Quels en-cas aident à réduire la chaleur interne ? La « chaleur interne » est un terme de la médecine traditionnelle chinoise qui décrit un déséquilibre entre le yin et le yang dans le corps, entraînant une chaleur interne excessive. Dans la vie quotidienne, nous consommons souvent des aliments qui peuvent provoquer ce déséquilibre, tels que les plats frits, grillés ou épicés. Les symptômes de la chaleur interne comprennent des douleurs à l'estomac, de la constipation, une mauvaise haleine, de l'irritabilité, de l'insomnie et de petites bosses sur le visage, ce qui cause un inconfort considérable. Alors, quels en-cas peuvent aider à réduire la chaleur interne ?
Pour lutter contre l'agitation, consommez des graines de lotus : réputées pour leur longévité, les graines de lotus ont été célébrées dans les textes sur les plantes médicinales tout au long de l'histoire pour leurs propriétés prolongatrices de vie. Le Classique de matière médicale du Divin Fermier les classe parmi les plantes médicinales supérieures pour nourrir la vitalité. Les graines de lotus nourrissent les reins, renforcent la rate, calment le cœur, apaisent l'esprit et combattent le vieillissement.Combinez les graines de lotus avec du poria blanc, de l'igname chinoise, du riz gluant, du riz vieilli et du sucre blanc pour en faire des gâteaux cuits à la vapeur. Une consommation quotidienne est la plus efficace pour la longévité. Optez pour des gâteaux aux graines de lotus, des pâtisseries fourrées à la pâte de lotus, des gâteaux de lune à la pâte de lotus ou des biscuits aux graines de lotus et à la noix de coco fraîche. Des petits pains cuits à la vapeur fourrés aux graines de lotus.
Pour la fatigue due à une faiblesse physique, le ginseng américain est bénéfique : ses saponines possèdent d'importantes propriétés anti-fatigue, anti-diurétiques et anti-hypoxiques. En particulier en cas de déficience en yin accompagnée d'un manque d'énergie, d'une bouche sèche, d'une soif intense et d'une léthargie, l'ajout de ginseng américain à du congee ou à de la viande mijotée permet non seulement d'atténuer la sécheresse automnale, mais aussi d'apporter une alimentation douce.Une collation populaire disponible dans le commerce est composée de ginseng américain enrobé de miel, offrant une texture croustillante et parfumée. L'ajout de ginseng aux plats mijotés apporte un apport nutritionnel efficace.
Le champignon argenté améliore le teint terne : 100 g de champignon argenté séché contiennent 5 à 6 g de protéines, 0,6 à 3,1 g de lipides, 79 g de glucides, 2,6 g de fibres brutes, 380 mg de calcium, 250 mg de phosphore, 30 mg de fer, ainsi que des nutriments essentiels tels que la vitamine B₂, le carotène et les protéines gélatineuses.Il humidifie les poumons, soulage la toux, génère des fluides, nourrit le yin, soulage la fatigue musculaire et favorise l'acuité mentale tout en combattant le vieillissement. Faites d'abord mijoter le champignon argenté dans un pot en terre cuite jusqu'à ce qu'il soit épais et tendre. Lavez et épluchez les tomates, écrasez-les, puis ajoutez-les à la soupe d'oreilles d'argent et portez à ébullition. Assaisonnez avec du sucre de roche selon votre goût. Mélangez le champignon blanc (oreille d'argent) et le champignon noir, trempez-les dans de la sauce soja à la moutarde pour obtenir une saveur délicieusement salée.
La consommation de pommes réduit efficacement le taux de cholestérol dans le sang : comme le dit le proverbe occidental, « une pomme par jour éloigne le médecin ». La pectine, les fibres et l'hémicellulose contenues dans les pommes adsorbent le cholestérol, facilitant son élimination par les selles et réduisant ainsi le taux de cholestérol dans le sang. Les pommes sont donc particulièrement adaptées à la consommation en automne, période où la prise de poids est fréquente.Certains restaurants spécialisés dans les grillades proposent des brochettes de pommes grillées, où les tranches de pommes séchées offrent une saveur unique. Vous pouvez également éplucher des pommes et des ignames chinoises, les couper en dés réguliers, les mixer en jus et les assaisonner avec du miel.
Quels en-cas aident à réduire la chaleur interne ? Les options ci-dessus sont d'excellents choix pour les personnes sujettes à la chaleur, mais il est conseillé de les consommer avec modération. Je souhaite à tous une bonne santé.