阿膠と大根は一緒に食べられますか
阿膠と大根の同時摂取は推奨されません。
中医学において、阿膠は気力を補う滋養薬であるのに対し、大根は消化促進作用を持つため、阿膠の滋養効果を相殺する恐れがあります。従って両者の併用は避けるべきです。
阿膠と大根を一緒に食べるとどのような影響があるか
阿膠の効能には滋養強壮・気血を補う作用がありますが、阿膠摂取時に大根を摂取すると、大根の気を散らす作用により阿膠の気益作用が消失し、薬効に影響を及ぼします。
阿膠と大根を摂取した場合の対処法
阿膠摂取後に大根を食べても深刻な影響はなく、直ちに大根の摂取を中止し、大根の作用が消失してから再度阿膠を摂取すれば問題ありません。
阿膠摂取後、大根を食べられるまでの時間
1、阿膠摂取後3時間以上空けて大根を食べるのが最適です。阿膠に含まれる豊富なタンパク質と脂質成分は3時間で完全に消化吸収されるため、大根の影響を受けません。
2、先に大根を食べた場合、大根摂取から1時間半後に阿膠を摂取できます。大根は1時間半で完全に消化されるため、阿膠を摂取しても問題ありません。
大根を避けるべき薬物
大根には解毒作用がありますが、全ての薬物に適用されるわけではありません。大根が中和するのは「気」を補う作用を持つ薬物の性質です。したがって、人参、黄耆、阿膠、地黄、何首烏など「気」を補う作用を持つ薬物を服用する際は、大根の摂取を避けてください。
阿膠摂取時の食事上の注意点
阿膠は滋養強壮薬であり、ある程度の粘り気があるため、油脂分が豊富な食品、辛いもの、生もの、熱性・寒性の食品、その他皮膚を傷つける作用のある食品、さらには風熱性感冒薬を服用している場合も阿膠を摂取すべきではありません。