Ztmavne pokožka pri nadmernej konzumácii sójovej omáčky?
Snaha o krásu je vrodená a príslovie „svetlá pokožka zakrýva všetky nedostatky“ vedie mnohých k presvedčeniu, že nadmerná konzumácia sójovej omáčky ztmavuje pleť. Niektorí dokonca trvajú na tom, že vyhýbanie sa sójovej omáčke počas hojenia rán zabraňuje ztmavnutiu.Existuje pre to nejaký vedecký základ? Odborníci vysvetľujú, že keď sa sójová omáčka konzumuje, časť sa vstrebáva v gastrointestinálnom trakte, vstupuje do krvného obehu a metabolizuje sa v pečeni na bezfarebné látky. Zvyšok sa priamo vylučuje črevami. Za normálnych okolností nespôsobuje ukladanie melanínu v pokožke.
Aké sú nevýhody nadmernej konzumácie sójovej omáčky?
Sójová omáčka obsahuje monochlórpropán-1,2-diol (MCPD), látku podozrivú z karcinogénnych vlastností. Štúdie na zvieratách odhalili stopové množstvá tejto zlúčeniny v pečeni a dýchacom systéme zvierat vystavených sójovej omáčke. Dlhodobá konzumácia môže viesť k podkožným krvácaniam, rôznym patologickým zmenám a potenciálnej neplodnosti.Hoci žiadne štúdie na ľuďoch zatiaľ tieto účinky nepotvrdili, je rozumné konzumovať ju s mierou.
Po vstupe do gastrointestinálneho traktu sa monochlórpropán-1,2-diol rozkladá tráviacimi enzýmami a metabolizuje sa v pečeni. Pravidelná vysoká konzumácia však kladie dodatočnú záťaž na pečeň a tráviaci systém, čo môže časom viesť k toxicite pečene. Preto sa neodporúča jej nadmerná denná konzumácia.
Okrem toho môžu počas prepravy, výroby a distribúcie nehygienické podmienky viesť k zvýšeným hladinám tyfových bacilov v sójovej omáčke, čo predstavuje významné zdravotné riziko.
Opatrenia pri konzumácii sójovej omáčky
1. Vyhnite sa konzumácii surovej sójovej omáčky; aby ste predišli bakteriálnej kontaminácii, nezabudnite ju zahriať.
2. Uprednostňujte tradične vyrábanú sójovú omáčku; umelo zmiešané druhy obsahujú množstvo zložitých chemických prísad, ktoré môžu poškodiť telesné funkcie.
3. Sója je náchylná na plesnenie; skladujte ju na chladnom a suchom mieste. Omáčku, ktorá plesnivie alebo sa kazí, vyhoďte.
Ako zabrániť stmavnutiu pokožky
Keď je nechránená pokožka vystavená ultrafialovému žiareniu, dlhovlnné UVA lúče spôsobujú opálenie a zároveň poškodzujú elastín, kolagén, bunky a DNA, čím urýchľujú starnutie pokožky a môžu viesť k rakovine kože. Strednovlnné UVB lúče vyvolávajú začervenanie, opuchy, teplo, bolesť, pľuzgiere, poškodenie buniek a narušenie DNA.Preto je vhodné nanášať opaľovací krém 30 minút pred odchodom vonku po celý rok. V lete zvoľte vodoodolný opaľovací krém s SPF 30 a PA+++ alebo vyšším, ktorý zabezpečí dostatočné krytie. Ak pobyt vonku presiahne uvedenú dobu ochrany produktu, naneste ho znovu. Opaľovací krém doplňte fyzickými ochrannými prostriedkami, ako sú slnečníky, slnečné klobúky a oblečenie chrániace pred slnkom počas letných výletov.
Po druhé, vitamín C inhibuje tvorbu melanínu viacerými spôsobmi a neutralizuje voľné radikály kyslíka, čím poskytuje antioxidačné a anti-aging účinky. Pravidelný príjem potravín bohatých na vitamín C, ako je čerstvé ovocie a listová zelenina, môže tiež pomôcť znížiť postinflamatórnu hyperpigmentáciu a rozjasniť pleť.
Okrem toho, pokožka vyzerá ružovo, keď krvný obeh dodáva dostatok kyslíka; naopak, stavy ako anémia, podvýživa, nedostatok spánku alebo chronické silné fajčenie môžu znížiť schopnosť krvi prenášať kyslík, čo vedie k matnej pleti. Preto zabezpečenie dostatočného spánku a výživy, prestanie fajčiť a zvýšenie miernej fyzickej aktivity na zlepšenie krvného obehu môže podporiť krajšiu a ružovejšiu pleť.
Okrem toho, ak dôjde k poraneniu pokožky, je nevyhnutná okamžitá liečba, aby sa predišlo infekcii. Vyhnite sa opakovanému škrabaniu strupov, aby ste účinne minimalizovali zápalové reakcie a následnú postinflamatórnu hyperpigmentáciu.