus ou biscoitos de sementes de lótus com flocos de coco fresco. Pãezinhos cozidos no vapor com sementes de lótus como recheio.
Para a fadiga devido à fraqueza física, o ginseng americano é benéfico: as suas saponinas possuem propriedades significativas contra a fadiga, diuréticas e anti-hipóxicas. Particularmente quando se sofre de deficiência de yin com baixa energia, boca seca, sede e letargia, adicionar ginseng americano ao mingau ou à carne cozida não só alivia a secura do outono, mas também fornece uma nutrição suave.Um lanche popular disponível comercialmente apresenta ginseng americano revestido com mel, oferecendo uma textura crocante e perfumada. Adicionar ginseng a pratos de hotpot proporciona uma nutrição eficaz.
O fungo prateado melhora a tez baça: Por cada 100 g de fungo prateado seco contém 5-6 g de proteína, 0,6-3,1 g de gordura, 79 g de hidratos de carbono, 2,6 g de fibra bruta, 380 mg de cálcio, 250 mg de fósforo, 30 mg de ferro, juntamente com nutrientes essenciais, incluindo vitamina B₂, caroteno e proteína gelatinosa.Hidrata os pulmões, alivia a tosse, gera fluidos, nutre o yin, alivia a fadiga muscular e promove a acuidade mental, ao mesmo tempo que combate o envelhecimento. Primeiro, cozinhe o cogumelo orelha-de-prata numa panela de barro até ficar espesso e macio. Lave e descasque os tomates, amasse-os, adicione-os à sopa de orelha-de-prata e deixe ferver. Tempere com açúcar em pedra a gosto. Combine o cogumelo branco (orelha-de-prata) e o cogumelo preto, mergulhe em molho de soja com mostarda para obter um sabor deliciosamente salgado.
O consumo de maçãs reduz eficazmente os níveis de colesterol no sangue: como diz o ditado ocidental, «uma maçã por dia mantém o médico longe». A pectina, a fibra e a hemicelulose presentes nas maçãs absorvem o colesterol, facilitando a sua excreção através das fezes e, assim, reduzindo os níveis de colesterol no sangue. São particularmente adequadas para consumo durante o outono, quando é comum o aumento de peso.Alguns estabelecimentos de churrasco são especializados em espetos de maçã grelhada, onde pedaços de maçã seca oferecem um sabor distinto. Em alternativa, descasque maçãs e inhame chinês, corte em pedaços pequenos e uniformes, misture num espremedor e, por fim, tempere com mel.
Que snacks ajudam a reduzir o calor interno? Os snacks acima são excelentes opções para quem tem tendência para o calor. No entanto, a moderação é fundamental. Desejo boa saúde a todos.