Слишком большое потребление соевого соуса темнит кожу?
Стремление к красоте является врожденным, и пословица «светлая кожа скрывает все недостатки» заставляет многих верить, что чрезмерное потребление соевого соуса темнит цвет лица. Некоторые даже настаивают, что отказ от соевого соуса во время заживления ран предотвращает потемнение кожи.Есть ли для этого научное обоснование? Эксперты объясняют, что при употреблении соевого соуса его часть всасывается желудочно-кишечным трактом, поступает в кровоток и метаболизируется печенью в бесцветные вещества. Остальная часть выводится непосредственно через кишечник. В нормальных условиях это не вызывает отложения меланина в коже.
Каковы недостатки чрезмерного потребления соевого соуса?
Соевый соус содержит монохлорпропан-1,2-диол (MCPD), вещество, которое подозревается в канцерогенных свойствах. Исследования на животных показывают, что остатки этого соединения обнаруживаются в печени и дыхательной системе животных, подвергшихся воздействию соевого соуса. Длительное потребление может привести к подкожным кровоизлияниям, различным патологическим изменениям и потенциальному бесплодию.Хотя эти эффекты еще не подтверждены в исследованиях на людях, все же следует употреблять соевый соус в умеренных количествах. Попадая в желудочно-кишечный тракт, монохлорпропан-1,2-диол расщепляется пищеварительными ферментами и метаболизируется печенью. Однако регулярное употребление большого количества соевого соуса создает дополнительную нагрузку на печень и пищеварительную систему, что со временем может привести к токсическому поражению печени. Поэтому не рекомендуется ежедневно употреблять соевый соус в чрезмерных количествах.
Кроме того, во время транспортировки, производства и распределения антисанитарные условия могут привести к увеличению уровня брюшного тифа в соевом соусе, что представляет значительный риск для здоровья.
Меры предосторожности при употреблении соевого соуса
1. Избегайте употребления сырого соевого соуса; тщательно нагревайте его, чтобы предотвратить бактериальное загрязнение.
2. Выбирайте соевый соус традиционного приготовления; искусственно смешанные сорта содержат множество сложных химических добавок, которые могут нарушить функции организма.
3. Соевый соус подвержен образованию плесени; храните его в прохладном, сухом месте. Выбрасывайте соус, на котором появились признаки плесени или порчи.
Как предотвратить потемнение кожи
Когда незащищенная кожа подвергается воздействию ультрафиолетового излучения, длинноволновые лучи UVA вызывают загар, повреждая эластин, коллаген, клетки и ДНК, ускоряя старение кожи и потенциально приводя к раку кожи. Средневолновые лучи UVB вызывают покраснение, отек, жар, боль, образование волдырей, повреждение клеток и разрушение ДНК.Поэтому рекомендуется наносить солнцезащитный крем за 30 минут до выхода на улицу в течение всего года. Летом выбирайте водостойкий солнцезащитный крем с SPF 30 и PA+++ или выше, обеспечивая достаточное количество нанесения. Повторно наносите крем, если пребывание на улице превышает указанный срок действия защиты. Летом на улице дополняйте солнцезащитный крем физическими методами защиты, такими как зонтики, солнцезащитные шляпы и одежда, защищающая от солнца.
Во-вторых, витамин С ингибирует образование меланина несколькими путями и нейтрализует свободные радикалы кислорода, оказывая антиоксидантное и антивозрастное действие. Регулярное употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, таких как свежие фрукты и листовые зеленые овощи, также может помочь уменьшить поствоспалительную гиперпигментацию и осветлить цвет лица.
Кроме того, кожа выглядит розовой, когда кровообращение обеспечивает достаточное количество кислорода; наоборот, такие состояния, как анемия, недоедание, недосыпание или хроническое курение, могут снижать уровень кислорода в крови, приводя к тусклому цвету лица. Поэтому поддержание достаточного сна, правильное питание, отказ от курения и увеличение умеренной физической активности для улучшения кровообращения могут способствовать более ровному и розовому цвету лица.
Кроме того, в случае повреждения кожи необходимо незамедлительно провести лечение, чтобы предотвратить инфекцию. Не следует постоянно сдирать струпья, чтобы эффективно минимизировать воспалительные реакции и последующую поствоспалительную гиперпигментацию.