Jakie przekąski pomagają zmniejszyć wewnętrzne ciepło? „Wewnętrzne ciepło” to termin z tradycyjnej medycyny chińskiej opisujący brak równowagi yin i yang w organizmie, prowadzący do nadmiernego wewnętrznego ciepła. W codziennym życiu często spożywamy pokarmy, które mogą powodować tę nierównowagę, takie jak potrawy smażone, grillowane lub pikantne. Objawy wewnętrznego ciepła obejmują bóle brzucha, zaparcia, nieświeży oddech, drażliwość, bezsenność i małe grudki na twarzy, powodujące znaczny dyskomfort. Jakie przekąski mogą więc pomóc zmniejszyć wewnętrzne ciepło?
W przypadku niepokoju spożywaj nasiona lotosu: znane ze swoich właściwości przedłużających życie, nasiona lotosu były od dawna cenione w tekstach zielarskich. W klasycznym dziele „Klasyka materia medica boskiego rolnika” nasiona lotosu zostały sklasyfikowane jako doskonałe zioło wzmacniające witalność. Nasiona lotosu odżywiają nerki, wzmacniają śledzionę, uspokajają serce, koią ducha i zwalczają starzenie się.Nasiona lotosu należy połączyć z białą porią, chińskim ignamem, kleistym ryżem, dojrzałym ryżem i białym cukrem, a następnie ugotować na parze w formie ciast. Codzienne spożywanie jest najskuteczniejsze dla długowieczności. Najlepszym wyborem są ciastka z nasionami lotosu, ciastka z nadzieniem z pasty lotosowej, ciastka księżycowe z pastą lotosową lub świeże ciastka z mlekiem kokosowym i płatkami lotosu. Bułeczki na parze z nadzieniem z nasion lotosu.
W przypadku zmęczenia spowodowanego osłabieniem fizycznym korzystny jest żeń-szeń amerykański: zawarte w nim saponiny mają znaczące właściwości przeciwzmęczeniowe, przeciwmoczopędne i przeciwhipoksyczne. Szczególnie w przypadku niedoboru yin, objawiającego się niskim poziomem energii, suchością w ustach, pragnieniem i letargiem, dodanie żeń-szenia amerykańskiego do congee lub duszonego mięsa nie tylko łagodzi jesienną suchość, ale także zapewnia delikatne odżywienie.Popularną przekąską dostępną w handlu jest amerykański żeń-szeń pokryty miodem, który ma chrupiącą i aromatyczną konsystencję. Dodanie żeń-szenia do potraw z gorącego garnka zapewnia skuteczne odżywienie.
Srebrny grzyb poprawia matową cerę: 100 g suszonego srebrnego grzyba zawiera 5–6 g białka, 0,6–3,1 g tłuszczu, 79 g węglowodanów, 2,6 g surowego błonnika, 380 mg wapnia, 250 mg fosforu, 30 mg żelaza, a także niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminę B₂, karoten i białko żelatynowe.Nawilża płuca, łagodzi kaszel, generuje płyny, odżywia yin, łagodzi zmęczenie mięśni i poprawia sprawność umysłową, jednocześnie przeciwdziałając starzeniu się. Najpierw gotuj grzyby srebrne w glinianym garnku, aż będą gęste i miękkie. Umyj i obierz pomidory, zetrzyj je, a następnie dodaj do zupy ze srebrnych grzybów i zagotuj. Dopraw do smaku cukrem kamiennym. Połącz białe grzyby (srebrne) i czarne grzyby, zanurz je w sosie sojowym z musztardą, aby uzyskać pyszny, pikantny smak.
Spożywanie jabłek skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi: jak mówi zachodnie przysłowie, „jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala”. Pektyna, błonnik i hemiceluloza zawarte w jabłkach adsorbują cholesterol, ułatwiając jego wydalanie z kałem, a tym samym obniżając poziom cholesterolu we krwi. Dzięki temu jabłka są szczególnie odpowiednie do spożycia jesienią, kiedy często dochodzi do przyrostu masy ciała.Niektóre lokale specjalizujące się w grillowaniu oferują szaszłyki z grillowanych jabłek, gdzie suszone kawałki jabłek nadają potrawie wyjątkowy smak. Alternatywnie można obrać jabłka i chiński ignam, pokroić je w równą kostkę, zmiksować na sok i doprawić miodem.
Jakie przekąski pomagają obniżyć temperaturę wewnętrzną organizmu? Powyższe propozycje są doskonałym wyborem dla osób podatnych na przegrzanie, jednak zaleca się umiar w ich spożywaniu. Życzę wszystkim zdrowia.