Jak mówi przysłowie: śniadanie powinno być obfite, ponieważ dostarcza energii potrzebnej na cały poranek. Jednak większość ludzi ma ograniczoną ilość czasu rano, więc śniadanie musi być zarówno szybkie, jak i pożywne. Poniżej znajduje się kilka opcji, które często spożywam:
I. Kanapka z jajkiem i szynką
Składniki: 3 kromki chleba pełnoziarnistego, szynka, jajko, sałata lub ogórek lub pomidor, sos sałatkowy lub majonez
1.Usmaż jajka. 2. Pokrój szynkę. 3. Pokrój pomidora lub ogórka. 4. Ułóż składniki warstwami. 5. Posmaruj warstwę warzyw sosem sałatkowym. 6. Pokrój ukośnie i podawaj.
Sposób przygotowania jest prosty:
1. Ugotuj jajka, obierz i pokrój w drobną kostkę
2. Pokrój ogórek lub inne ulubione warzywa w kostkę
3. Wymieszaj pokrojone jajka z majonezem, solą i pieprzem, aż składniki się połączą
4. Odetnij skórki z chleba, równomiernie rozprowadź nadzienie, przykryj kolejną kromką, delikatnie dociśnij, pokrój po przekątnej i podawaj.
III. Zupa pomidorowa z jajkiem
Jest to również szybkie i łatwe danie, ale konieczne jest opanowanie kilku kluczowych punktów. Sposób przygotowania:
1. Pokrój pomidory w kostkę, drobno posiekaj sałatę i ubij jedno jajko na płyn. Odstaw na bok.
2. Podsmaż posiekaną dymkę, a następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory. Podsmażaj przez chwilę, dodaj szczyptę cukru, a następnie dodaj wodę i doprowadź do wrzenia.
3. Podczas gdy woda się gotuje, przygotuj pierogi: wsyp mąkę do miski, dodaj jedno ubite jajko i powoli mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Stopniowo ugniataj mąkę, formując małe, pojedyncze pierogi. W razie potrzeby dodaj wodę. Ten krok jest kluczowy — na początku może być trudny, ale z czasem staje się łatwiejszy.
4. Dodaj kluski do garnka i gotuj energicznie przez 2-3 minuty. Wlej powoli ubite jajka, ciągle mieszając, aby utworzyły się kwiatki jajeczne.
5. Dodaj posiekaną sałatę jako dodatek, dopraw solą, a następnie zdejmij z ognia i podawaj natychmiast.