Χοιρινό κρέας ανακατεμένο σε κατσαρόλα: Ένα αγαπημένο εορταστικό πιάτο στη βόρεια Κίνα, το χοιρινό κρέας ανακατεμένο σε κατσαρόλα έχει απλά συστατικά και εύκολη προετοιμασία, αν και περιλαμβάνει πολλά βήματα. Φυσικά, όσοι επιθυμούν ένα «γλέντι» δεν πρέπει να φοβηθούν την προσπάθεια. Ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας με κρύα ζυμαρικά: Γνωστό και ως κρύα ζυμαρικά της βορειοανατολικής Κίνας, αυτό είναι ένα κλασικό κρύο πιάτο της βορειοανατολικής Κίνας. Μεταξύ των πιο φημισμένων σπεσιαλιτέ της βορειοανατολικής Κίνας, σίγουρα θα κατέχει εξέχουσα θέση, ίσως ακόμη και στην πρώτη πεντάδα.
Σιγομαγειρεμένα παϊδάκια χοιρινού: Ένα πιάτο της βορειοανατολικής Κίνας με δελεαστικό αλμυρό άρωμα. Τα κόκαλα είναι αρωματικά και το κρέας τρυφερό, προσφέροντας πλούσια γεύση χωρίς λιπαρότητα. Τα παϊδάκια έχουν ικανοποιητική μαστιχότητα, καθιστώντας τα ιδανικά για να τα τρώτε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση.
Σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι: Ένα σπιτικό πιάτο με χοιρινό κότσι που μαγειρεύεται με σιγοβράσιμο.Το τελικό πιάτο έχει τρυφερό κρέας, βαθύ κοκκινωπό χρώμα και διαυγές, γευστικό ζωμό. Βουτώντας το σε καπνιστό ξύδι Changzhi, αποκτά μια απαλή, αρωματική γεύση.
Χοιρινά ποδαράκια: Λέγεται ότι το να τρώει κανείς χοιρινά ποδαράκια κατά τη διάρκεια του Νέου Έτους φέρνει καλή τύχη και πλούτο για το επόμενο έτος.
Τι τρώνε οι κάτοικοι της βορειοανατολικής Κίνας κατά τη διάρκεια του Νέου Έτους; Ποιες συνταγές είναι νόστιμες και θρεπτικές; Ακολουθεί μια εισαγωγή στις συνταγές για το δείπνο της παραμονής του Νέου Έτους στη βορειοανατολική Κίνα. Στην πραγματικότητα, ό,τι και αν τρώγεται, αρκεί να είναι η οικογένεια ενωμένη, είναι μια χαρούμενη περίσταση.
Κοτόπουλο στιφάδο με μανιτάρια: Ένα αυθεντικό πιάτο της βορειοανατολικής Κίνας, το κοτόπουλο σε συνδυασμό με μανιτάρια είναι τόσο θρεπτικό όσο και νόστιμο. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να ζεστάνει το μεσαίο τμήμα του σώματος, να αναπληρώσει το τσι και να ενισχύσει τα πέντε όργανα, καθιστώντας το ένα απολύτως υγιεινό και νόστιμο έδεσμα.
Τρία φρέσκα λαχανικά: Τα τρία κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό το πιάτο είναι πλέον εξαιρετικά κοινά και το καλοκαίρι θεωρούνται εποχιακά λαχανικά, πολύ φθηνά. Αλλά όταν αυτά τα τρία συνδυάζονται για να φτιάξουν τα Τρία Φρέσκα Λαχανικά, το πιάτο έχει μια γυαλιστερή λάμψη, είναι τρυφερό και ζουμερό και έχει πλούσια γεύση. Ειδικά η τηγανητή μελιτζάνα, που έχει μια σαρκώδη, τρυφερή υφή.
Χοιρινό κρέας σε κατσαρόλα: Ένα αγαπημένο εορταστικό πιάτο στη βόρεια Κίνα, το χοιρινό κρέας σε κατσαρόλα χρησιμοποιεί απλά συστατικά και δεν είναι υπερβολικά δύσκολο να προετοιμαστεί, αν και περιλαμβάνει αρκετά βήματα. Φυσικά, αν θέλετε να απολαύσετε ένα «γλέντι», μην φοβάστε την προσπάθεια.
Κομματισμένο χοιρινό κρέας με κρύα ζυμαρικά: Γνωστό και ως κρύα ζυμαρικά της βορειοανατολικής Κίνας, αυτό είναι ένα κλασικό κρύο πιάτο της βορειοανατολικής Κίνας. Αν επιλέγαμε τα πιο διάσημα πιάτα της βορειοανατολικής Κίνας, αυτό σίγουρα θα ήταν μεταξύ τους, ίσως ακόμη και στην πρώτη πεντάδα.
Σιγομαγειρεμένα παϊδάκια χοιρινού: Ένα πιάτο της βορειοανατολικής Κίνας με δελεαστικό αλμυρό άρωμα. Τα κόκαλα είναι αρωματικά και το κρέας ξεκολλάει από το κόκαλο, προσφέροντας μια γευστική γεύση χωρίς λιπαρότητα. Τα παϊδάκια έχουν ικανοποιητική μαστιχότητα, καθιστώντας τα ιδανικά για να τα απολαύσετε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση.
Σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι: Ένα σπιτικό πιάτο με κύριο συστατικό το χοιρινό κότσι, που παρασκευάζεται με σιγομαγείρεμα.Το τελικό πιάτο έχει τρυφερή υφή, βαθύ κοκκινωπό χρώμα και διαυγές, γευστικό ζωμό. Όταν βουτάτε το πιάτο σε καπνιστό ξύδι Changzhi, αποκαλύπτεται μια απαλή, αρωματική γεύση.
Χοιρινά ποδαράκια: Λέγεται ότι το να τρώτε χοιρινά ποδαράκια κατά τη διάρκεια του Νέου Έτους φέρνει καλή τύχη και πλούτο για το επόμενο έτος.
Αυτό ολοκληρώνει την παρουσίαση του μενού της παραμονής του Νέου Έτους στη βορειοανατολική Κίνα. Ελπίζουμε να έχετε κατανοήσει καλά. Τέλος, σας ευχόμαστε καλή υγεία και ευτυχία.