Ztmavne pokožka při nadměrné konzumaci sójové omáčky?
Snaha o krásu je vrozená a rčení „světlá pokožka zakryje všechny nedostatky“ vede mnoho lidí k přesvědčení, že nadměrná konzumace sójové omáčky ztmavuje pleť. Někteří dokonce tvrdí, že vyhýbání se sójové omáčce během hojení ran zabraňuje ztmavnutí.Existuje pro to nějaký vědecký základ? Odborníci vysvětlují, že když je sójová omáčka požita, část je absorbována gastrointestinálním traktem, vstupuje do krevního řečiště a je metabolizována játry na bezbarvé látky. Zbytek je přímo vylučován střevy. Za normálních okolností nezpůsobuje ukládání melaninu v pokožce.
Jaké jsou nevýhody nadměrné konzumace sójové omáčky?
Sójová omáčka obsahuje monochlorpropan-1,2-diol (MCPD), látku podezřelou z karcinogenních vlastností. Studie na zvířatech ukazují, že po expozici sójové omáčce se zbytky tohoto potenciálního karcinogenu nacházejí v játrech a dýchacím systému. Dlouhodobý vysoký příjem může vést k podkožním krvácením, různým patologickým změnám a potenciálně k neplodnosti.Ačkoli tyto účinky dosud nebyly potvrzeny studiemi na lidech, je rozumné konzumovat ji s mírou.
Po vstupu do gastrointestinálního traktu je monochloropropan-1,2-diol rozložen trávicími enzymy a metabolizován játry. Pravidelná vysoká konzumace však představuje další zátěž pro játra a trávicí systém, což může v průběhu času vést k jaterní toxicitě. Proto se nedoporučuje každodenní nadměrná konzumace.
Kromě toho mohou během přepravy, výroby a distribuce nehygienické podmínky vést ke zvýšené hladině tyfových bacilů v sójové omáčce, což představuje významné zdravotní riziko.
Opatření při konzumaci sójové omáčky
1. Vyhněte se konzumaci syrové sójové omáčky; důkladně ji zahřejte, abyste zabránili bakteriální kontaminaci.
2. Upřednostňujte tradičně vařenou sójovou omáčku. Chemicky mísené odrůdy obsahují četné a složité přísady, které mohou narušit tělesné funkce.
3. Sója omáčka je náchylná k růstu plísní. Skladujte ji na chladném a suchém místě. Omáčku, která vykazuje známky plísně nebo zkažení, vyhoďte.
Jak zabránit tmavnutí pokožky
Když je nechráněná pokožka vystavena ultrafialovému záření, dlouhovlnné UVA paprsky způsobují opalování a zároveň poškozují elastin, kolagen, buňky a DNA, což urychluje stárnutí pokožky a může vést k rakovině kůže. Středněvlné UVB paprsky vyvolávají zarudnutí, otoky, horkost, bolest, puchýře, poškození buněk a narušení DNA.Proto je vhodné nanášet opalovací krém 30 minut před odchodem ven po celý rok. V létě volte voděodolný opalovací krém s SPF 30 a PA+++ nebo vyšším, který zajistí dostatečnou ochranu. Pokud pobyt venku přesáhne dobu ochrany uvedenou na výrobku, naneste krém znovu. Opalovací krém doplňte fyzickými ochrannými prostředky, jako jsou slunečníky, klobouky a sluneční ochranné oblečení, během letních výletů.
Za druhé, vitamin C inhibuje tvorbu melaninu několika způsoby a neutralizuje volné radikály kyslíku, čímž nabízí antioxidační a anti-agingové účinky. Pravidelný příjem potravin bohatých na vitamin C, jako je čerstvé ovoce a listová zelenina, může také pomoci snížit postinflamatorní hyperpigmentaci a rozjasnit pleť.
Kůže navíc vypadá růžově, když krevní oběh přináší dostatek kyslíku; naopak stavy jako anémie, podvýživa, nedostatek spánku nebo chronické silné kouření mohou snížit schopnost krve přenášet kyslík, což vede k matné pleti. Proto zajištění dostatečného spánku a výživy, odvykání kouření a zvýšení mírné fyzické aktivity pro zlepšení krevního oběhu může přispět k jasnější a růžovější pleti.
Kromě toho je v případě poranění pokožky nezbytná okamžitá léčba, aby se zabránilo infekci. Vyvarujte se opakovaného škrábání strupů, abyste účinně minimalizovali zánětlivé reakce a následnou postinflamatorní hyperpigmentaci.