Hangi besinler kolesterolü düşürür? Kolesterol, sağlık için hem yararlı hem de zararlıdır. Avantajı, normal vücut fonksiyonlarının sürdürülmesi için gerekli olması ve eksikliğinin kabul edilemez olmasıdır. Dezavantajı ise, aşırı yüksek kolesterol seviyelerinin sağlık riskleri oluşturmasıdır. Küresel olarak kabul edilen sağlık standardı, "kardiyovasküler hastalık ve miyokard enfarktüsü riskini azaltan normal düşük yoğunluklu kolesterol seviyelerinin korunması"dır. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan besinleri inceleyelim.
1. Kelp
Kan basıncını ve safradaki kolesterolü düşüren taurin açısından zengindir; kolesterol emilimini engelleyen ve atılımını destekleyen alginat adlı diyet lifi içerir.
2. Balık
Et tüketmek istiyorsanız ancak yüksek kolesterol seviyesi konusunda endişeleriniz varsa, balık mükemmel bir seçimdir. Balık yağları, kalp sağlığı için yararlı yağ asitleri içerir.Bu yağ asitleri kan basıncını düşürebilirken, trigliseritler de felçleri önlemeye yardımcı olur. 3. Çin soğanı Kalsiyum, fosfor, demir, şeker, protein, A ve C vitaminlerinin yanı sıra, Çin soğanı karoten ve bol miktarda lif içerir. Bu, gastrointestinal motiliteyi artırarak bağırsaklardan fazla besin maddelerini atmak için hafif bir müshil etkisi sağlar.Bu, fazla yağları da içerir, böylece kilo kaybı ve zindelik faydaları sağlanır. 4. Havuç Havuç, dışkı ile atılmadan önce safra asitleri ile reaksiyona giren kalsiyum pektat açısından zengindir. Safra asitlerini üretmek için vücut kolesterolü kullanır, böylece kan kolesterol seviyelerini düşürür. Bu eser elementler kolesterolü düşürmede rol oynar.
5. Mısır
Mısır, kalsiyum, fosfor, selenyum ve lesitin gibi bol miktarda eser element içerir. Bu elementler kolesterolün düşürülmesine katkıda bulunur.
6. Shiitake Mantarı
Serum kolesterol, trigliserit ve LDL seviyelerini önemli ölçüde düşürür. Düzenli tüketim vücuttaki HDL seviyelerini artırır.
7. Soya fasulyesi
Baklagiller, en yaygın, uygun fiyatlı ve etkili kolesterol düşürücü gıdalar arasındadır. Günde yaklaşık 28 gram baklagil tüketmek, toplam kolesterol, LDL (kötü kolesterol) ve trigliseridleri %10 oranında düşürebilir. Kolesterol seviyelerini düşürmek için, tofu ve soya sütü gibi soya ürünlerini düzenli diyetinize dahil edin.
8. Kış Kabağı
Kış kabağı mükemmel kilo verme özelliklerine sahiptir. Düzenli tüketimi, fazla vücut yağının atılmasına yardımcı olarak hem zayıflama hem de vücut şekillendirme etkisi sağlarken, aynı zamanda kolesterol seviyelerini düşürür.
9. İstiridye
Çinko ve eikosapentaenoik asit (EPA) açısından zengindir, özellikle kolesterolün parçalanmasını teşvik eden EPA, insan vücudundaki kan lipit seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.Kolesterolü yüksek olan kişiler, domuz böbreği, domuz karaciğeri, tavuk karaciğeri, kurutulmuş karides, taze yengeç yumurtası, bıldırcın yumurtası, koyun kafası eti, tuzlu ördek yumurtası, yumurta sarısı ve domuz beyni gibi kolesterol açısından zengin gıdalardan kaçınmalıdır. Kızarmış gıdalar ve diğer sağlıksız gıdaların aşırı tüketiminden kaçının. Kolesterol seviyelerini temel olarak düşürebilen sabah koşusu veya Tai Chi gibi düzenli açık hava egzersizleri yapın.
10. Oolong Çayı
Vücut yağını etkili bir şekilde eritir ve yağ metabolizmasını destekler. Araştırmalar, günde bir litre oolong çayı içmenin kolesterol artışını etkili bir şekilde engelleyebileceğini göstermektedir.
11. Siyah Çay
Tamamen fermente edilmiş bir çaydır ve en önemli biyoaktif bileşikleri teaflavinlerdir. Araştırmalar, teaflavinlerin insan vücudundaki kolesterolü etkili bir şekilde ortadan kaldırdığını göstermektedir.Vücuttaki kolesterol, sentetik enzimlerin birleşik etkisi altında asetil-CoA tarafından sentezlenir. Teaflavinler, bu sentetik enzimlerin aktivitesini engelleyerek kolesterol sentezini etkili bir şekilde baskılayabilir. Yukarıda, kolesterolü düşürmeye yararlı birkaç gıda özetlenmiştir. Bu bilgilerin yararlı olmasını umuyoruz.