Прекалената консумация на соев сос потъмнява ли кожата?
Стремежът към красота е вроден, а поговорката „светлата кожа скрива всички недостатъци“ кара мнозина да вярват, че прекалената консумация на соев сос потъмнява тена. Някои дори твърдят, че избягването на соев сос по време на възстановяване на рани предотвратява потъмняването.Има ли научна основа за това? Експертите обясняват, че когато соевият сос се погълне, част от него се абсорбира от стомашно-чревния тракт, попада в кръвообращението и се метаболизира от черния дроб в безцветни вещества. Остатъкът се изхвърля директно през червата. При нормални обстоятелства това не води до отлагане на меланин в кожата.
Какви са недостатъците на прекомерната консумация на соев сос?
Соевият сос съдържа монохлорпропан-1,2-диол (MCPD), вещество, за което се подозира, че има канцерогенни свойства. Изследвания върху животни показват, че след излагане на соев сос, остатъци от този потенциален канцероген се откриват в черния дроб и дихателната система. Продължителната висока консумация може да доведе до подкожни кръвоизливи, различни патологични промени и потенциална безплодие.Въпреки че все още няма проучвания върху хора, които да потвърждават тези ефекти, е разумно да се консумира умерено.
При попадане в стомашно-чревния тракт, монохлорпропан-1,2-диол се разгражда от храносмилателните ензими и се метаболизира от черния дроб. Редовната висока консумация обаче натоварва допълнително черния дроб и храносмилателната система, което с времето може да доведе до токсичност на черния дроб. Следователно, ежедневната прекомерна консумация не се препоръчва.
Освен това, по време на транспортирането, производството и дистрибуцията, нехигиеничните условия могат да доведат до повишени нива на тифоидни бацили в соевия сос, което представлява значителен риск за здравето.
Предпазни мерки при консумация на соев сос
1. Избягвайте консумацията на суров соев сос; загрейте го добре, за да предотвратите бактериално замърсяване.
2. Избирайте традиционно приготвен соев сос. Химически смесените сортове съдържат многобройни и сложни добавки, които могат да нарушат функциите на организма.
3. Соевият сос е податлив на мухъл. Съхранявайте го на хладно и сухо място. Изхвърлете всеки сос, който показва признаци на мухъл или разваляне.
Как да предотвратите потъмняването на кожата
Когато незащитената кожа е изложена на ултравиолетова радиация, дълговълновите UVA лъчи причиняват тен, като увреждат еластина, колагена, клетките и ДНК, ускоряват стареенето на кожата и потенциално водят до рак на кожата. Средновълновите UVB лъчи предизвикват зачервяване, подуване, загряване, болка, образуване на мехури, клетъчни увреждания и нарушаване на ДНК.Затова е препоръчително да нанасяте слънцезащитен крем 30 минути преди да излезете на открито през цялата година. През лятото изберете водоустойчив слънцезащитен крем с SPF 30 и PA+++ или по-висок, като се уверите, че сте нанесли достатъчно количество. Нанесете отново, ако престоят на открито надвиши посочената в продукта продължителност на защита. Когато сте на открито през лятото, допълнете слънцезащитния крем с физически методи за защита, като чадъри, шапки и слънцезащитни дрехи.
Второ, витамин С инхибира образуването на меланин по различни начини и неутрализира свободните радикали, като предлага антиоксидантни и антиейджинг ползи. Редовното приемане на храни, богати на витамин С, като пресни плодове и зеленолистни зеленчуци, също може да помогне за намаляване на поствъзпалителната хиперпигментация и да освежи тена.
Освен това кожата изглежда розова, когато кръвообращението пренася достатъчно кислород; обратно, състояния като анемия, недохранване, лишаване от сън или хронично пушене могат да намалят капацитета на кръвта да пренася кислород, което води до тъмен тен. Ето защо поддържането на достатъчно сън и хранене, отказването от пушенето и увеличаването на умерената физическа активност за подобряване на кръвообращението могат да допринесат за по-светъл и розов тен.
Освен това, ако се появят наранявания по кожата, е необходимо незабавно лечение, за да се предотврати инфекция. Избягвайте да пипате повторно струпеите, за да сведете до минимум възпалителните реакции и последващата поствъзпалителна хиперпигментация.