Pot-stirred Pork: Pot-stirred Pork je priljubljena praznična jed v severni Kitajski, ki vsebuje preproste sestavine in je enostavna za pripravo, čeprav vključuje več korakov. Seveda tisti, ki si želijo »prazničnega obeda«, ne smejo odnehati. Shredded Pork with Cold Noodles: Znana tudi kot Northeastern Cold Noodles, je to klasična hladna jed severovzhodne Kitajske. Med najbolj znanimi severovzhodnimi specialitetami bi zagotovo zavzemala vidno mesto, morda celo med prvimi petimi.
Dušena svinjska rebra: severovzhodna jed z zapeljivo slano aromo. Kosti so dišeče, meso pa mehko, kar daje bogat okus brez mastnosti. Rebra so prijetno žvečljiva, zato so idealna za grizljanje med gledanjem televizije.
Dušena svinjska kolena: domača jed iz svinjskih kolen, pripravljena z dušenjem.Končna jed se ponaša z mehkim mesom, globoko rdečkastim odtenkom in jasno, aromatično juho. Potopite jo v dimljeni kis Changzhi, ki ji doda zrel, aromatičen okus.
Prašičje nogice: Prašičje nogice, zaužite med novim letom, naj bi prinesle srečo in bogastvo v prihajajočem letu.
Kaj jedo prebivalci severovzhoda med novim letom? Katere jedi so okusne in hranljive? Spodaj je predstavljenih nekaj receptov za silvestrsko večerjo na severovzhodu. V resnici je vse, kar se je, dokler je družina skupaj, veselo praznovanje.
Piščanec, dušen z gobami: Avtentična severovzhodna jed, piščanec v kombinaciji z gobami, je hranljiva in okusna. Redno uživanje lahko ogreje srednji del telesa, dopolni qi in okrepi pet organov, kar jo naredi za popolnoma zdravo in okusno delikateso.
Tri sveže zelenjave: Tri glavne sestavine, uporabljene v tej jedi, so danes zelo pogoste, poleti pa veljajo za sezonsko zelenjavo, ki je zelo poceni. Ko pa se te tri sestavine združijo v jed Tri sveže zelenjave, je jed sijoča, mehka in sočna, z bogatim okusom. Zlasti ocvrta jajčevina, ki ima mesnato, mehko teksturo.
Pot-Bound Pork: Pot-Bound Pork je priljubljena praznična jed v severni Kitajski, za katero se uporabljajo preproste sestavine in ni pretirano težka za pripravo, čeprav vključuje več korakov. Seveda, če si želite „praznični obrok“, se ne bojte truda.
Shredded Pork with Cold Noodles: Ta jed, znana tudi kot Northeastern Cold Noodles, je klasična hladna jed severovzhodne Kitajske. Če bi izbirali najbolj znane jedi severovzhodne Kitajske, bi bila ta zagotovo med njimi, morda celo med prvimi petimi.
Dušena svinjska rebra: severovzhodna jed z zapeljivo slano aromo. Kosti so dišeče, meso pa se loči od kosti in ponuja slasten okus brez mastnosti. Rebra so prijetno žvečljiva, zato so idealna za uživanje med gledanjem televizije.
Dušena svinjska kolena: domača jed, katere glavna sestavina so svinjska kolena, pripravljena z dušenjem.Končna jed se ponaša z mehko teksturo, globoko rdečkastim odtenkom in jasno, aromatično juho. Ko jo namočite v dimljeni kis Changzhi, razvije zrelo, aromatično aromo.
Svinjska stopala: Jedo svinjska stopala med novim letom naj bi prinesla srečo v prihajajočem letu.
Zgoraj vam predstavljamo silvestrsko večerjo na severovzhodu Kitajske. Verjamemo, da ste jo dobro razumeli. Na koncu vam želimo dobro zdravje in srečo.