Tencereye atılmış domuz eti: Kuzey Çin'de sevilen bir bayram yemeği olan tencereye atılmış domuz eti, basit malzemelerle ve kolay bir hazırlık süreciyle hazırlanır, ancak birçok adımdan oluşur. Doğal olarak, "ziyafet" isteyenler bu çabadan çekinmemelidir. Soğuk erişte ile kıyılmış domuz eti: Kuzeydoğu soğuk eriştesi olarak da bilinen bu yemek, kuzeydoğunun klasik bir soğuk yemeğidir. Kuzeydoğunun en ünlü spesiyalitelerinden biri olan bu yemek, şüphesiz en iyi beş yemek arasında yer alır.
Kızarmış domuz kaburga: Cazip tuzlu aroması olan bir kuzeydoğu yemeği. Kemikler kokulu ve et yumuşaktır, yağlı olmadan zengin bir lezzet sunar. Kaburgalar tatmin edici bir çiğneme hissi verir, bu da onları televizyon izlerken atıştırmak için mükemmel kılar.
Kızarmış domuz knuckle: Domuz knuckle'ın kızartılarak hazırlandığı ev yapımı bir yemektir.Bitmiş yemek, yumuşak eti, koyu kırmızı rengi ve berrak, lezzetli suyu ile övünür. Changzhi füme sirkesine batırıldığında yumuşak, aromatik bir lezzet verir.
Domuz Ayakları: Yeni Yıl'da domuz ayakları yemek, gelecek yıl için iyi şans ve zenginlik getirdiği söylenir.
Kuzeydoğulular Yeni Yıl'da ne yerler? Hem lezzetli hem de besleyici tarifler nelerdir? Aşağıda Kuzeydoğu Yeni Yıl Arifesi akşam yemeği tarifleri tanıtılmaktadır. Aslında, ne yenirse yenilsin, aile bir araya geldiği sürece, bu neşeli bir olaydır.
Mantarlı Tavuk Güveç: Kuzeydoğu'nun otantik bir yemeği olan mantarlı tavuk hem besleyici hem de lezzetlidir. Düzenli olarak tüketildiğinde orta mideyi ısıtır, qi'yi yeniler ve beş organı güçlendirir, bu da onu kesinlikle sağlıklı ve lezzetli bir lezzet haline getirir.
Üç Taze Sebze: Bu yemekte kullanılan üç ana malzeme artık çok yaygındır ve yaz aylarında mevsim sebzeleri olarak kabul edilirler ve çok ucuzdurlar. Ancak bu üç malzeme bir araya getirilip Üç Taze Sebze yapıldığında, yemek parlak bir görünüm kazanır, yumuşak ve sulu olur ve zengin bir tada sahiptir. Özellikle derin yağda kızartılmış patlıcan, etli ve yumuşak bir dokuya sahiptir.
Tencereye Yapışmış Domuz Eti: Kuzey Çin'de sevilen bir bayram yemeği olan Tencereye Yapışmış Domuz Eti, basit malzemelerle hazırlanır ve birkaç adımdan oluşmasına rağmen hazırlaması çok zor değildir. Tabii ki, bir "ziyafet" çekmek istiyorsanız, bu çabadan çekinmeyin.
Soğuk Erişte ile Kıyılmış Domuz Eti: Kuzeydoğu Soğuk Erişte olarak da bilinen bu yemek, kuzeydoğunun klasik soğuk yemeklerinden biridir. Kuzeydoğunun en ünlü yemekleri seçilecek olursa, bu yemek kesinlikle ilk beşe girerdi.
Kızarmış domuz kaburga: Cazip tuzlu aroması olan bir kuzeydoğu yemeği. Kemikler kokulu ve et kemikten kolayca ayrılıyor, yağlı olmayan lezzetli bir tat sunuyor. Kaburgalar tatmin edici bir çiğneme hissi veriyor, bu da onları televizyon izlerken yemek için mükemmel kılıyor.
Kızarmış domuz knuckle: Ana malzemesi domuz knuckle olan, kızartılarak hazırlanan ev yapımı bir yemek.Bitmiş yemek, yumuşak bir dokuya, koyu kırmızı bir renge ve berrak, lezzetli bir et suyuna sahiptir. Changzhi füme sirkeye batırıldığında, yumuşak ve aromatik bir lezzet ortaya çıkar.
Domuz Ayakları: Yeni Yıl'da domuz ayakları yemek, gelecek yıl için iyi şans getirdiği söylenir.
Yukarıda, Kuzeydoğu Çin'in Yılbaşı gecesi menüsünü tanıttık. Artık iyi bir anlayışa sahip olduğunuza inanıyoruz. Son olarak, size sağlık ve mutluluklar diliyoruz.