Hvilke snacks hjelper med å redusere indre varme? «Indre varme» er et begrep fra tradisjonell kinesisk medisin som beskriver en ubalanse mellom yin og yang i kroppen, noe som fører til overdreven indre varme. I hverdagen spiser vi ofte mat som kan forårsake denne ubalansen, for eksempel stekte, grillede eller krydrede retter. Symptomer på indre varme inkluderer magesmerter, forstoppelse, dårlig ånde, irritabilitet, søvnløshet og små knopper i ansiktet, noe som forårsaker betydelig ubehag. Så, hvilke snacks kan bidra til å redusere indre varme?
For rastløshet, spis lotusfrø: Lotusfrø er kjent for å gi lang levetid og har gjennom historien blitt hyllet i urtemedisinske tekster for sine livforlengende egenskaper. The Divine Farmer's Classic of Materia Medica klassifiserer dem som en overlegen urt for å fremme vitalitet. Lotusfrø nærer nyrene, styrker milten, beroliger hjertet, lindrer sjelen og bekjemper aldring.Kombiner lotusfrø med hvit poria, kinesisk yam, klebrig ris, modnet ris og hvitt sukker og damp dem til kaker. Daglig inntak er mest effektivt for lang levetid. Velg lotusfrøkaker, bakverk fylt med lotuspasta, månekaker med lotuspasta eller kjeks med lotusfrø og fersk kokosmelk. Damp boller med lotusfrø som fyll.
Ved tretthet på grunn av fysisk svakhet er amerikansk ginseng gunstig: saponinene i ginseng har betydelige anti-tretthets-, anti-diuretiske og anti-hypoksi-egenskaper. Spesielt når man opplever yin-mangel med lav energi, tørr munn, tørst og slapphet, vil tilsetning av amerikansk ginseng i congee eller stuet kjøtt ikke bare lindre høstens tørrhet, men også gi mild næring.En populær snack som er tilgjengelig i butikkene, er amerikansk ginseng belagt med honning, som gir en sprø og duftende tekstur. Å tilsette ginseng i hotpot-retter gir effektiv næring.
Sølvøresopp forbedrer kjedelig hudfarge: Per 100 g tørket sølvøresopp inneholder 5–6 g protein, 0,6–3,1 g fett, 79 g karbohydrater, 2,6 g råfiber, 380 mg kalsium, 250 mg fosfor, 30 mg jern, sammen med essensielle næringsstoffer som vitamin B₂, karoten og gelatinøst protein.Den fukter lungene, lindrer hoste, genererer væske, nærer yin, eliminerer muskelutmattelse og fremmer mental skarphet samtidig som den motvirker aldring. Kok først sølvøresoppen i en leirgryte til den er tykk og mør. Vask og skrell tomater, mos dem, tilsett dem i sølvøresuppen og kok opp. Smak til med steinsukker. Kombiner hvit sopp (sølvøre) og svart sopp, dypp i senneps-soyasaus for en deilig smak.
Å spise epler reduserer effektivt kolesterolnivået i blodet: som det vestlige ordtaket sier, «Et eple om dagen holder legen borte». Pektin, fiber og hemicellulose i epler adsorberer kolesterol, noe som letter utskillelsen gjennom avføring og dermed senker kolesterolnivået i blodet. Dette gjør epler spesielt egnet for høstkonsum, når vektøkning er vanlig.Noen grillrestauranter spesialiserer seg på grillede eplespyd, hvor tørkede epleskiver gir en unik smak. Alternativt kan du skrelle epler og kinesisk yam, skjære dem i jevne terninger, blande dem til juice og smake til med honning.
Hvilke snacks hjelper til med å redusere indre varme? Ovennevnte alternativer er gode valg for de som er utsatt for varme, men det anbefales å spise dem med måte. Vi ønsker alle god helse.