Kokie užkandžiai padeda sumažinti vidinį karštį? „Vidiniai karščiai“ yra tradicinės kinų medicinos terminas, apibūdinantis yin ir yang pusiausvyros sutrikimą organizme, dėl kurio susidaro per didelis vidinis karštis. Kasdieniame gyvenime mes dažnai vartojame maistą, kuris gali sukelti šį pusiausvyros sutrikimą, pavyzdžiui, keptą, grilytą ar aštrų maistą. Vidinių karščių simptomai yra skrandžio skausmas, vidurių užkietėjimas, blogas kvapas iš burnos, dirglumas, nemiga ir mažos iškilumos ant veido, kurios sukelia nemažą diskomfortą. Taigi, kokie užkandžiai gali padėti sumažinti vidinius karščius?
Neramumui malšinti vartokite lotoso sėklas: lotoso sėklos, žinomos dėl savo ilgaamžiškumo, visą istoriją buvo garbinamos žolelių tekstuose dėl savo gyvenimą prailginančių savybių. „Dieviškojo žemdirbio klasikinis vaistažolių žinynas“ jas klasifikuoja kaip puikias vaistažoles gyvybingumui puoselėti. Lotoso sėklos maitina inkstus, stiprina blužnį, ramina širdį, nuramina dvasią ir kovoja su senėjimu.Lotosų sėklas sumaišykite su balta poria, kinų batatais, lipniaisiais ryžiais, brandintais ryžiais ir baltaisiais cukrumis ir išgarinkite į pyragus. Kasdienis vartojimas yra veiksmingiausias ilgaamžiškumui. Rinkitės lotosų sėklų pyragus, lotosų pasta įdarytus pyragaičius, lotosų pasta įdarytus mėnulio pyragus arba šviežio pieno kokoso drožlių lotosų sėklų sausainius. Garinkite bandeles su lotosų sėklų įdaru.
Nuovargiui dėl fizinio silpnumo naudingas amerikietiškas ženšenis: jo saponinai turi reikšmingų nuovargį mažinančių, diuretikų ir hipoksijos mažinančių savybių. Ypač kai jaučiate yin trūkumą, mažai energijos, burnos džiūvimą, troškulį ir letargiją, amerikietiško ženšenio pridėjimas į ryžių košę ar troškintą mėsą ne tik sumažina rudens sausumą, bet ir suteikia švelnų maitinimą.Populiari komercinė užkandė yra medumi padengtas amerikietiškas ženšenis, pasižymintis traškia ir aromatinga tekstūra. Ženšenio pridėjimas į troškintuvės patiekalus suteikia veiksmingą maitinimą.
Sidabrinės ausies grybai pagerina blakstieną: 100 g džiovintų sidabrinių ausies grybų yra 5–6 g baltymų, 0,6–3,1 g riebalų, 79 g angliavandenių, 2,6 g žalios ląstelienos, 380 mg kalcio, 250 mg fosforo, 30 mg geležies, taip pat būtinų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą B₂, karotiną ir želatinos baltymus.Jis drėkina plaučius, malšina kosulį, skatina skysčių gamybą, maitina yin, pašalina raumenų nuovargį, stiprina smegenų sveikatą ir stabdo senėjimo procesus. Pirmiausia sidabrinės ausies grybus troškinkite moliniame puode, kol jie taps tiršti ir minkšti. Pomidorus nuplaukite, nulupkite, sutrinkite, tada įdėkite į sidabrinės ausies sriubą ir užvirinkite. Pagardinkite cukrumi pagal skonį. Sumaišykite baltuosius grybus (sidabrines ausis) ir juoduosius grybus, įmerkite į garstyčių sojos padažą, kad gautumėte skanų pikantišką skonį.
Obuolių vartojimas veiksmingai mažina cholesterolio kiekį kraujyje: kaip sakoma vakarietiškame posakyje, „vienas obuolys per dieną – ir gydytojas toli“. Obuoliuose esantis pektinas, ląsteliena ir hemiceliuliozė sugeria cholesterolį, palengvina jo išsiskyrimą su išmatomis ir taip mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl to obuoliai ypač tinka vartoti rudenį, kai dažnai padidėja svoris.Kai kurios kepsnių restoranai specializuojasi keptų obuolių iešmelių gamyboje, kur džiovinti obuolių gabaliukai suteikia išskirtinį skonį. Taip pat galite nulupti obuolius ir kininius batatus, supjaustyti vienodais mažais gabaliukais, sumalti sulčiaspaudėje ir pagardinti medumi.
Kokie užkandžiai padeda sumažinti vidinį karštį? Pirmiau minėti užkandžiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie linkę į karštį. Tačiau svarbiausia yra saikingumas. Linkiu visiems geros sveikatos.