Hvilke snacks hjælper med at reducere indre varme? "Indre varme" er et traditionelt kinesisk medicinsk udtryk, der beskriver en ubalance mellem yin og yang i kroppen, hvilket fører til overdreven indre varme. I dagligdagen spiser vi ofte mad, der kan forårsage denne ubalance, såsom stegte, grillede eller krydrede retter. Symptomer på indre varme omfatter mavesmerter, forstoppelse, dårlig ånde, irritabilitet, søvnløshed og små knopper i ansigtet, hvilket forårsager betydelig ubehag. Så hvilke snacks kan hjælpe med at reducere indre varme?
Ved rastløshed skal du spise lotusfrø: Lotusfrø er kendt for at forlænge levetiden og er gennem historien blevet rost i urtetekster for deres livforlængende egenskaber. I The Divine Farmer's Classic of Materia Medica klassificeres de som en fremragende urt til at pleje vitaliteten. Lotusfrø nærer nyrerne, styrker milten, beroliger hjertet, lindrer ånden og bekæmper aldring.Kombiner lotusfrø med hvid poria, kinesisk yam, klæbrig ris, ældet ris og hvidt sukker og damp dem til kager. Dagligt indtag er mest effektivt for lang levetid. Vælg lotusfrøkager, kager fyldt med lotuspasta, månekager med lotuspasta eller friske mælkekokosflager med lotusfrø. Damp boller med lotusfrø som fyld.
Ved træthed på grund af fysisk svaghed er amerikansk ginseng gavnlig: dens saponiner har betydelige anti-trætheds-, anti-diuretiske og anti-hypoxiske egenskaber. Især når man oplever yin-mangel med lav energi, mundtørhed, tørst og sløvhed, lindrer tilsætning af amerikansk ginseng til congee eller stegt kød ikke kun efterårstørhed, men giver også mild næring.En populær snack, der fås i handelen, er honningovertrukket amerikansk ginseng, der har en sprød og duftende konsistens. Tilsætning af ginseng til hotpot-retter giver effektiv næring.
Sølvøre-svamp forbedrer en kedelig teint: 100 g tørret sølvøre-svamp indeholder 5-6 g protein, 0,6-3,1 g fedt, 79 g kulhydrater, 2,6 g råfibre, 380 mg calcium, 250 mg fosfor, 30 mg jern samt essentielle næringsstoffer, herunder vitamin B₂, caroten og gelatinøst protein.Den fugter lungerne, lindrer hoste, genererer væsker, nærer yin, lindrer muskeltræthed og fremmer mental skarphed, samtidig med at den modvirker aldring. Først koges sølvøre-svampen i en lerpotte, indtil den er tyk og mør. Vask og skræl tomaterne, mos dem, tilsæt dem til sølvøre-suppen og bring den i kog. Smag til med kandis efter smag. Bland hvid svamp (sølvøre) og sort svamp, dypp dem i sennepssoyasauce for en lækker, velsmagende smag.
At spise æbler reducerer effektivt kolesterolniveauet i blodet: som det vestlige ordsprog siger, 'Et æble om dagen holder lægen væk'. Pektin, fibre og hemicellulose i æbler absorberer kolesterol, hvilket letter udskillelsen gennem afføringen og dermed sænker kolesterolniveauet i blodet. Dette gør æbler særligt velegnede til forbrug om efteråret, hvor vægtøgning er almindelig.Nogle grillrestauranter har specialiseret sig i grillede æblespyd, hvor tørrede æbleskiver giver en unik velsmagende smag. Alternativt kan man skrælle æbler og kinesisk yam, skære dem i ensartede tern, blende dem til juice og krydre med honning.
Hvilke snacks hjælper med at reducere indre varme? Ovenstående muligheder er fremragende valg for dem, der er tilbøjelige til varme, men det anbefales at spise dem med måde. Vi ønsker alle god sundhed.