Mitkä välipalat auttavat vähentämään sisäistä kuumuutta? "Sisäinen kuumuus" on perinteisen kiinalaisen lääketieteen termi, joka kuvaa kehon yinin ja yangin epätasapainoa, joka johtaa liialliseen sisäiseen kuumuuteen. Arkielämässä syömme usein ruokia, jotka voivat aiheuttaa tämän epätasapainon, kuten paistettuja, grillattuja tai mausteisia ruokia. Sisäisen kuumuuden oireita ovat vatsakipu, ummetus, pahanhajuinen hengitys, ärtyneisyys, unettomuus ja pienet näppylät kasvoissa, jotka aiheuttavat huomattavaa epämukavuutta. Mitkä välipalat voivat auttaa vähentämään sisäistä kuumuutta?
Levottomuuden hoitoon kannattaa syödä lootuksen siemeniä: Lootuksen siemenet ovat tunnettuja pitkäikäisyydestään, ja niitä on kautta historian ylistetty yrttikirjoissa niiden elämää pidentävien ominaisuuksien vuoksi. Divine Farmer's Classic of Materia Medica luokittelee ne erinomaiseksi yrtiksi elinvoiman ylläpitämiseen. Lootuksen siemenet ravitsevat munuaisia, vahvistavat pernaa, rauhoittavat sydäntä, tyynnyttävät mieltä ja torjuvat ikääntymistä.Yhdistä lootuksen siemeniä valkoiseen poriaan, kiinalaiseen jamssiin, tahmeaan riisiin, vanhaan riisiin ja valkoiseen sokeriin ja höyrytä niistä kakkuja. Päivittäinen kulutus on tehokkainta pitkäikäisyyden kannalta. Valitse lootuksen siemenkakkuja, lootuksen tahnalla täytettyjä leivonnaisia, lootuksen tahnalla täytettyjä kuun kakkuja tai tuoreesta maidosta ja kookoshiutaleista valmistettuja lootuksen siemenevästeitä. Höyrytä pullia, joiden täytteenä on lootuksen siemeniä.
Fyysisestä heikkoudesta johtuvaan väsymykseen amerikkalainen ginseng on hyödyllinen: sen saponiinit omaavat merkittäviä väsymystä, diureettia ja hypoksiaa ehkäiseviä ominaisuuksia. Erityisesti kun kärsit yin-puutteesta, johon liittyy vähäinen energia, suun kuivuminen, jano ja letargia, amerikkalaisen ginsengin lisääminen riisipuuroon tai haudutettuun lihaan lievittää syksyn kuivuutta ja tarjoaa hellävaraista ravintoa.Kaupallisesti saatavilla oleva suosittu välipala on hunajalla päällystetty amerikkalainen ginseng, joka on rapeaa ja tuoksuvaa. Ginsengin lisääminen hotpot-ruokiin tarjoaa tehokasta ravintoa.
Hopeakorvasieni parantaa sameaa ihoa: 100 g kuivattua hopeakorvasientä sisältää 5–6 g proteiinia, 0,6–3,1 g rasvaa, 79 g hiilihydraatteja, 2,6 g raakakuitua, 380 mg kalsiumia, 250 mg fosforia, 30 mg rautaa sekä välttämättömiä ravintoaineita, kuten B₂-vitamiinia, karoteenia ja gelatiinista proteiinia.Se kosteuttaa keuhkoja, lievittää yskää, tuottaa nesteitä, ravitsee yiniä, lievittää lihasten väsymystä ja edistää henkistä terävyyttä sekä torjuu ikääntymistä. Keitä ensin hopeakorvasieni savipannussa, kunnes se on paksua ja pehmeää. Pese ja kuori tomaatit, murskaa ne, lisää ne hopeakorvasienikeittoon ja kiehauta. Mausta kivisokerilla maun mukaan. Yhdistä valkoinen sieni (hopeakorva) ja musta sieni, kasta sinappisoijakastikkeeseen, niin saat herkullisen suolaisen maun.
Omenien syöminen alentaa tehokkaasti veren kolesterolitasoa: kuten länsimainen sananlasku sanoo, "omena päivässä pitää lääkärin loitolla". Omenoiden pektiini, kuitu ja hemiselluloosa sitovat kolesterolia, helpottavat sen erittymistä ulosteiden kautta ja alentavat siten veren kolesterolitasoa. Ne sopivat erityisen hyvin syötäväksi syksyllä, jolloin painonnousu on yleistä.Jotkut grilliravintolat ovat erikoistuneet grillattuihin omenavartaisiin, joissa kuivatut omenaviipaleet tarjoavat ainutlaatuisen maukkaan maun. Vaihtoehtoisesti voit kuoria omenat ja kiinalaisen jamssin, kuutioida ne tasaisiksi paloiksi, sekoittaa mehuksi ja maustaa hunajalla.
Mitkä välipalat auttavat vähentämään sisäistä kuumuutta? Yllä olevat vaihtoehdot ovat erinomaisia valintoja niille, jotka ovat alttiita kuumuudelle, mutta kohtuullinen käyttö on suositeltavaa. Toivotan kaikille hyvää terveyttä.