Ir plaši atzīts, ka augļu lietošana uzturā ir ļoti labvēlīga jūsu veselībai. Tomēr dažu augļu kombinācija var izrādīties potenciāli letāla. Svaigu sulu bāros mēs bieži sastopamies ar neparastām augļu kombinācijām. Lai gan dažas no tām var būt patīkamas garšas, tās satur slēptus elementus, kas kaitē jūsu veselībai.
Tas ir tāpēc, ka neatkarīgi no tā, cik veselīgi ir katrs auglis atsevišķi, to ķīmiskās sastāvdaļas, savienojoties, var reaģēt, izraisot diskomfortu. Zīdaiņi un mazi bērni ir īpaši jutīgi, un noteiktos apstākļos reakcijas var kļūt smagas vai pat dzīvībai bīstamas, tāpēc ir nepieciešama īpaša piesardzība.
Tāpēc, ja vien jūs neesat pilnīgi vienaldzīgs pret savu veselību, izvairieties no šādu pārtikas produktu kombinēšanas:
1. Papaja un citrons
Šī kombinācija var izraisīt anēmiju un traucēt hemoglobīna (proteīna asinīs) darbību, tāpēc atturieties no tās lietošanas.
2. Apelsīni un burkāni
Lai gan šī kombinācija ir populāra dažos dabisko sulu veikalos, tās lietošana var izraisīt dedzināšanu un izraisīt žults refluksu. Šī kombinācija var arī bojāt nieru sistēmu, potenciāli izraisot nopietnākas slimības.
3. Ananāsi un piens
Bromelāzes klātbūtnes dēļ ananāsu lietošana kopā ar pienu vai jogurtu var izraisīt organisma saindēšanos. Jums var rasties slikta dūša, vēdera uzpūšanās, galvassāpes, sāpes vēderā un, iespējams, caureja.
4. Banāni un pudiņš
Šī kombinācija var izraisīt vēdera uzpūšanos un smaguma sajūtu, kā arī radīt toksīnus, kas var izraisīt garīgu apmātību – diezgan satraucoši, vai ne?
5. Guava un banāns
Šī kombinācija var izraisīt acidozi, un vēdera gāzes var izraisīt slikta dūša, smaguma sajūtu galvā, galvassāpes un, protams, iespējamas sāpes vēderā.
6. Apelsīni un piens
Ja jums patīk pārlejot apelsīnu sulu uz grauzdiņiem, pārtrauciet to darīt! Apelsīni apgrūtina kuņģa spēju pārstrādāt graudos esošo cieti. Turklāt, sajaucot apelsīnu sulu ar pienu, rodas maisījums, kas kuņģim ir grūti sagremojams.
Papildus šiem sešiem kombinācijām, kas prasa piesardzību, ir ieteicams pēc iespējas ēst viena veida augļus. Tas ne tikai novērš iespējamās blakusparādības no pārtikas kombinācijām, bet arī uzlabo uzturvielu uzsūkšanos. Šeit ir daži ieteicamie grupējumi:
Saldie: Augļi, kuriem trūkst skābumu, piemēram, persiki, plūmes, banāni, āboli, arbūzi un melones.
Skābi: Kā liecina nosaukums, šie augļi ir bagāti ar citronskābi, piemēram, greipfrūti, apelsīni, citroni, mellenes, kivi, vīnogas un ananāsi.
Pusskābi: augļi ar zemu skābes saturu, piemēram, zaļie āboli, mango, avenes un zemenes.
Neitrāli: šie augļi satur lielāku daudzumu olbaltumvielu, vitamīnu, sāļu un tauku. Labākie piemēri ir avokado, kokosrieksts, zemesrieksti, mandeles un valrieksts.